買ってもうた、というか、誕生日に親にかるーく「買って」っつったら買ってくれた（いやー、おかーさんが優しくなってるなあ〜。昔はなーんも買ってくれんやった。やれやれ）、バーミックス。

もともと実家で使わせてもらったし、どんなもんかはわかっていたのですが、楽しいですね。特にスープを良く作るので、それを気楽にポタージュにしてしまえるわけです。

ちなみに、おいらの場合、メインの野菜と玉ねぎの薄切り、きのこ類などを菜種油で炒めて塩コショウ、ここにタカコ・ナカムラさんのベジブロスを加えてことこと煮ます。それを一晩放っておいて、次の日にバーミックス！！！ベジブロスだけでもいいですが、牛乳やスキムミルク、練り胡麻などを加えてクリーミーにしたりもします。練り胡麻は特にオススメなり。

ほうれん草のポタージュに、

ゴボウのポタージュ、

カボチャのポタージュ、

これが玄米のポタージュ。

玄米のポタージュは、玄米をバーミックスで粉状にしてから水でことこと30分ほど煮るのですが、物の本によると世界で一番胃に優しくて栄養がある食べ物らしい。とっても美味しかったです。

さ、次はなにしよう。