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500gの腹

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アトピーのお薬(と言ってもステロイド…)を飲んで熟睡しております。パンパンの腹出して。

今日、ワクチンやらフェラリアやらで動物病院に連れていくと、なんとこいつ、1ヶ月で

500g

も太っていたっっ。先生も

「急に太りましたねえ ( ; ゜Д゜)」

だって。私もびっくりよー。でも、確かによく食べる。歳取って要求が激しくなり、とにかく貰うまで吠え続ける。んで、言うこと聞いてもらえなかったら腹いせする (-o-;)。やおいかんですわー。

まあ、食欲があるのは良い事で。お野菜でカモフラージュといこう。

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マンゴープリンの試作。従来はゼラチンで固めてたんだけど、sun child用にアガー使用で。どうせならヘルシーに生クリームではなく豆乳で軽めにも仕上げたい。

うーん。味は良いけど、固まりが悪い。アガーの量が少なかったか。あと、濃度も考えどこね。マンゴープリンの特徴である「濃厚さ」を尊重するか、猛暑に向けて「喉越しさっぱり」にアレンジするか。

とにもかくにも今回は失敗。

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明日のsun childシフォンは生姜レモン。良い膨らみです!

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