あぜみちのお菓子たち

一ヶ月前から約束してた中っちゃんとデート。宗像のハッピーハーブスに行くつもりが

中っちゃんの勘違い予約で宮地浜のギ・タカハシに。彼女の多忙さが分かるわー、ハッピーハーブスの件、すっかり忘れてたんだって。予想外の展開に、スパイシーカレーを食べる腹づもりの胃がびっくりする。

が、しっかり満腹になり、宗像サンリブ近く、山田にある桐吉家具工房さんへ。以前は赤間宿にショールームを設けていらっしゃいましたが、今日から工場横にショールームをオープンされてます。

シンプルで飽きの来ないデザイン。

大川で修業され、かつては桐家具が大半を占めてましたが

多様な木材を使って使い勝手を重視した家具が増えています。

素敵でしょ？セレモニーオープンは５、６、７日。その後は土日オープンだそうです。洗練された家具ですが、ご本人はとても気さく。気軽に出向かれて見てくださいね！超おすすめですから。

GWが矢のように過ぎていく。今年は充実しとるなぁ。

何年振りだろう？前回ここにおじゃましたのはオープンして一年満たない位。

女魯山人を目指す店主が自ら造り上げた店。このタイルももちろん店主の焼き物。建具や什器も全てご本人が調達。バイトをしながらこつこつ建てたそうです。信じられないでしょ？まあ、行ってみて下さいな。

2Fに珈琲店が入ってた。こっちも気になるね。

今日は十割蕎麦だった。「早く召し上がって下さい。」とおっしゃったので、質感がみるみる変わっていくんでしょう。それにしても、こんなに滑らかな舌触りの十割蕎麦は初めて。打ち方がお上手なんでしょうね。

そば粉のガレット。これもサイコーに美味しかった。盛られた器はもちろん店主作。どっしりとした土臭い陶器。素材を引き立てる。前日までに要予約制。

でこぽん今期2ラウンド目。まだまだジューシーだねぇ、さすが。今週末はこのでこぽんをタルトに乗っけて行きますよー！お楽しみに。

玄海ロイヤルホテル裏、陶芸窯のネコタルトさん。豆皿展にもちろんご出品いただきます。

すごい、じゃんじゃん作ってる。

可愛らしい作風が特徴で、ほら、

ほらほら。手捻りの作品が多いかな。minneとcreemaでも通販されてて忙しそう。東京のイベントから帰ったばっかで、そんなご多忙中にも関わらずご賛同いただきました。

これはほんの一部。見てるだけで笑顔になれる器たち。お楽しみに。

宮若の野乃窯さんの窯開き行ってきました。

春と秋に窯開きされるのですが、いつも奥様手づくりのお菓子と旦那様が自ら淹れて下さった珈琲でもてなして下さいます。今日は北海道のお友達からもらったお豆の自家製あんこどらやき。てか、この器、良いでしょ？とにかく、渋くてオシャレで斬新で。いつも新作には驚かされます。

ケーキ皿、買っちゃった。この調子で行くと、いつか近い将来、ケーキ皿展覧会できちゃうかも・・・。

またやってしまった。

乾きにくい器具を余熱の残ったオーブン庫内に入れて乾かします。翌日、入れっぱなしのオーブンを、すっかり忘れて余熱してしまう。ステンレス素材だと大丈夫なんだけど、プラスチックは諸刃の剣。

これで駄目にしたブレンダーは２本目。ジャムやシフォンに利用頻度高いアイテムだけに…痛いなぁ。

気を取り直して津屋崎の

せんげんや

でうどん。愛媛県松山市の名物うどん。

鍋焼き？具沢山の煮込みうどんではありません。だから、ぜひおにぎり系のセットでお召し上がり下さいね。福岡のうどんが出汁がしっかり効いてるので少し薄味に感じますが、最後まで汁すすってたら帳尻合います。

有言実行で、ジャム大量生産中！バイトが休みに入った今だからこそ出来る作業。でも、やっぱ楽しいな、ジャム大量生産仕事。特に、煮上げて火を止める瞬間の見極めが難しくて醍醐味

思いっきり遅刻したぁー。津屋崎千軒、春のイベント「よっちゃん祭」。早起きしてるんだけど、どうも途中で余裕をかく癖がある。お！今日は早く仕上がりそうだ！て。最後まで突っ走らないといけないね、教訓。

今年はカフェ&ギャラリー古小路さん内での販売。単独出店ではないので、地図に屋号が載らず、そのせいには出来ないんだろうけどかなり苦戦。常連さんが見つけ出してくれなかった様に思います。

後半、場所変えなんかしつつ奮闘し、どうなることかと思ったキッシュやケーキ、ラストスパートでかなりお買上げ頂けました。だぼついてるとね、気を遣って多目に買って下さるお友達が必ずいるの。お恥ずかしく申し訳ない限りなんだけど、なまものだけに甘えてしまいます。本当にありがとうございました。

単独出店、リスクはありますが、同じ店舗内で和気あいあい、そして助け合いながら協同作業。皆が皆の店主なんです。だから、来年もこのスタンスで行こうかと思います。

古小路の皆さま、そしてお買上げ頂いたお客様、今日は本当にありがとうございました。

お昼御飯の魔女カレー。かなりスパイシーやったー。明日もおるのかしら？

明日は我が母が陶器で出店。azeのクッキー&ジャムは引き続き販売しております。お近くのかた、是非お立ち寄り下さい。

銅版画が2枚、孔雀の写真額が１枚、倒れていただけでした。お陰様で通常営業できてます。ご心配下さったの方々、ありがとうございました。

門司港ドックフェスへのクッキー類を津屋崎の「せんげんや」さんへお届け。

愛媛県松山市の名物「鍋焼うどん」を提供して下さるお店。うどんだけでなく自家製餡こを使った甘味も充実。古い町並みを散策した後に有り難いお店。

今後もこのゾーンで畦のジャム&クッキーを販売してくださいます。畦まで来れないかた、是非ご利用下さい。

GW明け5/15～28まで、人形作家クサボンさんの展示会あってます。私も気になってる作家さんで、いつか畦でも！とラブコール中。

ワークショップもあります。とても魅力的な方みたいです。是非行かれてみて下さいね！

錦織、負けちゃいましたね。しかも、完敗…。準決勝までの試合ぶりを観る限り、必ずや「接戦」になると期待してたのだけれど…。

王者ジョコビッチの貫禄。

強烈な圧があるんでしょうね。挑戦者はその空気に飲み込まれてる感がある。

私も今日はレッスン日。新しいコーチに変わって２回目。５名参加だったんで、

「今日は楽かなぁ？」

甘く見てたら、ところがどっこいかなりの運動量。何でかなぁ？そんなにラリーが続いてる訳でもないのに…。まあ、私的にはこれくらいガンガン動きたいのでwelcome。しかも、気になる点を直ぐその場で指摘してくれるから改善しやすい。今日は

・スライス面
・バックバンドストロークの溜め

をご指摘頂いたの。うんうん、納得。

よーけい動いたのでランチは福津イオン前のロゼッタ。

お腹空いてたからちょっと奮発して前菜付きのパスタランチ。しっかり前菜、嬉しいね。

正直、あまり期待はしてなかったのだけれど、いやいやなかなかのお味でしたよ。自家製麺を選ぶと１００円追加。でも、もちもちして美味しかった。

一番リーズナブルなランチコースにはパスタかピザに飲み物しか付いてません。アラカルトを付けたければ別料金。それなら、前菜付きのランチコースがお得かも。

明日のsun childシフォンはかぼちゃオレンジ。膨らみ過ぎ？笑。