- 2014-10-27 (Mon) 19:47
- お菓子
週末と打って変わって私のトンボ玉教室の今日。やること一杯でとてもじゃないけど行けない 涙。
先ずはコストコへ。
フレッシュクランベリーが入荷したとの知らせがと届いてたんで。私が知る限り、ここでしか買えない生の状態のクランベリー。オレンジと合わせると最高に美味しいジャムに。残り少なくなってたけど何とかこれだけゲッド。
帰宅後はかぼすの下処理。本場、大分県産のが手に入ったんで。少し黄色い熟したやつを皮と果汁と内皮&種に3分割し皮を果汁以外を3回茹でこぼし。合間に
クッキー。皮をカットしながら合間で
またクッキー。クランベリーオレンジ用のオレンジを茹でこぼししながらまた
クッキー。とにかく同時進行のオンパレードで、右手でちょいちょい鍋をかきまぜながら、皮をカットなんてのを延々続けた。
「ふーっ。」
流石に右手首に痛みが。ま、明日はバイト。同じ作業はやんないから治るでしょ。
月曜からガンガン突っ走ってるのには2つの理由が。それはまた追々。
毎日の様にジャム作業出来てる。お買い上げいただく皆様のおかげ。有難いことです。