- 2013-12-19 (Thu) 19:05
- お菓子
いよいよクリスマスケーキ激闘入。先ずは第一陣、もちろん桑野農園さんのあまおう。入荷っていっても小規模なんでいそいそ出向いて仕入れます。今年はありがたいことに沢山ご予約をいただきまして、仕入れも二回に分けて行います。なにせ冷蔵庫が家庭用なもんで 苦笑。
実は今日も嬉しいタルトのご依頼を受けました。28日受け渡しなので今年の年末休みはなさそうです。
浮き沈みの多い業界。しかも私なんて何の肩書きもない、ショーケースすらない小っちゃなお菓子屋。こんな私にオーダー頂けるって事がいかに有難い事なのか。５年やってきて痛切に感じるように。ご要望あらば可能な限り。今はそんな心境です。
「くわのさん家のあまおうジャム」
明日できればイオンのわくわくに並べにいきますね。
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