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早起きは得なのか?

2日間の販売で、既にラスト1個になってた蕗りんごジャムを作成。今回もレモンたっぷり爽やかな出来栄え。あ、奥は清見オレンジジャム。柑橘類の中ではレモンと肩を並べる人気者。今回はカルダモン風味でこちらもうまうま。

苺を仕入れている桑野農園さんの玄米を使ったクッキー。よっちゃん祭では商品を絞り込んだので並べられず・・・。

メイプル無花果クッキー。こちらも同様に並べなかったら「鳥のは?」とお訊ねになったお客様が。ドカッとではありませんが、固定客がしっかり付いた地道に売れるクッキーなので、出来るだけ切らさないようにしないとね。

昨日作っておいたオレンジの甘煮をドライにしてお酒ケーキ用の日本酒漬に。もちろん豊村酒造さんの豊盛たっぷり使ってます(ぜーたくー)。

古賀の産直所「コスモス館」でレモンたらふくゲット。ジャム作業には欠かせないのでお得なキズ物なんかがあったら買い占めちゃいます。

金柑ジャムの下煮。これで今季の金柑ジャム作業はラスト。紅茶→白ワイン→白ワインと、ワインが続いていたのでラストは紅茶で。

てか、めっちゃ働いてません?そう、実はここ2、3日早起きしたら、1日にやれる事が多くて開眼。よし!と今日も張り切って朝からせっせ。

でもね、出勤準備や通勤が無いでしょ?私の場合。寝床と厨房が壁2枚挟んだ向こうなんで、清美ジャムなんて出来上がったの朝7時半ですからね。

時間があれば次から次にやっちゃう貧乏性。結局10時間労働しちゃう。

はー、早起きは三文の徳?うーん、きっとそう、それは分かる。途中で息抜く余裕を持たないと私の場合は裏目に出かねん・・・(ー_ー)

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