あぜみちのお菓子たち

月曜からジャム続きです。

今日は

この苺＆バナナでジャム作成。

このジャムはお子様に好まれるかなーと予想しておりましたが、意外にも年配の方に人気です。

まったり、ねっとり・・・。

今週末はこれでキウイ（４５０円）、苺＆トマト（４８０円）、苺＆バナナ（４００円）の３種が大量販売開始です。

今日は他にも今週末販売予定の「桜のムース」仕込みましたよ。去年はちょっと出だし遅れて時期はずれになったんで今年は学習してオンシーズンにね。

篩いにかけられながらも、生き延びておりますブルーベリーダコワーズも作成。今週末もどなたかのお口に入ってくれるかしら・・・。

鮮やかなレッド。
強火で煮た苺ジャムは本当に綺麗。

今回のはトマトが入った苺＆トマトジャム。去年からのファンの方がご購入で瞬く間に売り切れて。やっと暖かくなってきて先週末辺りからお手ごろ価格の苺も並び始めたんでね。

あ、そう言えばもう一つの人気商品、苺バナナジャムも登場させないとね。

ジャムが売れるとケーキとは違う気分の良さがある。
なんだろう？これは・・・。
うーん、きっと旬のフルーツ達の味を生かしてあげれてる満足感。

余りに集中し過ぎて製作途中の映像を撮り忘れ・・。
今日から月１回、とんぼ玉を学ぶ事になりました。既に７年近くされているメンバーに入り、足をひっぱらぬ様３時間みっちり。

くたくたです。

会場のそぴあ新宮に出向くと我がギャラリーで以前「布のおもちゃ」を展示して下さった方が

お仲間とさげもんを出されていました。１０個は吊るしてあったかな。素敵でしたよ。

お！テニス仲間の梅ちゃんが絵手紙出展してる！偶然だ。ここでも教室開いてるんだね。そりゃ忙しいはずだ。

それにしても集中力使い果たして抜け殻状態。

行く前にキウイジャム作っておいて良かった。明日は完売したトマト＆苺ジャム作らないと。

朝、余りの天気の良さについついテニスへ。

アップし始めて直ぐ左手に激痛が。

昼過ぎから痛みが増し、雑巾絞りもままならぬ状態に。

商売道具なだけにか・な・り不安です。

このターサイのごとく、トウが立つと急な衝撃はかなりの負担になるようで・・・涙。

そんなアクシデントなスタートでしたが、先日、わがギャラリーにお仕事見学に来た子供たちから

素敵なお礼の品をいただきました。文面はもちろんなんですが、この色使いが新鮮。「自由な発想」見習わねば。

トマトと苺のケーキも好評でお菓子類も良い感じに引き取られていきました。皆様ありがとうございます（イテテ）。

早朝は予想より頗る寒かった。
朝７時のベスト電器宗像店前にての一枚。ニンテンドーＤＳの発売日とかで小学生に混じって並びました。

やったー！整理券ゲット。Ｏｆｆｉｃｅ付のＰＣが４４８００円。これは買いでしょ。

正社員で働いている訳でもなく、一個一個のお菓子たちにいかに還元するかと考える毎日。こんな必要経費もできるだけ削ります。私が早起きすれば良いんだからね。

さて一仕事終えケーキネタ。今日の１品目のトマトと苺の玉手箱。これを大好きなカナリアちゃんが来るからね。適当なミニトマトが見つかって良かった。

はるかと天草オレンジのモリモリタルト。ジューシーで好評。タルト生地の方もお褒めいただきました。

早朝5時起きで焼いたベリーのガトーショコラロール。これは焼くたび好評で当日サクサク、翌日以降しっとりなケーキ。ｓｏｒａさん、今日食べれたかな？

カットしたらとってもジューシー。今回のもかなりネットリしてて人参パワー炸裂。「体に良い物食べてる～。」て感じがします。

今週末のｼﾌｫﾝはもっちりお芋。こちらもﾍﾙｼｰ。

トマトのマリネも美味しくできてる。これを明日デコレーションして苺とコラボ。

関東では春一番が吹いたそうで。明日も春を感じる良い天気になれば良いですね。

早い者勝ちになりそうな陶器のお雛様と一緒にお待ちしとります。

今回はカナリアちゃんからのご注文。
良い感じに焼けておいしそー！金ｺﾞﾏたっぷり。

久々登場の人参どっしりケーキ。我が家の人参は年末の盗難被害でまだ収穫できないので、今回は古賀の産直所で購入。菜種油でしっとり、ﾅｯﾂとﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでどっしり、４種ｽﾊﾟｲｽで風味豊かに出来上がってます。

その他のショートケーキは、ｓｏｒａさんご要望のベリーのガトーショコラロール、苺とトマトの玉手箱、フルーツたっぷりタルトを予定。

実は今週、材料調達にちょっとポカやっちゃいまして・・・。予約を一週間勘違いした結果、週末の畦ロールがえらいたくさん出来上がっちゃう（汗）。

いやいや、弱気になっちゃいかん。結果オーライ目指して頑張って売るぞ！