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ガレット

私はこの超リッチなお菓子が大好きです。国産バター、アーモンド、レモン、ラム酒、そして表面には珈琲。様々な風味がブレンドされ、粉砂糖のサクサクほろほろ加減がとても贅沢なんです。昨年のバター不足の折には、作りたくても作れず、その後、オイル系クッキーが皆様に受け入れられ、そちらばかりをせっせと作ってきましたが、ふっと食べたくなったのです。

1枚でご満足いただける様、大きな丸型で抜きました。ぜひお試しください。

今季ラストだろうなー、これからじわじわ暑くなってくるだろうから。

昨年末のワークショップからはまり3か月継続して作成&使用してます自家製バスソルト。夏になれば、御役御免となるでしょうから、最後は通常の半分作りました。さっそく今から使ってきます。

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