あぜみちのお菓子たち

トンボ玉バーナー君です。
ついに母が購入（私がごり押し）。
これでいつでも気軽にパーツ作れます。

こうやって、ガラス棒を予め温めておきます。そうしないと火に当てた際、パンッと割れ弾けるんです。

母の手ほどきを受けながら、先ずは綺麗な球体を作り上げる事を念頭に。
右手と左手を常に動かし、火力も調節し・・・。ピアノ演奏みたいに両手で違う作業をします。大変難しい。
今日は３つ作成し只今自然冷却中。この作品は明日ＵＰします。

今日は、畦ロールのご注文をいただいていたので朝からせっせと作成し、最近好調のクッキー類も

焼きました。
型抜きクッキーの生地がダレやすくなって来ました。一気に春が過ぎ夏を迎える予感。

あっ、そう言えばクロアのドーナツメーカーまだ使って無い・・・。
美恵ちん、もうちっと待っててね。

行ってきました、志免のオススメカフェ「家鴨軒」。お友達がピックアップしてくれて。

あ、そこに行く途中に粕屋町のパン屋Kirariさん

で手土産の

パンを買って。お手ごろ価格でオススメ。

お昼には家鴨軒に到着。

恐らく看板メニューであろうカレーをいただきました。ちょっと辛めでじっくり煮込んであって美味しかった～。

そして、私達が「キャー！可愛い。」とつい声を上げてしまったセットのドリンク。私は手前のチャイ。お友達２人はホットミルク。それぞれ違った絵が書かれていて丁寧さが伝わってきます。
手作り雑貨も販売されていて

布ふきん買いました。

おそらくご夫婦であろうオーナーさんもとても優しくて、ゆったり寛がせていただきました。また行きたいです。

で、もうちょっと時間があったので私も前から気になっていた長者原の「ぽたり」へ。

古美術も

販売されていて、我がギャラリーと少し似た感じのほっこり系。箱火鉢もありました。

自家製ゆずソータと黒糖ババロアいただきました。他にお客様がたまたまおらず貸切状態で、お店の方もとても感じよくつい１時間費やしてしまった。

今日も満喫したね～、皆。来月はどこにする？止められんね～。
大いにリフレッシュできたので明日はお菓子スタートです。

開店間際、ギャラリー付近にトラックと人だかり。

「およ！高村先生の石碑周辺が綺麗に刈られている。」

今日の健康保険制度のお手本となった「条例」の下、畦町を守って下さった偉大なお医者様なんですよ。

でも、郡屋（昔の役場）は

ご覧の通り、蔓＆藪に覆われております。

この畦町宿の歴史にご興味の方は、我が父の福津市市民講座「郷育」にて、「畦町宿の歴史」を受講あれ。

さて、今日は沢山の方々が見えになり・・・。
そうそう昨日に引き続き、この諤諤ブログ経由でお出でいただいた方が。
で、赤間のおすすめ陶芸工房Souさんの情報をお教えしますね。

これは先週うかがった際の写真です。

ギャラリースペースはこじんまりと、でも洗練されて素敵な空間です。
ただ、先日「ももち浜ストア」（←ここクリックして下さい）に出てしまった為、暫くお客様が多いと思われ・・・。もうちょっとしてからが良いかもですね。

そしてそして、実は本日朝日新聞の取材があったんです。今月中に夕刊に掲載されるそうで、有難い話です。で、その娘様とお仲間様、頑張って今日中にとんぼ玉情報です。例のＯ２Ｏ２さん。こちらは、癒し系の店主さんが可愛らしいアクセサリー類を作られていて、人柄もお店の雰囲気も素敵です。是非行ってみて下さい！で、うちにもまた来てね！だって

このケーキも含めお菓子が殆ど無くなってたでしょ？今度は是非召し上がれ！

帰宅後、最近よくつるんで出かける中っちゃんがケーキを買いに来てくれた。彼女も今、将来の目標に向かって着実に前進してます。お互い良い刺激与え合ってるよね。

１ｍｍずつでも良いのよ、前に進んでいれば。

今日は「嬉しいな～。」て満ち満ちた気分を噛み締めてます。明日もお友達とドライブだし、最近うきうき続きで上ずった文面ばかりだわ。

おったまげた。
１０時過ぎにいきなり「今から行きます！」メール。
もーう、相変わらず突飛なキャラなんだから・・・。

前職のお友達が北九州から来てくれた。しかも赤ん坊抱いて。
大人になったね～亜季ちゃん、立派なお母さんじゃん。
積もり積もる話があるからか、なぜか亜季ちゃんの来店中はお客様の足が止まり・・・。他にいらっしゃった方と言えば、

