杏ジャム出来上がりました。今年は開花の時期の降雨で不作だと聞きました。貴重な杏、大事に大事に加工し大成功。今週末こら店頭に並べます。

我が畑の無農薬枇杷。ちょっぴり形の悪い子をコンポートに。今週末、杏仁豆腐に乗せて販売します。

やるべき仕事をこなしている間は、少しだけマメの心配を忘れます。でも、情緒不安定には変わりなく、思わぬ失敗も…ちらほら。

お布団を干してふかふかに昼寝してもらいました。大好きなお日さまの香りに包まれて。

１５年、私の人生の１／３を共に過ごしてきたマメ。ここ４、５年かなぁ。今が一番幸せかもしれないって気づいたの。家族とマメに囲まれて、好きなお菓子づくりそして、お菓子を通して沢山の方と知り合って。

でも、この幸せを噛み締めた瞬間から幸せが崩れる事への恐怖とも闘い始めるの。

思い描いた事は、必ず現実になります。良くも悪くも。覚悟はできてるでしょ？そう。幸せを味わった分、耐えないとね。

それでは今週末のお品書き
・あまおうもっちり米粉ロール(450円)
・唐津でこぽんジューシータルト(450円)
・枇杷&杏仁豆腐(380円)
・ほうれん草シフォン(200円)
・畦ロール(850円)

犬の事ばっか連日書いちゃってごめんなさい。今月から椅子作家creachairさんと琉球ガラスの琥珀さんの2人展いよいよ開催です。畦の空間がこうもオサレに変わるのかしら？てなくらいよ。ぜひご覧あれ。