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しっこ猶予とはいかず

  • 2014-05-04 (Sun) 17:39
  • 総合

 わび住まいの片付けも少しずつ進んでいる。段ボールが少し片付いて、和室の畳にしっかり素足がつくようになった。気持ちがいい。これだ。やはり畳に素足、これが日本人の基本だ。
 最近は自炊の日々が楽しくなっている。20代の時にこの年になって今のような暮らしをしていると予言されたとしたなら、憂鬱な気持ちになっていたことであろうが。
 数日前にテレビを見ていたら、地元の男性局アナが料理の腕前を披露していた。親子丼の簡単な作り方だった。以前から私も作ってみたいと思っていた。見ていると、なんだか私にもできそう。私が知らなかったのは、ミリンが必要なこと。実はミリンはこれまで買ったことも使ったこともない。日本酒に似たものであることぐらいは承知していた。
 スーパーで早速ミリンを購入した。鶏肉は残っているのがあった。玉ねぎもある。卵もある。さあ、初めての親子丼を作ってみよう。一つだけ、困ったのは、テレビではミリン2に醤油1、それにだし汁1としていた。私はこのだし汁がよく分からないので、適宜水でごまかし、フライパンで料理開始。味噌汁の具にしていたイカが少し残っていたので、これもおまけでいれる。親子イカ丼だ。
 テレビでは溶き卵を二回に分けてフライパンに注いでいた。私もそれを真似してみた。最後の溶き卵を注ぎ、弱火にしてふたをした。頃合いを見て、火を止め、前日の残りのご飯にかけて「頂きます」。オマガ! 究極の美味からは程遠いとは言え、十分いける。ああ、これで私の数少ない料理のレパートリーに貴重な新たな品が加わった。
 胃袋が満たされ、ラップトップに向かい、ニュースを検索する。日本はのどかな連休期間だが、世界は悲惨、陰鬱なニュースが続いている。ウクライナ情勢は深刻さを増す一方のようだ。シリア情勢もしかり。こちらであまり報道されていないが、英領北アイルランドではカトリック系住民を支持基盤とした政治指導者のジェリー・アダムズ氏が42年前に起きた主婦拉致・殺人事件の関連で身柄を拘束され、取り調べを受けている。北アイルランド紛争の火種はまだくすぶり続けている。和平への影響が懸念される。これも日本ではあまり報道されないが、西アフリカ・ナイジェリアではイスラム過激派のテロが激しさを増している。   
 ワシントン・ポスト紙のネット版で香港発のニュースを読んでいたら、中国本土からの観光客のマナーの悪さに香港の人々が辟易している話題が出ていた。特に街中の公道で幼児に平気で排泄行為をさせていることに怒っているとのことだった。要するに、本国で普通にやっていることを旅先でもしているらしい。
 人里離れた山中ならともかく、市街地ではやはり、地元の住民が怒るのは無理もないことだと思い、ネットに寄せられたかまびすしい意見を読んでいて次のようなユーモラスなコメントに出くわし、思わず吹き出してしまった。
 As a famous Chinese sage said, "Man who cooks carrots and peas in the same pot, not very sanitary. Better to pee in the street." (中国の著名な賢人がかつて指摘したように、ニンジンを煮た鍋でエンドウマメも調理する(もしくはおしっこする)人はあまり衛生的とは言えない。おしっこは外の通りでした方がいい)
 pea(エンドウマメ)と pee(おしっこする)が同音異義語なのがみそだ。

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