あぜみちのお菓子たち

販売最終日の今日、カインズでワンコを一頻り見た後の私は願掛けでミニとプチを買った。

７億なんていらん。100万円で犬を買いたい。

でも、ミニをしっかり買ってる私は…欲深い。

我が畑の無農薬金柑。オレンジ果汁と一緒に煮て金柑オレンジジャムに仕上がった。実が小振りで、やや皮がしっかりしてたので蓋をして長めに煮た金柑は充分柔らかくなっていた。

これでここ2週間の間に9回もジャム仕事をしたことになる。よりによってこんな暑い時期に 汗っっ。

そして、良い桃と出逢ってしまった私は、明日も蒸し風呂の中桃仕事。前から後ろから…汗が吹き出るな。

最近よくやる失敗。

レンタルの2度借り

「期間限定10枚1000円」のうたい文句に釣られアルバム10枚何とかピックアップしてウキウキで帰宅。PCで再生するとその中の2枚を取り込まない。

ネットで解決法を検索し、四苦八苦やってみるもどうしても取り込まない。で、何気に再生だけやると…出来たんだよねー。

ん？もしや！！

そう。半年前に既に取り込み済み。重複では…入っていかんよなーそりゃ。

そー言えば、先日はDVDでやらかした。

『舟を編む』

観たかったんだよなーだとワクワク借りたら…何故か先が読める。そりゃそうだー。１年前に借りてた。

今のところ、購入には至ってませんが、いずれ同じものを買うんだろうな。

合原まどかさんのクリスマスオーナメント。１個からバラ売りしてます。掘り出し物が…混ざってるかも。

桃のジャムが出来上がりました。

毎度ながら私の大好きなローリエ風味。瓶の中でスパイシーな香りが徐々に拡がり、なんど言えない調和を織り成すのです。

昨年、一度しか作らなかった様に、今年もこれが最初で最後にするかもしれません。あと一回、作るかどうかは…桃との出逢いに任せます。14個限定。お取り置き可能です。

奈多のclap clapさんで

がま口作家のsweet sweetさんと打ち合わせ。ご要望が多いがま口ワークショップ。9/24(日)に決まりました。詳細告知は一ヶ月前になりますが、フライング予約welcomeです。ケーキ&コーヒー付きで2000円になります。

うわぁ。デザートまでしっかり付いて2時間フリードリンク1000円ぽっきり。毎度ながら有り得ないコスパなのです。

とても美味しく居心地よく長居させて頂きました。海中途中でランチするなら、ここしかないね。

せっかく焼いたのに…、まったく動かずそのまま

ラスクへ姿を変えさせるのは…心苦しい作業。

でも、また新たな息吹を吹き込めるだけでも救われる。

桃作業に取りかかりました。

いつも、加工用を山梨や長野の農園さんから通販で買わせて頂いてたんだけど、一気に大量に届いてしまう点、送料がバカにならない点を考慮し、今年はご近所のお店から買ってみることに。せっかく加工用を買っても送料を加味すると巷で生食用を買った方が品質が良いかもしんないじゃない？

うーん。こればっかりはやってみないと結論は出ない。今のところ

イーブン。

お菓子たちの処遇。

台風上陸前。不安な状況に、悠長にギャラリーなんて…行かないわなぁ。

心配に反して意外に快適な畦。日も陰り風も通り適度な室温。ストレッチしたり内職したり…のんびり過ごせて身体的には申し分無かったんだけど…。

この子達の行き場がねぇ…。どうしたもんか、殆ど動きなし。生ものの辛さです。こんなに、美味しく出来たのに…涙。

梅雨時期はカビ防止の為、ジャムはこうやって蓋付きのボックスに除湿剤と一緒に保管します。こうしておけば安心。そして、今日、満を持して蓋を開けると除湿剤に水が…全く溜まってない。

なぬーーーー！

やってもーた。除湿剤のシール剥がすの忘れてたっっ。

幸いにもカビは生えてない。猛暑でエアコン着けっぱなしが功を奏したみたいね。

除湿剤。シールを剥がそう次からは。

良いもんです。

クリスマスモチーフで、響きはミスマッチですが、間近に見ると少しでも涼を感じます。

先月の藍色に引き続き、夏のグリーンも涼しげでタイムリー。

先日お知らせするのを忘れてましたーっっ。

では、早速今週末のお品書き

・完熟マンゴーのレアチーズタルト(450円)

卵&バター不使用ですが、濃厚チーズクリームが満足感を生み出します。

・オレンジムース(420円)
オレンジ果汁のムースにオレンジとマンゴーをトッピング

・無農薬ブルーベリーヨーグルトムース(420円)
先週も大好評。我が畑の無農薬ブルーベリーをふんだんに使用

・ブルーベリーヨーグルトシフォン(200円)

冷蔵でひんやり。冷たいシフォンもうまうまです。

今日も暑くなりそうですが我ら3人でいつも通りお待ちしております！