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里芋ババロア手づくり市バージョン

分かりますかー?2層になってるの。下の層はチョコ味里芋、上の層は従来通りプレーン里芋。手づくり市用にちょっと手が込んでます。トップには時間があればチョコソースを・・・と考え中。

童話『大どろぼうホッツェンプロッツ』に登場するプラムケーキをイメージしたプルーンケーキ。前回の2倍サイズで焼いたのですが、大きいので焼時間もちょっと長めにかかって。ダークな色してるのは、表面に赤ワインシロップを打ってるから。あ、でもアルコールは飛んでるから葡萄の風味だけですよ 笑。

このケーキは、ブックオカ期間の一か月の間、ギャラリーで販売します。最初はこのサイズで行きますが、お客様のご来店具合で小さいサイズも考えています。とにもかくにも、企画初参加なんで反応が未知数。

mihokoさんにお願いしている、azeのショップカードをQRコード入りにリニューアル。で、A3サイズも作って頂き、こちら、イベントで看板として使用予定。まずは今週末の地味な持ち場に一花咲いてもらおうっと。

準備が着々と進んでおります、今週末日曜日の津屋崎千軒手づくり市。焼タルト2種、パイ2種、スコーン2種、焼ケーキ2種、ロールケーキ2種、畦ロール、里芋ババロア、そしてジャム各種を販売予定。できればジャム入り紅茶も出したいなー。

Comments:2

kaz-mam 2012-10-12 (Fri) 07:27

出ましたかっっ,里芋ババロア.
これは,ほんとにこれからの季節のデザートですね〜.
斬新なうえに,おいしい.
あぁ,食べに帰りたい.

QRコード入り看板,素敵ですね〜.
注文できるホールケーキの一覧(リスト)なんてのも,
閲覧できるといいのになぁ〜と思ったり.

kumako 2012-10-12 (Fri) 19:12

kaz-mamさん、そうなのよ、里芋オンシーズンっす。
味的には自己主張全くないのでどんなお味にも染まりやすい。
でも、それじゃあ里芋さんがかわいそうなんで、むやみやたらと変身させない様配慮しながら作ってます。

ケーキ一覧ね、随分前から言われています。
どうも、気分屋なもんだから、かっちりするの避けちゃうみたい。

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