あぜみちのお菓子たち

先日、みどりさんと沢山作り溜めしてたとんぼ玉を眺めたり着けてみたり、はたまた

ディスプレイしながらこう思った。

「ペンダントトップ同様、気に入った玉を購入していただきお客様の方で好きにアレンジしてもらおう。」

ほら、とんぼ玉って紐を通すだけんで入れ替えがとても簡単。それぞれのお洋服に合ったイメージに作り上げてもらった方がその方にマッチしますもんね。

で、天神まで出たついでに博多駅シティの「ＰＡＲＴＳ　ＣＬＵＢ」

買いあさって来ました。東急ハンズのまだ上階にあるお店なんですが、私が思うに東急ハンズより品揃えは良い。東急は皮やフエルト等のマニアックなやつが多いかな。これはほとんどネックレス部分。これを一本購入していただければ次は入れ替えし放題ですからね。

買うと安心して先に進まない私ですが、今回はとんぼ玉さんが待ってるのでさっさと作って行きたいと思います。

帰宅すると

おおっと玄関の壁が可愛くなっとる！ん？でもこれはどう見ても今月のみどりさんのディスプレイのパクリとしか思えないが・・・。

ま、来週で見納めなんで我が家でながーく見れるのはラッキーか。

ノースボールがメリーゴーランドに乗って可愛いわ。

みどりさん宅のバラも立派で香し～い。

こーやってディスプレイすると単体のとんぼ玉も感じ変わるな。

なんてのーんびり店番。今日もお客様は各種イベントにお出かけの様子。幸いにも

第四日曜日に開催の川柳教室が今日に当たってた。やっとこさ賑わいが。

この川柳教室は面白いですよ！私もこっそり今日は受講。かたっ苦しくなく初歩の初歩からでも楽しめます。最後に１句作って終了。今日は正味３０分程度でした。

そしてそしてその後もお客様はやはりまばら・・・。ケーキ類を時間外行商してもどうしうようもないな（涙）と覚悟してたら救世主現れました。

かなりあちゃん、ＡＹＵＭＩちゃん、そして栄養士さん。本当に今日はありがとね。相当嬉しかったよ～。また来週も再来週も美味しいケーキ頑張って作る！そう誓ったよ。

感謝の気持ちを伝えきれないのでしつこいけどもう一回言わせてね。

「ありがとう。」

夏らしいデザート完成。このクラッシュジュレが輝いてホレボレ。

３展盛り。お刺身じゃないですよ（笑）。あー可愛い絵。

焼タルトもありますよ。プルーンの赤ワイン煮を紅茶風味で焼きました。

そして、先日の絵本カーニバルでいただいた「せっかく素材にこだわってるならもっとアピールしたら？」とのアドバイスを参考に

商品説明をちょこっと付け加える様に。これは人参はちみつ金柑シフォン。せっかく我が畑の無農薬人参だし金柑甘煮も自前だからね。

こっちは中っちゃん家のさくらんぼ蜂蜜パンナコッタに。自分で収獲した無農薬さくらんぼなんて言わないと誰もわかんないし・・・。

皆さんからの助言は非常に貴重。自分に置き換えると分かるんだけど、なかなか言い辛いじゃないですか。感謝感謝です。

満を持して挑んだ週末。でも悲しい事に今日の来店者数は驚愕の２名（ひえ～！）。運動会シーズンとは言えさびしい限り・・・。みどりさんと

とんぼ玉で遊びならがディスプレイして時間をゆったり使うことができましたが。あー明日は行商かな・・・（涙）。

これが

これになりました。間引きした姫人参なんで磨り下すのに一苦労。人参だけじゃ風味が出にくいんで相性の良いシナモン？とも考えましたがそれじゃ人参さんが姿を消してしまう・・・。で金柑甘煮を刻んで入れてます。これだとお互い仲良しさん。

