あぜみちのお菓子たち

先日告知しておりました、１１月２７日（日）・１２月３日（土）開催予定、みどりさん指導によるクリスマスリースワークショップの参加費を２８００円とご案内しておりましたが３０００円の誤りです。その他の内容については変更ありません。申し訳ございませんでした。

朝一番、クッキーから始動。お祭りで全部売れちゃったからね。

お昼は

戦いの跡を見に・・・と言う訳ではないのですが、津屋崎の古小路カフェ翠さんへ。この場所が４日前の戦場なんて想像できない程何事も無かったかの様な穏やかさ。

いつものミニランチをいただいて帰宅・・・の予定が、夏日の太陽が「アイスクリーム日和だよ～！」と呼びかけてきたので

神湊のらく農家さんへ足を延ばしちゃった。季節物で紫いもフレーバーが出てました。かなり美味しいよ！

でも満喫しすぎてクッキーの続きが時間外に。やっとこささっき焼き上がりました。ビスコッティ、メイプルイチジク、黒糖ジンジャー、酒粕・・・。カツカツに底を突いていたアドレナリンがやっとこさ湧きだしてきたみたいです。

持続させていた緊張感が一気に解けたんでしょう。寝ても寝ても眠たい・・・。何か月振りかで昼寝なんかしちゃいました。

こいつを布団に誘き寄せて。私って横にギュッて抱きしめる何かが必要な人。丸まって２匹での仮眠。足がピクピクしながら気持ちよかった～。皆さんお仕事中すんません。

今日、どうしてもやっとかないといけない事が。それは

この大量に茹で上がった栗の下処理。

皮を剥くのに５０分。こっから裏ごしに１時間半はかかるかな～。地道な作業ですがこれが美味しさに反映されるんでね。今週末はこれで洋ナシと栗のショートケーキ作ろうかな。

今年もこの季節がやってきました。フラワーアーティストみどりさん指導によるクリスマスリース作りワークショップを開催します。

　※参考（昨年の作品）

日時　　１１月２７日（日）・１２月３日（土）　１４時～１６時
場所　　ぎゃらりぃ畦　福津市畦町368　Ⓟ有
参加費　２８００円（ａｚｅのケーキ＆コーヒー込）
定員　　 各日４名
申込方法　電話（090-4987-1587）、コメント、メール、直接。
締切　　１週間前

毎回大好評をいただいている企画です。是非ご参加下さい。

１１月１３日（日）に開催します坂田聖子さんによるワークショップ。告知が送れ（すみません）今のところ定員に余裕があります。

何気なく使用している化粧品はもちろん石鹸にも添加物は必ずと言って良い程入っています。化粧はせずとも毎日欠かさず行う洗顔。侮るなかれの石鹸をご自宅で作れる様になればお肌にも懐にも有難いですね。

詳細はこちら

もちろんａｚｅのケーキとコーヒー付き。ぜひぜひご参加下さ～い。

昨日の手づくり市。お客様の数は相当であっと言う間にお菓子は完売。あと３倍あっても良かったかも・・・。

とにかく終始お客さまの波は止まることなく、

かろうじてＧＲＡＤＩＶＡさんの麻バッグｇｅｔできたのみ。木工・染め・織・陶器・石鹸・似顔絵・プリザ・写真・パン・ボルシチ・・・・。どこにも行けなかった（涙）。

そして帰宅後の祝勝会では緊張の糸がプツリと切れたんでしょう。お酒に負けて翌日の今日はふらふら。

何とか紫いもムースを仕上げて出勤しましたが、ごめんねーふわふわママさん。ご来店時は死んでました。

美味しくお召し上がりいただけたでしょうか？結構手間かかったんです、このムース。生地はチョコダコワーズだし。でもふわふわママさんと中村ちゃんが来てくれたんでその甲斐ありました。ありがとさんです。

津屋崎千軒「手づくり市」出店してきましたよー！！

とにかく開始１０時から凄い勢いでお客様がどの店舗にも押し寄せて。今回は１か月以上のＰＲ期間を十二分に活用してかなりの方々のお耳に入っていたようですね。

お菓子の方は・・・写真を撮る暇なく売れて行き。そして今からテニス仲間の祝勝会に行かねばならぬです。

ギャラリーのケーキまで今日売りつくしちゃったんで明日はこの

紫芋ムース追加販売します。

さ、出かけねば。