今日も寒かったですねっ。余りの寒さに厨房作業に閉口、でユニクロへ直行。「子供用ボアジャケットプライスダウン」の文字に飛びつき即買い。帰宅後、すぐさま着用してぬくぬく作業再開。うーん、子供用なんで、少々タイト・・・・、でも適度な締め付けになって温かいわー。１２９０円、ヘビロテさせていただきます。

でけたー、花梨独特の甘酸っぱい香りただよう、この季節には欠かせない風邪予防のジャム。結局３時間煮た後、１晩置いたので、エキスと言うエキスを十二分に絞り出して濃厚。仕上げに、りんごに似た甘い香りのカモミール（ハーブ）を入れたので安眠効果もＵＰ！を期待。自家製レモンペクチンを入れたけど、市販のものを入れてないので、シロップとジャムの中間位のトロみです。ぜひ、ヨーグルトやお湯割り、夏はソーダ割りで召し上がって下さい。あ、もちろんパンに付けても美味しいですよー。

今季初のガトーショコラ（奥）焼きました～。中心部分がトロッとしたフォンダンタイプ。自家製金柑＆オレンジ甘煮とナッツをたっぷり入れて贅沢なショコラ。昨年も人気だったなーこれ。

あ、手前はレッカリーです。今日も良い出来！！

謎の物体・・・。これは明日の苺ロールの仕上げに使用。さて、どう変身するのか、お・た・の・し・み。

さて、ご案内しておりました、来週月曜日のイベントについて、詳細が分かりました。コチラをご覧ください。ハロー紅茶さんやトマトぱんさん、たねの木のランチもありますよー。

今週末のお品書き

・ブッシュ・ド・ノエル風苺ロール（３８０円）
・プルーンケーキ（２８０円）
・りんごカラメル焼ケーキ（３００円）
・スコーン（２００円）
・畦ロール（７００円）
・シフォンラスク（１５０円）
・レッカリー（２３０円）

他クッキーいろいろ

となっております。

ちょっと寒くなりそうですが、ほら、掘りごたつありますからねー。安心してお出で下さい。