- 2012-06-27 (Wed) 19:25
- お菓子
正にこの色を指すのでしょう。
一年ぶりに作った桃ジャムは、レモン汁とお砂糖だけで仕上げたとっもシンプルなもの。あ、柑橘を煮詰めて採った自家製ペクチンは入ってますけどね。
レモンの皮をフレーバーとして入れようか悩みましたが、桃さんの香りは非常にデリケートなんで、今回は殺すような事は極力控えようかなーと。
他にも、我が家のお茄子さんがまた採れたんで、先日好評だった茄子チェリーと、今季二度目でラストのすももオレンジ。このすももオレンジも今日改めて思いました。
「旨い！」
元来柑橘の香りが好きなせいもあるのでしょうが、入れるのと、入れないのとでは雲泥の差だと。
この三種を作り上げて今日の作業は終了。イベント後に、一番ゆっくり出来る日だったんで、イオン福津へフラッと出向く。
わくわく広場のジャム達、少しずつですが、うごいでましたね。そして、私も動いて動いてやっぱりsaleに惑わされ…。こう言う時だけ女がでます。
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