- 2014-09-19 (Fri) 18:43
- お菓子
先ずは明日のTV放送についてお知らせ。
先日、父がギャラリーにて取材を受けました「よくばりミルキィ」と言うKBCの情報番組が明日放送されます。9時30分からだそうです。ただ、主旨が福津市の体験企画とかで畦はあくまで取材場所。しゃもんでん見らないかんレベルでは無いので、もし、その時間、在宅されてる方はちょいとチャンネルをKBCへ。
そして、今日も父が取材を受けております。次はNHK(ひゃー天下のっ)。ですがこちらもギャラリー目的でなく、来月11日開催の畦町バンコ市についてです。こちらに関しては昨日オファーの今日取材。全く予備知識なし。詳しく分かりましたらまたご報告させて頂きますね。
出来上がったぞーい!プルーンナッツジャム。今回はドライプルーンを半量入れてるので従来の物とは濃厚さが別格。あの、某有名◯◯プルーンをジャムにした感じで、そこにクルミの香ばしさがたまらん合います。鉄分不足の方、強い味方です。
金曜日にクッキー。滅多にない展開。材料調達の兼ね合いと思いっきりの作り漏れで、人気のメイプル無花果とぶたさんクッキーをギリギリの今日焼いた。間に合って良かった。
それでは今週末のお品書き。
・無花果タルト(450円)
・梨ゴロゴロバニラロール(380円)
・無花果&栗の贅沢焼きケーキ(400円)
・プルーンヨーグルトシフォン(200円)
・畦ロール(800円)
他クッキーいろいろ
となっておりまうす。今年は梨が当たり年。バニラでコンポートしたジューシーな梨さんをごろっごろ入れたロールケーキは、梨の優しいお味を殺さぬ様ふわっふわに純正生クリームで巻き巻き。
無花果タルトは王道のアーモンド生地にカスタード生クリームで仕上げて行きます。
最後に一番重要な発表。植木さんのbag展、明日、追加搬入ありますよー!めっちゃかわいいデコbagお目見え。
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