思い立って今朝焼いたケークサレ。先日の試作よりお野菜含有量増やして盛ーり盛り。旬のプチトマトが焼かれてすんごい美味しいもんだから、それを知ってもらいたくて作ったようなもんで。

てか、お客様少ないのに大丈夫？？？先週の教訓、全く学習してない・・・。でもねー旬は待ってくれないのよ。あっと言う間だから、今作っとかないと。

で、蓋を開けたら、先週の不調ぶりを心配して常連さんがかけつけてくれた。みんな、心配かけてすまんのう。私がすっぱり夏季休暇に入れば良いのに悪あがきしてるもんだから。

ブルーベリーのレアチーズタルト、有難く完売です。麟ちゃんあんあがとね。

シトラスジュレも好調。白い下の層がレモンムースで、上の層がオレンジ＆レモンジュレ。トマトマリネとブルーベリーものっかって、実はすごく贅沢なジュレなんですよ。

このシフォンがうまい！トマトヨーグルトなんだけど、ヨーグルトの酸味がたっぷり入れたレモン皮で引き立ってる。うんうん、ヨーグルトシフォン、もっとアレンジの幅広げよう。

なんだかんだ忙しい一日でね。どうしてもテニスに行きたかったもんだから、藪ちゃんやらｍｉｈｏｋｏさんやら来てくれてるのに抜け出したりして。でも、そのテニスのおかげですんごいリフレッシュできて

夜の焼き鳥＆ビールも今夏一番に旨かった！ちょっとした取材を受けたのですが、がっつり生ビール２杯いただいたので何しゃべったんだか分かんなかったよ。

目の前の誘惑

弱い人です。