- 2014-02-22 (Sat) 19:07
- お菓子
チーズタルト？て勘違いされちゃった。でも納得だよね。オーダー頂いてカラメリゼすると様になるんです、このケーキ。イートインしてくれた宮地嶽神社の参道で着物屋をやってる時代屋の麗子さんがイートイン。
「うわっ、何このじゅわってした食感！」
と驚きの感想。そう、ベースのカラメルリンゴ入りプリンタルトの部分はよくある感じ。でも、その上に乗っかってるシブースト部分がね、珍しいかも。カスタードクリームと卵白のミックスムース。正に
ジュワッ
です。
あまおうフロマージュロール。こっちも口に入れてビックリの予想を良い意味裏切るクリーム。でもあまおうが引き立つんだー。
じつは今週末のお勧めは脇にある焼き菓子たち。このモカチョコオレンジはとにかく封を開けた瞬間から虜になるよ。
一押し！南瓜オレンジのオリーブシフォン。変わり種だけどアリアリ！オレンジの風味が効いてるんでオリーブもきつくないよ。ぜひお試しあれ！
今日は16:00過ぎまでご来店4名。はらー、こりゃ大丈夫かいら？と思ってたら閉店間際にパタパタ。うーん、ケーキが微妙に足りない？でも、明日も赤間宿祭りだし、こっちには足をお運びいただけないかなーなんて気も。ケーキ追加は…思案中。でも今年は強気に作って行くって決めてるんでたぶんやっちゃう 笑。
