の前に自由ヶ丘のslow beansでランチ。今日は一段と野菜含有量多し。

そうだった。今日はバレンタインデー仕様のデザートか。コーヒーはパプアニューギニアを選んでみた。ここではなかなか口にすることない珍しい産地のものを頂くようにしてます。これは久々に苦味とコクのあるしっかりしたお味で、今日のガトーショコラにピッタリ。

お腹を満たして本命の伊豆酒造へ。平日だったので若干物寂しい。

凛とした背中を見るのが好き。職人魂オーラはなってる。カッコつけてるんじゃなくカッコいい。自信がみなぎってるよね。

丁度餅つきタイムに当たってて、満腹なのにおろし餅いただく。ドライバーは試飲もできないし、日本酒は余り頂かないので新酒を買いあさるわけでもない。でも、なんだか季節感あるこのイベントに毎年足を運んでしまう。ただのお祭り好き？　笑。

バレンタインデなんて無関係。だけど今年は母に親子チョコ。実は中身は黒糖羊羮 笑。

久々焼いたよ！洋梨＆和栗タルト。

シフォンはフルーツミックス。りんご、洋梨、レモン。各々別々に甘煮したものをミックスして入れてます。うまーい。

<今週末のお品書き>

・あまおう苺ゴロゴロショート(420円)
・洋梨＆和栗タルト(420円)
・あまおう苺のチーズババロアタルト(420円)
・フルーツミックスシフォン(220円)
・畦ロール(700円)
・モカチョコオレンジケーキ(230円)

他クッキーいろいろとなっております。

今週もケーキたち、か・な・り気合い入ってまーす。