あぜみちのお菓子たち

今日はバイト後天神へ買い出しやら何やら所用を済ませてたらお菓子作業が17時からに。

ブルーベリーホワイトチョコケーキを焼いて

ただ今金時芋を焼きいもにしています。

と、言うことは、そうです。今週末のケーキは

これご登場します。ブリゼ生地も先程仕込みましたー。お楽しみに。

昨日の続き、ホワイトデークッキー作り。

ラストの鳩サブレ焼いて

こっちはギャラリー用の抹茶スノーボール。これでクッキーは一段落したので、明日はお菓子の下拵え系をこなしながら溜まっていた確定申告、ブログのお引越しをしなくちゃいけない。でも、私を誘惑するのは先日アカデミー賞を受賞した

シェイプ・オブ・ウォーター

なかなか映画を観に行く時間が取れなかった昨今。ここは貴重な水曜日(レディースデー)。どうも観に行っちゃいそうな予感。

今日のチャメは和が畑の金柑で遊ぶ

苦いよー、それ。

souleuさんのプリザとドライフラワー始まりました。

ハーバリウムやスワッグ、リースにブローチ。多才&多彩です。洋物なんだけど、畦の空間にしっくり。とてもセンス良く飾ってくださってます。

あまおうレアチーズショート。ありがとうございますの完売です。

明日は抹茶のガトーショコラ追加しますね！

椿市分が余裕あればトライフルもギャラリーで販売しますね。

さて明日の椿市。有り難いことに天気も好転し行楽日和だそう。皆さんお目当てのキッシュは20個限定。トライフルは恐らく15個程度。その他のケーキ類も10個～15個ずつになります。お取り置きOKですので、会場に入られたら先ずはお取り置きの一言ってのもありでーす。

ゆっくりまったり楽しむ市は10時～16時。1日かけてご満喫下さい。

全粒粉とオートミール、そしてレーズン&くるみでミネラルたっぷり。明日、直方のよつば珈琲さんへお届け。

FBを何気に開くと3年前の

マメが。あー、こんな表情してたかなぁって、懐かしむ。もう12歳だし、この洋服は最後に買ってあげたものかもしれない。

うつ伏せて寝る姿はチャメそっくり。自分でカットしてたから短めだね 笑。今は天国でこっちを見守ってくれてるかな？

大好き好きだった鹿部公園、チャメも頂上まで登れるまでになったよ。大嫌いな側溝も

ほら、幅が狭いのなら飛び越えれる様に。どんくさいからマメと一緒だと真似できたのにね。天国から指導してあげてね。

来週末の3/4(日)は宮地嶽神社で開催される『椿市』に出店させて頂きます。毎回、とても沢山のお客様で賑わうこのイベント。それはそれはお菓子もさぞ沢山準備せねば…と思っておりましたら私の並びは入り口からケーキのエトワールさんパンのorangeさんが続いてそのさらに奥。となると、ありきたりのお菓子たちはそう動かないでしょう。代名詞のキッシュとトライフルを主軸にazeらしいケーキたちに絞り込んで参戦する事に。となると、少し余裕が出来たので

お待たせしているよつば珈琲さんへご訪問決定。来週火曜日、さっき焼いた黒糖バナナを含め4種お持ちします。殺人的スケジュールではありますが、やれなくはないでしょう 苦笑。

来月の3月4日、宮地嶽神社で開催される、リサイクル着物屋時代屋さん主催の椿市に、azeも3度目の出店をさせて頂きます。

大体、イベント前2週間から戦いは始まります。粗方イメージしてたメニューを固め2週間の日程に作業を振り分ける。これさえ決まってしまえば後はレールに乗って進むだけ。

「タルト生地を伸ばす」

はもちろん

「型に粉を振る」

まで。細部に亘って決めとかないと後になればなるだけ押してくるの。僅かな下準備の段取り、侮るなかれ。

大人気のレモンアイシングクッキーとココナッツレーズンサンドを焼く。気温も上がりココナッツオイルも随分扱いやすくなってきた。手前はりんごの雑穀ケーキ。今から熟成期間に入ります。

あまりの陽気にロングコースでお散歩。ダッシュぶりが分かるでしょ？今日はご飯食べてくれそうだ。

いちごのチョコレートケーキ

里芋ガトーショコラ、りんごのおからクランブルケーキ、ラベンダーレモンの熟成ケーキ

特製レモンケーキ。

ぎゃらりぃ畦にて、テイクアウト&イートインどちらもできます！お取り置きも大歓迎。0904987157(本村)まで。