あぜみちのお菓子たち

先日作ったジャム。

お鍋の中でりんごとある物が混在。
出来上がりはある物をいただいた畑のご近所さんへ１つと、この

レモンをいただいた古小路のカフェ翠さんへ１つお裾分け。で、翠さんでランチしました。

サンドイッチとスープのセット６００円。お野菜たっぷりの優しいお味のスープと、何とブルーベリージャムが隠し味に入っているサンドイッチはどちらもホッコリ美味しかったです。
サンドイッチは側のストーブで温めてくれるのでホットサンドになるんです。嬉しいですね。
ついつい２時間も話し込んで退散。岐路にてネーブルと苺とトマトを買い込んだんで

山見阪ネーブルの甘煮と

苺とトマトのジャム作りました。
このジャムは今年既に３ラウンド目。順調に売れラスト３個になってたんで。
今回も美味しく出来上がり！

今年は何とか行けました。
駐車場を時間割の方に入れたので何だかソワソワ。やっぱり次回はケチらず日割りしよう。

伝統的な作家さんの中にナチュラル＆シンプルな工房もちらほら。私が気になったのは久留米市の馬場勝文さん。シンプルなんだけどアーティスティックなデザインがチラリ。G.Wには八女市の「そば茶屋温人」で個展を開かれるそうです。
それと、もう一つ、北九州の葉々窯さん。同じくシンプル系ですが、もっと優しくマクロビスイーツなんか載せたら栄えそうな器類。こちらもそう遠くは無いので機会があれば伺ってみよう。

陶器は母に「こんなの作って～！」と言いたいだけ言って見物のみ。

で、こんな可愛いはっぴのコースター買いました。

調度お昼になったので、今週末の仕入れを済ませ赤坂のゼリージュへ。ちょっと気になってたカレー屋なんです。
筑紫女学院近くで嬉しい事に駐車場あり。

豚肉と豆の炒めスパイスカレー（９４０円）。通常のカレーは辛さ５段階の２レベルらしいのですが、炒めスパイスだと４レベル。店員さんの「辛いですよ。」の一言に２へ下げてもらいました（それでも辛いっ）。
でも、食べ終わる頃になると「癖になりそう・・・。」と感じてしまうお味。

せっかく桜坂付近へ来たのでかおり荘

に寄ってみると、調度イベントやってた（ラッキー）。去年石釜祭でご一緒させていただいたラクレさんも出店されてました。さすがお菓子は完売。

ＣＯ．さんが出店されていたので黒い和紙買いました。トンボ玉下に引くと栄えますよね。ちなみに真ん中のケーキソーサーは陶磁器フェアで買った木工カトラリー。

あ、古小路の翠さんへ素敵な看板があったので激写。

紡ぎさんでーす。

満喫した岐路にて千早を通ったのでついてに「たまごハウス」

寄って見ました。

とろーりぷりん（だったかな？）２１０円。濃厚で美味しかったです。でも親子ともども「カフェ翠さんのなつかしプリンの方が好み。」と言う意見で一致。

はー、巡った巡った。遊びすぎなんで今からジャム作りまーす。
この息抜きあるからこそ作る意欲が湧くんです。

今日のジャムはひ・み・つ（明日のお楽しみ）なーのだー。

今朝は早起きして８時３０分から、マイホームグラウンド「青柳テニスコート」のクリーンデー。お店があるので１時間弱でしたが、久々にテニス仲間とお話しが出来て楽しかったな。
午後にはサークル大先輩の井上さんが、奥さんと２度目のご来店。有難うございます。次は娘さん連れてケーキ食べに来てくださいね！

さてさて草取り後、予定通り先日の若宮のお客様宅へケーキをお届けに。トヨタ工場の近くで畦町みたいにのんびりした場所でした。

自家菜園が綺麗に手入れされていて、もうすぐ苺が出来るそうです。本来はこの時期なんですよね。
畑作業の色々を語り合った後、ギャラリーへ戻る途中
見坂峠上り口に

自養卵を売る産直所を発見。予約購入のお客様が続々と入って行くのを目にしたら放っておけないっしょ。

卵と言えば！って事で、お決まりのシュークリームとプリン買いました。
プリンのネーミングは「きみりん」だって！可愛い。２２０円だからここいらではちょっとお高め。シュークリームは見た目よりクリームがたっぷり入ってるからか、かなりの重量感で１８０円。お味はどうでしょうね。このお菓子類は別のお店で作られたものみたい・・・、ま、ここの卵は使われてるって事で。

