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秋満載

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紅玉りんごの焼きタルト。どうですか、この麗しく堂々たる焼かれっぷり。生で食べるにはかなり酸っぱいこの品種。でも、焼く、煮るするとえもいわれぬ甘酸っぱさに変身。本当に紅玉を美味しく食べられる一品。

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かぼちゃの矢羽根ロール。中に巻いてるクリームはかぼちゃ&生クリーム&白あん。ほっくり和洋折衷なケーキ。

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里芋ババロアは柿のソテーをトッピングしようと思ってたけど、わざわざソテーしなくっても良いんじゃない?て寸前で方向転換。上掛けの栗シロップはラム酒を効かせて。3個しか作らなかったのでありがとうございます、完売です。

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今週末のシフォンはオレンジ&ローズマリーオリーブ。最近、オリーブオイルで焼くケーキにはまってます。自分がオリーブオイル好きだからでしょう。

あ、そう言えば

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今夜の畦女子会にて。オリーブオイル&わさびonモッツァレラチーズ。醤油をかけたらサイコーに旨かったっす。赤間駅前の居酒屋カッパ。女子が集う居酒屋とはこうあるべきだってお手本のお店。色んなジャンルのお料理を美味しくいただけます。

今夜も楽しかったな。初めて参加してくれたsachiちゃん、急なお誘いにも関わらず来てるれてありがとう。気を遣ったでしょ?でも今度は焼き肉だからねー。

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