- 2017-12-01 (Fri) 18:05
- お菓子
作ってみました。先日焼いた新作『おからのスノーボール』の劣化が早かったんで。それもそうだよなー。なんで気付かなかったんだろう。
水分量を調整して再トライ。
今日の焼きいもはトロットロ。これで週末シフォン焼きましたよ！
んで、週末ケーキの一品はこの紫芋モンブラン。カスタード&生クリームをロールで巻き巻きし、ラ・フランスの生姜マリネを乗っけてモンブランに。超うまうま。
それでは今週末のお品書き
・紫芋モンブラン(430円)
・ラ・フランス純生ショート(430円)
・紫やきいもシフォン(200円)
・畦ロール(850円)
他クッキーいろいろ
激走中のチャメ、浮いてまーす。先代マメに負けじ劣らじの脚力。
