あぜみちのお菓子たち

こ、こんなに大丈夫？

ほら、焼けるとこんなもん。でもあれだけ果実が隙間なく入っているのでズッシリ重量感。

紅玉タルトも

さつま芋（無農薬）＆柿のヘルシータルトも良い出来です。

久々の人参スパイスシフォンはすんない焼けたんだけど

ごぼうシフォンはコーヒーの分量を間違って一度失敗。こっそり入れてるコーヒーなのにごぼうの風味に勝っちゃうと困るもんね。２回目はしっかり間違えず出来ました。

今日、我がガスオーブンはフル活動。しかも焼タルトだから１台４０分がザラ。まとめ焼きができないから疲れただろうな～ご苦労さんでした～。まだまだくたびれず頑張ってね。

さ、今から車に荷物積み込んで明日はキッシュだ！

今日は久々にお日様が空に長居してくれた。「よしっ！」とお布団をせっせと２Ｆベランダへ。でもこの作業が大の苦手。背が低い上に非力な人間。テニスするので「力ありそう。」と言われるのですが、あれは遠心力なのです。だからボレーは頗る下手くそ。

厨房の床掃除もしなきゃっと手拭きの雑巾がけ。便利グッズを利用すればもっと楽になるんだろうけどかなりのローテク者。びっくりするほどの腹筋＆背筋の無さが相まって一苦労なのです。

明後日の手づくり市ではブロックを運び込まないといけないのだけど・・・不安だわ。

さてその手づくり市は

リンゴタルトと

無花果＆紅茶タルトと

人参と柿のヘルシータルトとタルト尽くし。バター不足なこのご時世に贅沢ですよ！

でもやっぱり雨模様みたいね。

いよいよ今週末土曜日ですね。天気は曇り。かんかん照りやら雨降りより良いんじゃないでしょうか？

販売予定リストです。

★ショートケーキ類

紅玉タルト（380円）
無花果＆紅茶タルト（380円）
さつま芋（無農薬）ヘルシータルト（350円）
さつま芋（無農薬）＆チキンキッシュ（380円）

★クッキー類

無花果（無農薬）メイプルクッキー（200円）
黒糖ジンジャークッキー（200円）
かりかりせんべい（200円）
米粉ビスコッティ（230円）
酒粕クッキー（ゴマ・ペッパーバジル各150円）

★その他

畦ロール（600円）
ごぼうシフォン（220円）
人参（無農薬）スパイスシフォン（220円）
里芋（無農薬）もっちりババロア（250円）
モカダックワーズ（200円）

★手づくりジャム

各５００円にて８種程度

となっております。キッシュは頑張って当日焼いていきます。お楽しみに！

つい最近、旧３号線沿いドコモショップ古賀店向いに「インド料理」の文字を見かけていた。どうんで恐る恐る行ってみた。

ランチやって無いのかな～、店先の立て看板には見た事ない料理の写真しかない。

店内に入ると「あっ！ここラーメン屋の居ぬきだなっ。」てすぐわかる内装。蛍光灯が数本抜き取られてて節電に努めてらっしゃるのは分かるけどあまりに暗すぎる・・・。大丈夫かしら。

インド人風の片言の男性がメニューの説明をしてくれたけどイマイチ分かんない（冷汗）。カレーもライスも一緒になってるからって理由で「チキンビリアニ」（７００円）をオーダー。

おおっとこれはドライカレー！ビーフンを粉砕した感じのライスが軽くて食べやすい。うんうん、スパイシーでなかなか美味しい。

もぐもぐ食べてると調理を終えた先ほどの男性がやってきた。インドのお隣バングラディシュの方で福岡にやってきて間もないとの事。難しい言葉はまだ分からないのでたまにコミュニケーションが滞りますが店のダークな雰囲気とは違ってとても感じの良い方でした。

このままだと潰れちゃいそうな雰囲気でしたが、美味しかったし良い定員さんだったし、メニューや内装をもうちょっと頑張って長続きして欲しいな。余計なお世話だけど。

さて、今日は昨日失敗した

酒粕クッキーゴマ味を作り直し

ゴレンジャーを彷彿させる並びですが、販売するか迷っていましたモカダックワーズも作りました。自信作なんで是非イベントで召し上がって頂きたいですもんね。あ、イベントで販売する商品、リストアップしないとですね。

この他手づくり市ではアップルタルト、無花果紅茶タルト、サツマイモのヘルシータルト、サツマイモ＆チキンのキッシュ、畦ロール、ごぼうシフォン、人参シフォン、里芋ババロア

おおっと呑んだくれみたいなタイトルになってしもうたっ。

お酒のケーキと

酒粕クッキー作りって事だよ。でも酒粕クッキーは一部焼き過ぎて失敗。明日リベンジの必要が・・・。急ぎ足で作ると良くないですね。分かっちゃいるのに・・・てやつですよ。

いよいよ津屋崎千軒の「手づくり市」が今週末に迫ってきましたね。これらももちろんその準備。お酒のケーキは豊村酒造さんでジンジャーレモンが６本、フルーツ（日本酒漬）４本、ジンジャーレモンのスライスが８枚販売されます。スライスは１枚２５０円、１本売りは１０００円です。

酒粕クッキーは販売場所がａｚｅか豊村さんか当日にならないとわかんないけど、１袋１２０円～１５０円になると思います。ペッパー＆バジルとゴマ味の２種です。

作業途中で愛犬マメの久々カットを入れたのでかなり押したなっ。あまりに毛が伸びて別の生き物になってたんで（恐）。何かに似てたんだけどそれが何なのか・・・。分かり次第ＵＰします。

お肌の乾燥によるトラブルが気になる季節となりました。何か対策を・・・と考えつつも選択肢が多すぎてどれを選んで良いかわからない。んじゃ作っちゃいましょうって事でオリジナル無添加石鹸つくりのワークショップを開催します。

日時　　　１１月１３日（日）１４時～１６時
場所　　　ぎゃらりぃ畦　福津市畦町368番地　℗あり
参加費　　３０００円（材料代、ケーキ＆コーヒー付）
指導役　　坂田聖子さん
申込方法　お電話（090-4987-1587）・コメント・メール・直接等
締切日　　１１月９日（水）

合成保存料や界面活性剤を使わず自分好みのハーブを入れたｍｙ石鹸をお持ち帰りいただきます。お友達同士で違ったハーブを入れ交換するのも良いですね。

この企画は既にご興味をお持ちの方がチラホラいらっしゃいますのでお早めにご予約下さいね！

１１月１２日（土）開催予定の糸山正子さんによる「糸あそび」ワークショップは定員に達しましたので締め切らせていただきます。ありがとうございました。