あぜみちのお菓子たち

たった今焼き上がり。手前はキノコ、奥は長ネギ。これを焼きながら「あー！かつお菜が良かったかも。」と気づく・・。

来月は津屋崎のお祭りに参加予定。以前からイベントではキッシュを販売したいなーなんて思ってたんです。タルト生地まで試作に使ってたらお財布圧迫なんで、中だねだけいろいろやってみるつもり。さーてどうでしょうね。

今日は

例の篩にかけられつつ生き延びているブルーベリーダコワーズを作り、キッシュの生地なんかを仕込んでたら

こんな宅急便が。あっ！そうだった。年末、ファミリーマートのお菓子の家コンテストに応募していたんだ！

結果は残念ながら入賞ならずでしたが、お菓子の詰め合わせをゲット。結構たくさん入ってて１５００円から２０００円相当はありそう。期待してなかったしすっかり忘れてたもんでかなりラッキー気分（らんらん）。

先日納品させていただいたお客様から「ご贈答用だったんで私が食べれなかった・・・。」と再度ご依頼。私も前回、当然お客様のお口に入るのだろうとワクワクしながら作ったのでこの再注文はとても嬉しい。なんてったってこのタルト、ちょうど真ん中に納まっているクリームが美味しい。山見阪ネーブル４個とはるか１個使用したタルトだからね。あー、本当に贅沢。

皮はピールに。去年まではごめんなさいしてたんですが、経験を積んで来ると、従来購入していた物が自前で準備できる様に。うんうん、これは良い傾向。

さ、明日は畦ロール８本納品です。やはり看板商品が売れるのは嬉しい事。特にリピーターの方が多い中でも売れ続けてくれるのは大きな心の支え。ありがとうございます。

今日は例の畦町にあるお寺、護念寺バザーからスタート。食用油１００円、八朔１００円、ボディーソープ１００円・・・。両手にどっさり買って

震災支援へ貢献。

マリンメッセへ足を延ばすと、最終日の陶磁器フェアでもいたる所で募金やバザーが。そして今年は「うまいもん市」と題してご当地グルメが出店。まずは腹ごしらえで

大阪の焼肉たむらの牛丼をガッツリ。当初Ｂ級グルメで有名な富士宮やきそばを狙ってたのですが、最終日となると各店舗が値引きしてまして・・・。値段とボリュームに負けました。

お腹も満たし、端から端へ万遍なく歩く見る見る・・・。そして、我が陶磁器フェア人生で最も心を奪われる工房さんと出会ったのです。それは滋賀県の安見工房さん。

これが購入したカップ、とにかくデザインが素敵。ちょっと北欧を連想させる感じ。旦那様がベースの器を作り、奥様が絵付けをされているそうで、この二人三脚が良い具合にかみ合ってるんです。まだ福岡県では取扱店が無いとの事で残念ですが、あー、窯開き行ってたーっくさん作品見たい！

他にも天草の市山くじらやさん。若い女性が一人で焼いてらっしゃるそうで、流行っぽい中に独特のかわいらしいセンスががちらり。４月に広川のｓｐｒｉｎｇ　ｄａｙってイベントに参加されるそうです。土日なんで行けない（涙）。

満喫した帰り道にお約束の流木人。今日まで

フエルト作家のｉｏｒｉさんの作品展あってました。作業模様も見れてラッキー。

さ、大いに遊んだんで今から明日のタルトだ！美味しやつ作らないとね！！

好評です。封を開けた瞬間からオレンジの香りがふわっと漂うよって。ちょっと果汁の量を調整しながら来週も販売予定。

今日は生憎の天気。少しだけテニスをしてギャラリーへ出勤するとまるで自宅にいる様な間延びした雰囲気。案の定お客さまはぱったりな様子で。

そんな時は内職に限る。

ケーキカタログvol.２。

ありがたいことに納品例が増えてきました。今週もタルト１件、畦ロール２件となかなか好調。でもｓｏｒａさんの明日のご要望にはお応え出来ず（涙）。ごめんなさいね。次の機会に挽回させていただきます！

明日はちょっとお出かけです。

巷で見かけるオレンジシフォンと言われる物にイマイチ納得できてなかった私。確かにオレンジ色はしてるものの食べてみると味がしない・・・。

で、これが完成しました。柑橘系はやはり皮を入れてあげないとなかなか味が出ないですもんね。「オレンジー！！」て自己主張しております。

昨日のギャラリーは低調。少し予想はしてたんですけどね。こんな予想的中は望まない（あはは）。でもお彼岸なんで手土産に

こちらのベリーのチョコタルト（４００円）や苺の桜ムース（３８０円）、ブルーベリーダコワーズや畦ロール。何とか少しずつですがもらわれて行っとります。

うーん良い感じ。フレッシュラズベリーの酸味、気づいてもらえるかな？

さて、今日は午後から雨が降り出しそうですのでちょっとテニスに行ってから出勤しようっと。

予想以上に膨らんだ。でもとっても良い出来。今週末のシフォンケーキは果汁とピールを入れたこのオレンジシフォン（１カット２５０円）です。

先日焼いた栗と金柑のアーモンドケーキはこんな感じにカット。こちらは１カット２３０円となります。

さて、今日は街道版画でお世話になってます二川秀臣さんが所属される絵画サークル「グループ森都」の作品展を見に宗像ユリックスへ。

ネパールの街の情景だそうです。同じ仏教ながら街はとても汚かったとか。

昨年、我がギャラリーのスケッチ展に出品して下さった古賀さんの作品。８０歳を越える男性なんですよ！素晴らしい。二川さんご本人にも会え、例の手拭い作成のご相談できてよかったな。

この絵画展は２１日まで開催中です。ぜひ足をお運び下さい。

ちょっと小耳に挟んだところによると、宗像ユリックスへのバス運行ルートが廃線になるそうです。結構有名な歌手がコンサート開いたりしてたのに、今後衰退するかもですね。

今週末の焼ケーキはこれ。ガトーマロンの生地に金柑を入れてます。このケーキは従来ホールで焼いていたのですが、今回はパウンドケーキっぽくスクエアで。ノンフラワーな代わりにアーモンドの粉でできてるのでとても舌触りが柔らかいんです。しかもバター不使用、これまた嬉しい。

悩みに悩んでいた週末ギャラリーのケーキが決まりました。

以前登場しましたこのチョコタルトの土台に苺とラズベリー、ブルーベリーをのっけたミックスベリーのチョコタルト（４００円予定）。これだったらフレッシュベリーをちょっと手間をかけた形で召し上がっていただけるでしょ。他には

苺の桜ムースを予定しております。

今週末は我がギャラリーから歩いて１分、同じく旧唐津街道沿いの護念寺さんで不用品バザーがあります。去年の経験から行くと不用品と言ってもお米があったり雑貨があったりレコードがあったりとお値打ち物が格安で手に入る様で、町外からの常連客も多いらしい。折り返しに突入した「糸あそび」をギャラリーでご覧になったついでに是非はしごしてみて下さい。