- 2012-09-16 (Sun) 00:33
- お菓子
洋梨と無花果のショートケーキ（４００円）。連週足りなくなってたんで強気に２ホール準備しました。お召し上がりになった方にはとっても好評で、やはり無花果は不動の人気ぶり。でも、今日はご来店数が少し落ち着いてたんで、明日もまだまだ余裕ありです。
予想をはるかに超える好評化。手間も十二分にかかってただけに嬉しい反応にご満悦の和栗＆洋ナシの焼タルト（４２０円）。完全に自前で出来上がってるんで、その苦労が伝わって嬉しい限りです。こちらもまだ残りあり。
梨の杏仁豆腐（手前）と無花果ヨーグルとムースカップ（奥）。そろそろこーゆー冷菓も御役御免なのかもしんないですね。今日は大きな動きはありませんでしたが、今季を通して自信を持てる品々となってくれました。実りある作り納めなのかもですね。
今日は天候もあってか、ここ最近の中ではのんびりしたギャラリー。で、なかなか捌けてなかったジャムのタグ付なんかを無事完了させ
夜はこの怪しい光を放つ宴の席へ。
いやー、久々の居酒屋でした。過剰にワクワクしちゃって、なんだろね、居酒屋の魔力って凄い。このお話しはまた明日。
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