中っちゃん家のさくらんぼ＆パンナコッタ（３００円）。明日ミントをのせて完成。

苺ジャムも作ったよ！粒が残ったゆるーいタイプ。ゆるゆるジャムにはまってます。

今週末販売のケーキ。これはプルーンと紅茶の焼タルト（３５０円）。中にはドライチェリーも潜んでます。

他日向夏タルトとお豆のグリーンケーキを予定。今週末はカップデザートも入れて４種類で挑みます。

と言ってもまだ間引き段階。

昨年末、悲しい悲しい事件に遭遇してから半年、我が家の甘い人参にありつけるのはあと少し。

で、

今週末はこの姫様人参をシフォンケーキにしようと思ってます。蜂蜜と隠し風味にアレを入れて（ふふ）。

ブルーベリーダックワーズを販売開始し、今週末はとうとう初の休業です。どうも完売が難しくロスが多いので隔週位でやっていこうかな？その代わりに

さくらんぼのパンナコッタ販売します。正確にはミルキーなパンナコッタの上に例の中田家さくらんぼのジュレをのっけて。ちなみにこれは上の層のジュレ。砕いてのせます。

これはさっき仕込んできた粒々苺のジャム。苺さんも最盛期を過ぎ少しずつ店頭に並ぶ数が減ってますね。一気に暖かくなりそうなんで早めに１年分作らないとね。

と言ってもトマトプリッツではありません。

トマトの湯剥きです。新鮮なトマトはお湯に潜らせると直ぐ皮に亀裂が入ってくれます。古いと中々こうは行かない。

今週末はスナップエンドウでお豆のグリーンケーキを販売予定。で、このトマトはマリネに。

今日は昨日のイベントでちょっと押してたクッキー類を追い上げ猛ダッシュ作成。

メイプルいちじくクッキーに

日向夏の果汁と皮で作ったクッキー。

にゃんぱらもこの通り。今回は苺パウダーでピンク色を出してみました。尻尾が折れない様そおっとラッピング。

やはり少し疲れが溜まっていたのでランチは古賀市薦野にある古民家カレー屋古々地庵へ。なぜかってここのソファーがふわっふわで寛げるんだ～。卓球帰りの母と

「あー気持ちいい。寝てしまいそう・・・。」

心も体もリセット。こんな場所が近くにあって本当に良かった。

帰り際、

津屋崎にオープンした繋ぎ屋さんのｓｈｏｐ案内が。５月６日オープンしたばっかりなのに、お知り合い？と訊いてみると「ハニー珈琲」つながりだそうで。古々地庵の珈琲はハニー珈琲から仕入れているそうです。

うーん。侮れん。

大層なイベントでした。子供もいないし不勉強で、行って大それたプロジェクトの一環だと。

九州大学ユーザーサイエンス機構の子どもプロジェクト。その代表的企画「絵本カーニバル」。

こんな揺りかごもどきソファや木馬もあって子供たちは大喜び。親子ずれは皆さん２、３時間はかるく滞在。良い遊び場ですもんね。２２日（日）までバンビの木箱で開催です。

さて、本題の自分の売れ行きは・・・

オレンジ入りガトーショコラもお豆とキノコのキッシュもお母様方には「・・・。」反対に大人気だったのが

ほうれん草シフォン。

うーん。なるほど。小さいお子様をお持ちの方は子供と一緒にご飯を食べるので優しいお菓子を好むのね。そしてこの会場はお弁当持ち込みＯＫ。だからごはん系キッシュは不人気の様で。

やはりイベントのカラーに商品を合わせていかいといけないのね。痛感。そして良い勉強になったわ。

売り上げの殆どは運営側の方で大変大変申し訳ない気分でしたが

こんな素敵な出会いがありました。博多織の小物作家の女性。昨日まで大名で展示会をされていたそう。ぜひ我がギャラリーで！と交渉。そして雅楽もされるとの事でしたので将来的に演奏会もしていただけそうです。

むふふ。ナイス人脈つながったのだ。