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あぜみちのお菓子たち

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レモンケーキ追加

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お天気もよさそうですので、明日のよっちゃん祭、aze特製昔なつかしレモンケーキも追加しますね。

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さっき仕入れたくわの農園さんの濃厚あまおう。明日はカスタード&純正生クリーム&自家製あまおうソースと一緒に贅沢トライフルに仕上げていきます。

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でこぽんエクレアはフレッシュをサンドするのは難しいけど、クリームはたーっぷりはみ出す位に入れる予定。

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春菊キッシュもうまうま。明日は10:00~17:00津屋崎千軒内、カフェ&ギャラリー古小路内にて出店。どれもイチオシうまうまです。是非足をお運び下さいね!

母の日ケーキ

今年はイベントケーキ、オーダー承ってます。もちろん5月14日の母の日も頑張らせて頂く所存。

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シンプルなあまおうの純正生クリームケーキを12cm型の小さめサイズでご提供予定。母の日って、家族みんなでケーキって雰囲気より、母と娘でこじんまり、もしくは母に渡して後で食べてね!ってイメージが強い私。大袈裟なのは…必要ないのかなぁと。でも、小さい中にぎゅって感謝の気持ちが詰まってて欲しい。

くわの農園さんの真っ赤なあまおうが今年はこの時期まで入手出来そうです。12cmサイズ(2~3名分)2500円です。ご予約の方はお電話、メール、メッセージ、LINE等々。お好きな方法にてご連絡下さい。受け渡しはご相談に応じます。

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先週焼いたかぼちゃくまさんクッキーと

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レモンアイシングクッキーが先週末、お礼のプチギフトにとお全てお嫁入り。嬉しい悲鳴ですが、そちらにも聞こえましたか?なんって。

今日どちらも補充完了。よっちゃん祭もありますしね。

草花ノ香リさんフラワーアレンジワークショップ(告知)

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先日からご紹介しております直方のお花屋草花ノ香リさんによる『母の日前のフラワーアレンジ』ワークショップを行います。こちらはブーケですが、卓上タイプになるのでよりボリューミー。グリーン多目のナチュラルなアレンジを予定。

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こちらは別の花束。ラナンキュラスとミモザを中心に。

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こちらは参考程度にドライの作品。今回は生花となり、サンプル画像が届き次第再度ご紹介します。

草花を愛する作家さん。しとやかに、ささやかに贈リ手の想いをお花に吹き込みます。遠方からわざわざお出で頂きますのでぜひこの機会にご参加ください。大満足間違いなしです!!お人柄も魅力的ですよー。

日時 4月16日(日)14:00~16:00
場所 ぎゃらりぃ畦
参加費 3500円(ケーキ&珈琲付)
定員 8名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※ワークショップに初めてご参加の方はお電話頂けると幸いです

生花の準備の為、いつもより早めに告知しています。少し先になりむすが、ぜひ席の確保を宜しくお願いします。

『美味しいホット珈琲を楽しむ会』開催のお知らせ

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これから春にかけてホット珈琲を欲する季節が続きますが、せっかくなら美味しい珈琲を飲みたい、淹れたいものです。
そこで、バランスの取れた親しみやすい自家焙煎豆で人気のよつば珈琲さんを直方からお招きし、豆選びから淹れ方まで「美味しい珈琲」への近道を伝授頂きます。もちろん最後はよつばさんのハンドドリップ珈琲とazeのケーキを堪能。豆の持ち帰りお土産付きです。
ぜひこの機会に日頃の疑問をぶつけてみましょう。

日時 2月26日 13時~15時
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 1800円(ケーキ&珈琲&お土産付)
定員 8名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※初めてご参加の方はお電話頂けると幸いです

是非この機会に「豆」購入デビューをしてみましょう。香りと風味が全然違いますよ!

お言葉に甘え

誰からも何も言葉をかけられてはいませんが、私の気持ち的に甘えさせて頂いて

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一日テニスの日

過ごさせて頂きました。レッスンを含めて3時間半。途中コストコで2時間潰すと言う、貧乏暇なしが常の私には有り得ない贅沢な時間の使い様。だからこそ

甘えさせて頂いた感

満載。明日からケーキ頑張ります。

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本日、インスタとFBでも予約受付開始しました。バレンタインガトーショコラ。

受け渡しは2/11~14を予定しております。工房もしくはギャラリーのどちからご都合の宜しい方で。日持ちは受渡日によりけりですが3~5日です。サイズは12cm(2,3人用)で税込2000円。自家製金柑甘露煮とオレンジ&レモンピールにくるみ入り。しっとり系の贅沢なガトーショコラとなっております。

ご予約はお早めに!

こぎん刺しコースター作りワークショップ(告知)

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予告通り告知です。ソラハナこぎんさんによる『こぎん刺しコースター作り』。今回は刺し子で作ったモチーフを手縫いでコースターに仕上げると言う、刺し子と裁縫を同時に学べる欲張りな内容。通常より1時間長めに時間を確保してますので多いに満喫して下さいね!

日時 2/19(日)13:00~16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368 P有
参加費 2300円(ケーキ&コーヒー付)
定員 6名
申込 09049871587(本村)、メール、コメント、直接等
※ワークショップ初めて御参加の方はお電話頂けると幸いです

既に席が残り少なくなってきてます。お早めにお申し込み下さい。

バレンタインガトーショコラ

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こんな感じを予定してます。これはあくまで試作なので本番はもう少し嵩を出すつもり。クーベルチュールチョコレート使用。自家製金柑甘煮、オレンジピール、レモンピールをたっぷり入れ、クルミで香ばしさも。中には火を遠し過ぎずレアな焼き上がりを予定。

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OPP袋でラッピングし手提げ紙袋に入れてお渡しします。

12cm型で2000円となります。受け渡しは11,12日はギャラリー、それ以降は古賀の工房。この寒さですので一週間ほど持ちます。ご注文は09049871587もきくは✉、店頭にて。

それでは今週末のお品書き

・金柑ババロアムースロール(430円)
・金柑&オレンジのムース(430円)
・ホワイトチョコのレモンケーキ(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。

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前回完売のレモンケーキは8個焼けてまーす!お早めに。

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