ギャラリー到着後は、本日も切れ目無くお客様がお出でになり、焼き菓子は暖かさのせいかちょっと残り気味でしたが、ショートケーキ類はほぼ完売で、充実の２日間を過ごさせていただきました。

最近、ショートケーキ類を３種類準備し、なんとか良い感じに売れてます。暫くこのペースで行こうかしら、大敵の夏までは・・・（とほほ）。

明日はマリンメッセの陶器市最終日に行って来ます。
母の新作

なすびの小皿、負けてないと思いますが。

変な天気でしたね。風は強いが決して寒くはなく・・・。

明日、天気が大荒れとの予報だからか、今日は沢山お客様がお見えになりました。

タルト類、我ながら美味しそう。

苺のパイ風タルト（３８０円）はこんな感じです。

山見坂ネーブルのヨーグルトケーキ（３５０円）好評でした。本日完売、有難うございます。
焼ケーキ、ロールケーキと完売で「嬉しい～！」とウキウキしてたら大失敗。お客様にお買い上げのケーキをお渡しするのを忘れていたのが発覚。

「どうしよう・・・、私の馬鹿馬鹿。」と後悔しまくりで帰宅しましたが、先ほど連絡がとれ、明日開店前にお届けする事になりました。会社で言うお客様先立ち寄り出勤ですな。

憂いもひとまず解決し、安心して眠れそう。

近々ギャラリーに登場予定「畦町宿むかしアルバム」。
父がせっせとご近所や写真屋さんへ出向き集めた写真の数々。もう既に１冊満杯でこれからも増えそうです。

春の陽気に誘われ、今日はギャラリーの準備ついでに福津のみずがめの郷公園でマメを散歩。

桜は一部咲き。今週末は暖かいので一気に開花が進むかも。

暑さに弱いマメはスローペース。そんな事でこの先どうする！

さて明日のケーキです。

リンゴの焼タルト（３５０円）と、まだ中を詰めてませんが

苺のパイ風タルト（３８０円）。こちらはミルフィーユをイメージして出来た一品。バニラビーンズたっぷりのカスタードをたっぷり入れて、タルト生地は練りこみパイです。

これらの他に古賀産山見坂ネーブルのヨーグルトムース（３５０円）を販売します。

毎週、季節のフルーツをお菓子に仕上げて行く中で「このフルーツはこの食べ方が一番イケテル！」てのを発見します。
自分が大好きなフルーツを大好きなムースにしたからと言って、それが必ずしも大好きとは限らない。
個々のフルーツには人間同様、得意分野（向き不向き）がある。意外性もあるし王道もあるし・・・。
これを自ら確かめ、皆さんのご意見も頂戴しながら掴んだ時の喜びと言ったらたまりません。

ちょっと語ってしまいまいたが、そんな発見を求め、明日もギャラリーです。

私はグリーンコープ生協で食品より日用品をよく買います。

こんな物や

こんな物・・・。
生協さんのは外れなく、しかも他では売ってない痒いところに手が届くグッズが多いんだ。ついつい毎週の様に買ってしまいます。

ちなみにこの布巾状のスポンジは、ハンドミキサーの羽根や口金の先など、角型スポンジでは洗いにくい器具が綺麗に洗え気持ち良い。

さて、今日は週末用の焼ケーキを２種作りました。

先ずは金柑とオレンジのケーキ。

これが入ってます。

もう一種はリンゴとレーズンのケーキ。

これが入ってます。
両者、自家製フルーツ漬けを入れ、結構手間かかっっちゃったけど安心なケーキです。

今週末はリンゴの焼タルトと苺の生タルト、山見坂ネーブルのヨーグルトムースを販売予定です。

昨日初めて我が家で作った作品３点ご紹介。

白に紺色の水玉模様。シンプルに可愛い。

赤の透明に白と緑の模様を入れました。離型剤と言う、金属の棒とガラス玉の接着剤が加熱中に剥がれガラスに付着してしまいました。これは離型剤が棒にしっかり付いていなかったから。

最後はピンクに緑の線入り。これも少し離型剤が混じってしまいましたが分からない程度。

どれも初めてにして良い出来だと母が言っておりました。
でも、完全に自分ひとりでやったわけではなく、窮地は母に救ってもらって出来た作品。
なかなかまんまる球体にならず、どうしても楕円形に。

でも、以前１日体験した時より手ごたえを感じる事ができたので、少しずつでも時間があれば取り組みたいな。