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あぜみちのお菓子たち

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草花ノ香リさんフラワーアレンジワークショップ(告知)

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先日からご紹介しております直方のお花屋草花ノ香リさんによる『母の日前のフラワーアレンジ』ワークショップを行います。こちらはブーケですが、卓上タイプになるのでよりボリューミー。グリーン多目のナチュラルなアレンジを予定。

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こちらは別の花束。ラナンキュラスとミモザを中心に。

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こちらは参考程度にドライの作品。今回は生花となり、サンプル画像が届き次第再度ご紹介します。

草花を愛する作家さん。しとやかに、ささやかに贈リ手の想いをお花に吹き込みます。遠方からわざわざお出で頂きますのでぜひこの機会にご参加ください。大満足間違いなしです!!お人柄も魅力的ですよー。

日時 4月16日(日)14:00~16:00
場所 ぎゃらりぃ畦
参加費 3500円(ケーキ&珈琲付)
定員 8名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※ワークショップに初めてご参加の方はお電話頂けると幸いです

生花の準備の為、いつもより早めに告知しています。少し先になりむすが、ぜひ席の確保を宜しくお願いします。

『美味しいホット珈琲を楽しむ会』開催のお知らせ

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これから春にかけてホット珈琲を欲する季節が続きますが、せっかくなら美味しい珈琲を飲みたい、淹れたいものです。
そこで、バランスの取れた親しみやすい自家焙煎豆で人気のよつば珈琲さんを直方からお招きし、豆選びから淹れ方まで「美味しい珈琲」への近道を伝授頂きます。もちろん最後はよつばさんのハンドドリップ珈琲とazeのケーキを堪能。豆の持ち帰りお土産付きです。
ぜひこの機会に日頃の疑問をぶつけてみましょう。

日時 2月26日 13時~15時
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 1800円(ケーキ&珈琲&お土産付)
定員 8名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※初めてご参加の方はお電話頂けると幸いです

是非この機会に「豆」購入デビューをしてみましょう。香りと風味が全然違いますよ!

お言葉に甘え

誰からも何も言葉をかけられてはいませんが、私の気持ち的に甘えさせて頂いて

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一日テニスの日

過ごさせて頂きました。レッスンを含めて3時間半。途中コストコで2時間潰すと言う、貧乏暇なしが常の私には有り得ない贅沢な時間の使い様。だからこそ

甘えさせて頂いた感

満載。明日からケーキ頑張ります。

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本日、インスタとFBでも予約受付開始しました。バレンタインガトーショコラ。

受け渡しは2/11~14を予定しております。工房もしくはギャラリーのどちからご都合の宜しい方で。日持ちは受渡日によりけりですが3~5日です。サイズは12cm(2,3人用)で税込2000円。自家製金柑甘露煮とオレンジ&レモンピールにくるみ入り。しっとり系の贅沢なガトーショコラとなっております。

ご予約はお早めに!

こぎん刺しコースター作りワークショップ(告知)

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予告通り告知です。ソラハナこぎんさんによる『こぎん刺しコースター作り』。今回は刺し子で作ったモチーフを手縫いでコースターに仕上げると言う、刺し子と裁縫を同時に学べる欲張りな内容。通常より1時間長めに時間を確保してますので多いに満喫して下さいね!

日時 2/19(日)13:00~16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 2300円(ケーキ&コーヒー付)
定員 6名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※ワークショップ初めて御参加の方はお電話頂けると幸いです

既に席が残り少なくなってきてます。お早めにお申し込み下さい。

バレンタインガトーショコラ

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こんな感じを予定してます。これはあくまで試作なので本番はもう少し嵩を出すつもり。クーベルチュールチョコレート使用。自家製金柑甘煮、オレンジピール、レモンピールをたっぷり入れ、クルミで香ばしさも。中には火を遠し過ぎずレアな焼き上がりを予定。

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OPP袋でラッピングし手提げ紙袋に入れてお渡しします。

12cm型で2000円となります。受け渡しは11,12日はギャラリー、それ以降は古賀の工房。この寒さですので一週間ほど持ちます。ご注文は09049871587もきくは✉、店頭にて。

それでは今週末のお品書き

・金柑ババロアムースロール(430円)
・金柑&オレンジのムース(430円)
・ホワイトチョコのレモンケーキ(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。

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前回完売のレモンケーキは8個焼けてまーす!お早めに。

カタカタ市お品書き

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いよいよ今年ラストのイベント出店です!

さすがの寒さで要冷蔵はお休み。焼き菓子中心でのラインナップ。もちろんスコーンとキッシュは明朝焼きたて。

お品書き
・さつま芋とチキンの自家製カレーキッシュ(380円)
・人参滋養ケーキチーズクリームのせ(420円)
・紫芋のスイートポテトタルト(420円)
・米粉とあんこのガトーショコラ(420円)
・ラベンダー風味のレモンケーキ(350円)
・味噌とホワイトチョコマフィン(350円)
・ほうれん草とホワイトチョコのスコーン(230円)
・人参オレンジスコーン(230円)

ほかクッキーいろいろ、ジャムいろいろ。

10:00~15:00 at カフェサダ子 in 津屋崎千軒

体が喜びそうなお菓子を並べてみました。どうぞ足をお運び下さい!

諸江和美さん作品展

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福岡市港のTERCEIROにて開催。私の愛して止まない諸江和美さんです。滅多に個展はされない作家さんですが、私の熱意が届き畦でも来年9月に作品展の予定。どえりゃーことなんですよ、これは。

彼女の描き出す世界は、何とも奇抜で何とも温かい。そんな対照的でいて混在しうるのは、やはり彼女の優しさが根底にあるから。

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全く、宛名書きまでアートだ。12/9~12/17まで。私も必ず伺います。

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桐吉家具工房さんの木工作品。ギャラリーにてお取り扱い開始。ギャラリーオープン当初からお知り合いだった桐吉さん。あれから10年間、沢山の木工作家さんの作品を見てきましたが、やはり桐吉さんの上に出る方は居ない。そう気付いた私たち、遅ればせながらお願いするに至ったのです。ギャラリーでも実際に使用し、使い心地にほれ込んだコースターとトレイ(お盆)をお願いした所、カトラリーや小物までお持ち下さいました。今日、早速ネックレスとコースターがお嫁入り。好調なスタート。

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智ちゃんの御依頼で作った生姜ジャム。りんごを入れようか、バナナを入れようか、はたまたシナモンを…なんて欲にかられましたが、今回はオーダー主さんの意向を考慮してシンプルにレモンのみ。きっと生姜好きさんは生姜本来の香りや効能をお望みでしょうから。

「味噌汁の具は豆腐とわかめだけでええ!」

みたいにね 笑。かなり濃厚でピリッと辛い生姜ジャムですが、私はお菓子に使うのでこれ位じゃないと物足りないんです。在庫は既に残り5個のみ。ご希望の方はお取り置きオススメします。1個600円になります。

先週に引き継ぎ、今週末も嬉しいケーキ完売。皆様、本当にありがとうございます。特に「味噌&ホワイトチョコマフィン」が大好評で、これを決め打ちでいらっしゃった方も。買えなかった方、ごめんなさ。また焼きますね!あ、来週末のカタカタ市に焼きましょう。今けってー。私はカフェサダ子さんに居ます。

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