Home > お菓子 > またもや値上げ

またもや値上げ

生クリーム、バターを始め乳製品が来月から値上げだと知らされる。

昨年も、一昨年も同様。一年毎、こうもコンスタントに上げられてはたまったもんじゃない。しかもチョコレートが1月に上がったばかり。どうして、こうも洋菓子材料ばかりが軒並み高騰続きなのか。

20170330-1490868817.jpg

こちらのマスカルポーネチーズは500gで200弱上がると言うからギリギリで買ってきた。ティラミスに使うチーズなんだけど…、今後はためらっちゃうね、作るの。

下じもの小規模店には一番皺寄せが来ます。畦ロールをギリギリでやっていた手前、どうにもこうにも悩ましい展開になってきました。

てことで、今週末はティラミスあまおうのせを作ります。お芋シーズンは紫芋ティラミス、恒例で作ってたんだけど…。またその時考えますか。

ただでさえ洋菓子業界はパンに押されて厳しいのに、買いやすさの差がどんどん開きそうで…考えるだけで恐ろしい事です

Home > お菓子 > またもや値上げ

Search
Feeds

Page Top