- 2011-05-13 (Fri) 18:16
- お菓子
日持ちしないので今週末だけタルトに載っけて販売します。中田家さくらんぼのサワータルト（４００円）です。少しコンポートも載せようととおもいますが、色が随分違う事にびっくりされるかもしれません。それ位和製さくらんぼは火を入れると色が落ちてしまいます。
正直、山形さくらんぼをイメージすると甘さがかなり控えめですが、これが自然な味なのです。
こちらは山見阪ネーブルと金柑のチョコムースタルト（４００円）の仕上げ前。プリン生地にネーブルの甘煮を入れて焼き、上にチョコムースのっけてます。明日縁に金柑を飾り出来上がり。またもや盛り盛りです。
もう一品のケーキは赤りんごの水玉ロール（３５０円）。さっき巻き巻きしてきたんだけど、豪快にリンゴを挟み過ぎて巻くのに一苦労。何とか巻き上げましたがかなりおデブになっとります（笑）。食べごたえあるんだぶー！
最後は苺ばななジャムサンドクッキー（２２０円）。すごく評判が良いので日持ちはしないですが作りました。３袋のみです。
やっと天気が回復し晴れ間が見えましたね。週末の行楽日和に何とか打ち勝たねば！
Comments:2
- ｓｏｒａ 2011-05-13 (Fri) 21:36
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今日は、とっても素敵な贈り物になりました(^O^)
友達も、すごく喜んでくれましたよ～(^^ゞ
そうそう、前から思ってたけど…
なんだか、くまこさんの作業姿が、とっても好き！
なんか、
《ものづくりびと》
って、感じです(^^ゞ
また、美味しい作品を楽しみにしてま～す - kumako 2011-05-14 (Sat) 18:34
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soraさんいつも厨房まで買いに来てくれて有難う。
昨日は結構な作業量でちょっと一息付けて良かった。
作業着？しわくちゃエプロン姿（ははは）。
あの厨房の中では神経使うんで鬼顔よ。
誰かに見られたら困るわっ。