赤りんごのムースをご予約いただいていたお得意様だけ・・。

亜季ちゃん、実は疫病神？うそうそ。

しっかり２時間はしゃべったよね？
あの後お客様がダダーっといらっしゃったよ！

そんでこのネーブルケーキは完売したよ。
亜季ちゃん、やっぱ疫病神？？うそうそ。

パイナップルとバナナの焼きケーキ、イートインされたスケッチ展出展サークルのメンバーの方から「ケーキ美味しいですよ、皆さんそうおっしゃるでしょ？」と嬉しい一言いただきました。

ちょっとショートケーキが足りなくなったんで、明日はムースを追加します。

あ、本日、この諤諤ブログを見て市内からご夫婦がご来店。
いつも見てくださってるみたいで、お恥ずかしい限り。
味も素っ気も無い日々の記録ですが、これからも温かく見守って下さい。本日は遠いところご来店ありがとうございました。父も沢山お話が出来て嬉しそうでした。

ギャラリーを始めて、お客様からいただいた手紙はこれで３通目になります。デジタルなこのご時世にわざわざ筆を走らせて下さる心遣いに感激です。

最近、色んな方とお知り合いになるのですが、「メルアド教えて！」てのはとても無機質な感じがして聞けない。私だけ？
メールって楽だけに「楽します！」て言ってる様な気がして・・・。大変不躾な気がしちゃうんですよ。
昔人間なんでしょう。

でも、ラッキーな事に今回、大好きなお友達の住所を手紙を通していただいたので、早速明日お返事を書こう！

さて、明日の焼ケーキ

金柑のミニパウンドケーキ（４００円）です。もちろん先日作った金柑の甘煮を入れています。

もう１つ焼き物、バナナとパイナップルの焼タルト（３５０円）です。これでもかって位フレッシュフルーツを敷き詰めました。

生ケーキは山見坂ネーブルのクリームケーキ（３８０円）。古賀市産ネーブルを搾った粒々オレンジクリームと甘煮をたっぷり挟んだ爽やかな一品。

さて、母が不在のギャラリー頑張らねば！

びっくりな１日でした。

急遽お友達とランチに行くことになり、朝からせっせとケーキを作ってたんです。厨房にこもって・・・。

さて、一段落。母屋に戻って身支度を・・・と玄関を開けようとすると鍵が！

「ひょえ～閉め出された！」

どうするよ、どうするよ、でもお菓子はもうちょっと作らないと間に合わないし・・・。
すると、今日ガトーショコラを予約してくれてたしょうちゃんから電話が。しかも、たまたま外出中の母の近くに居合わせてる！

「何て偶然！母から鍵預かってきてもらえます？」

無事開錠。

いやーこんな偶然ってあるんですね。捨てる（大げさ）神あれば救う神あり。
しょうちゃん有難う。

さて、やっとこさお友達とランチに雁の巣のアクアへ。

前置きが長かったんで、とにかくピックアップした料理を全てUPしました。
素材の味を生かし、お腹一杯なんだけど決してコッテリせずとても美味しかったです。

質が高いです。
また行く店ですね。

帰宅後お菓子の続きも頑張り、

金柑の甘煮も瓶詰め。
焼ケーキは明日写真UPです。

ブログ更新中。

今日は朝からＴＮＣのももち浜ストアに、大好きな陶芸工房Ｓｏｕさんが出演されたので、それをじーっくり拝見。
そしてそして

ご依頼のガトーショコラ作りました。小さめサイズで１５００円のケーキとのご依頼だったので。

さてこれも無事済んだのでと、雪降る中、地元の産直所コスモス館へ出向き、

金柑と山見坂ネーブルを購入。季節物の金柑をどうしても焼き菓子に入れたかったもんで。
みかんの里、古賀市の山見坂ネーブルはとっても美味しく、去年はムースに入れ好評でしたが、今年先ずは甘煮にして、オレンジクリームやチーズクリームと一緒に生ケーキに入れようと思ってます。
近くのスーパーで買ったパイナップルとバナナは焼タルトに。
どちらも、今週末のギャラリーで販売します。

それにしても金柑の種取りに苦労したな。右手がピクピクしよる。出来上がりがたのしみだ。

あ、昨日作ったトマトと苺のジャムは、これまた昨日購入したワイヤー棚に

良い感じに収まりました。イメージ通り。