- 2016-11-04 (Fri) 19:02
- お菓子
りんごのアーモンドクリームタルトの上にサワークリーム。この組み合わせはとっても贅沢で美味しい。りんごのタルトだけでもよつ葉バターの乳臭さがたまらないのに、上にはサワークリームの濃厚な酸味。なんだかこう言うタルトが食べたくなる季節。
山形からラ・フランスが届きました。早速食べ頃のをフレッシュでサンドした純生ショートに
今度はコンポートにしたラ・フランスをトッピング。カモミールを風味付けに入れました。
連日試作の米粉クッキー。紅茶は倍量にして風味はばっちり。だけど、甘さがやはりハチミツだけでは厳しいのか…。味気ないクッキーが嫌いなのでほんの少しだけ粉糖さんにお力添え頂くかもしれません。
それでは今週末のお品書き
・ホワイトチョコのレモンケーキ(350円)
・りんごのサワークリームタルト(450円)
・ラ・フランスの純生ショート(430円)
・畦ロール(850円)
となっております。紫やきいものくまさんクッキーも初登場してます！是非お召し上がりくださいね。
