- 2016-01-29 (Fri) 19:21
- お菓子
先ずはワークショップのお知らせ。来月開催しますお雛様作りとシュシュ＆ヘアバンド作りですぎ、どちらもまだ空きがあります。azeのケーキ＆コーヒー付でどちらも2000円以内と言うプチプライス設定ですので、お申し込みお待ちしております！
さて
ざくろ酢ジャムの話。ざくろ酢から取り出した実を種と分離させるのに軽く２時間。この作業がこの果物を加工する上で一番の山かと。
２時間かけてザルで濾してもこの果肉の付き様。いつももったいないなぁと後ろ髪引かれつつごめんなさいしてたけど、今年は種ごとスムージーに入れて飲んじゃう予定。ただ、我が家は高馬力ジューサーではなくただのブレンダーなんで粉砕しきらんかもっ。
結局出来たざくろ酢ジャムは
７個
ぽっきり。果肉たっぷり濃厚極まりないスペシャルな一品。650円、お取り置き受け付けます。
それでは今週末のお品書き
・あまおうババロアムースロール(430円)
・あまおう贅沢チョコタルト(450円)
・チーズスフレあまおう乗せ(420円)
・自家製カレーペーストマフィン(ノンバター)350円
・畦ロール(850円)
となっております。ケーキもマフィンも気合い入ってまーす！
- Newer: まさかの大人買い！？
- Older: ざくろ＆りんごビネガー
