あぜみちのお菓子たち

日曜の朝から、唐津デコポンとクランベリーオレンジの2種ジャムを仕上げる。と、言うのも、退職のお礼にと常連さんからミニジャムのご依頼を受けたので。なんとか、期日に間に合いました。

このミニジャムは見た目も可愛くて渡しやすくお礼にのプチギフトに好まれる様です。ですが、従来、通常サイズに入りきらなかった分をお裾分けしてるのでいきなり

「20個ありますか？」

と言われても在庫がある可能性は低く。ですので、ある程度の数が要る場合はお早めにお申し付け下さいね。日々のジャム作業の都度コツコツ溜めて行きますので 笑。

稲田聡子さんの展示も大好評の末に本日幕を閉じました。そして稲田さんからのスタンプラリー賞品はこちらの『道はしぐか』となっております。私が気に入ってたんです、実は。沢山スタンプを集めた方のどなたかお一人の元へ…お嫁入りしまーす。

さっきまで八幡のカフェゆるりさんと福津イオン前のイタリアン、ロゼッタでお食事。年に一度、4/29にお友だち4人でなんとなく合ってしゃべってしてるんだけど、今年は他の2人が多忙で暇な私たちだけ。でも、だからこそ沢山世間話。彼女の日々の努力、故の人脈の拡がりを痛感する。私もお菓子にテニスにバイトにギャラリーに。4足のわらじだけど、それに甘えてはいけない。フェイスブックページ作るけんね！

低温で1時間蒸し焼きしたガトーショコラ。クーベルチュールチョコレートと国産バターたっぷり。ノンフラワーだから口どけ良いです。おっきなあまおう鎮座させてみました。

やはり人気のもっちりロール。素材の組み合わせでクリームの味も引き立つ様です。クリーム好きさんにはたまらない。

ほうれん草シフォン。もちろん無農薬。来週オーダーの手土産のお菓子詰め合わせにはこちらをまた焼いていれようかな。

昨日と打って変わって…ダメダメでした。パートナーが復調し、いつもとおりにナイスショットを打ってくれるもんだから、ついつい頼っちゃって。昨日みたく

「私がやらなきゃ！」

感がまるで無し。ついつい弱気に受け身に…。決して勝てない相手では無かったのに、攻撃せねばポイントも取れません。

同じような負け方を、昨年末にした記憶が。繰り返すなんて情けない。

強きに打って出ていく。そんなテニスを体に染み込ませよう。

なんだかんだ4位入賞。悔しいけどこの経験が未来のオープンへ繋がると信じて！

それでは今週末のお品書き
・あまおうもっちろカスタードロール(450円)
・蒸しショコラあまおうのせ(450円)
・ほうれん草シフォン(200円)
・畦ロール(850円)

もっちろロールうまうまです。

昨日と打って変わって晴れ渡る青空。風も殆ど無くかんか照りでもなく、なかなかのテニス日和。

オープン格下、初中級で確実に勝っていく。それを目指してエントリー。

3戦全勝で明日に繋ぎましたが…厳しい試合展開あり。初中級は回転のかからないムーンボールが多い。この手の力もスピードも無い球種はしっかりこちらから回転をかけて打っていかないとアウトする。そしてこれはオープンにも通するのだけれどミスは御法度。

打ち込めたかと言うと…50点。でも、ミスは少なかった、私たちの方が。これで勝てた様なものだ。

真っ黒い物体はペアから貰ったわらび餅。いつも上手さに頭が上がらないペアの彼女。でも今日は体調不良。初めて、私がリードする展開。一人がダメならもう一人がやるしかないでしょ。完璧では到底無かったけど、支え会えたのは大きな収穫。私にもやれることがあったんだ。

明日は思いきり行こう。決勝まで行けば、依然負けて悔し涙を…流しまではしてない相手と当たる。雪辱戦の為に！

まさかとは思ったけど…。こんな雨のなかやるんだー。

強い雨音と共に起床し「こりゃ無いな。」とふんでたテニスの試合。でも、会場は遠い春日公園。まさかの為に順延の決定を待たずに家を出る。するとまさかの

「小雨になり試合可能と判断し予定通り開催」

の告知。到着した会場でもまさかまさかとの呟きが飛び交うなでオープンクラスの予選が進んでいく。箱が終わるとわれら初中級。の段階でまさかの

「順延」

おいおーい。高速使って早起きして来たんばーい。

突っ込みどころ満載の実行委員の決断に不満ブーブー。でも、これは審判の決断と同じ。従うしか無いのだ。

明日、同じ朝を繰り返す事に。まあ、これ以上悪いコンディションは考えられないので恵まれていると思うしかないね。

帰宅後くまさんかぼちゃクッキーを焼く。3度目の正直で無事成功。

バイト先もイベントシーズン。先週末、今週末と出店予定。となると、当然私も仕込みのお手伝い。自分のが終わったと思ったらまた仕込みです。

ヘトヘトで帰宅し、次はすっからかんのクッキー類を焼く。有り難いことにGWにギフトのご依頼を受けたので倍増して。

ひょうたんに酒粕。

鳩サブレ。とここまでは順調だったんだけど、

くまさんかぼちゃで…こけた。１回目、くまの腕がぽろっと簡単に折れた時点で嫌な予感。味見するとやはり

「甘くない。」

砂糖入れ忘れたーとショックを受けながらも再チャレンジ。今度はしっかり御砂糖投入。でも、さっきも入れた様な感覚が…ある。おかしいなぁと思いながらも型抜きして並べてると、やっぱりポソポソした生地に…

「あ！もしや！！！」

はい。予感的中。粉糖と思って入れていた粉はなんとタピオカ粉。この失敗はよくやるんだよなー。

クタクタで頑張ったのに…。疲れ倍増。やはりいっぱいいっぱいでやると良い事はないのよね。教訓。

さて、雨の試合になりそうね。まったく、ついてないなー。

今日はレッスン後ペア練２時間と言う１日テニスの日。二日後に試合が迫ってるので。

はぁー、頭がぐちゃぐちゃ。将棋みたく各ショットを理詰めで打っていく。て事はショットコントロールが当たり前に出来てないと行けない訳で。

「今の狙ってあっち打ったんですか？」

「どう組み立てようと思ったんですか？」

そんなん、知らんわーい。

なんて、その場では…言えない。言えて

「いっぱいいっぱいのショットでした 汗。」

次の課題はコントロールの様です。皆さん、ここまで来るのに血のにじむような基礎練やってこられたんでしょうね。

何とか壁打ちで自信を取り戻し挑みたいものです。

明日のsun childシフォンはカラメルマーブル。お菓子もしっかりやってます。