あぜみちのお菓子たち

畦ご近所の椅子作家Creachairさんがインスタにこの急須を載せていて工房宙の窯開きに気付く。なんと今日まで。

終了1時間前に滑り込み。入ってすぐ右手に下岡さんらしからぬ白い器がずらり。新作かと思いきや10年前の作品。なのに全く古臭くなく、寧ろ洗練されてる。

お茶を頂くと目の前に盛国泉さんの猫のオブジェ。下岡さんのミニチュアマグカップ抱えて、お二人の仲睦まじさと遊び心が伝わってくる。

クリコットでは初の個展があるそうで。是非伺ってみたいなぁ。

最終日と言う事もあって、下岡さんとゆっくりおしゃべりができた。今日の小雨模様を

「しとしと気持ちが良くて好き。」

とか、創作活動の話題で、イマジネーションが生れる瞬間なんかの話をしてると

「私の場合は手が教えてくれる。」

とさらっと表現したり。何て感性豊かな方なんだって、改めて思った。彼女の魅力はこれだ。

雨だと「テニスが出来ない 涙。」。晴れだと「テニス日和 笑。」の私とは正反対。でも、真似してもしょうがないから、私は私で行くしなかい。

たった一時間だったけど、イベント後の穏やかなひととき。頭のクリーンナップ。

今日はお日柄も良く予報士が良く表現するまさに

「イベント日和」

そんなお天気に恵まれた椿市に出店。今日こそは３０分前到着！を目指しいつもより３０分早く起床して挑む。

チキン＆お芋のキッシュ、鶏そぼろの甘辛キッシュを焼き、冷ましてる間に

スコーン焼いたり、ケーキカットしたり。順調か？と思っていたら、いつもより多目のトライフルにてこずり結局開始１０時きっかり到着。社長出勤通り越して会長呼ばわりされたよ。

隣のブースの切り絵のmihokoちゃん、遠い位置だけど石鹸の麟ちゃん、そして

たまたま後ろに出店してたアネイモウト雑貨店のアネさんが私が車を停めに行ってる間に手際よく陳列してくれて。こんなにも皆様のお手をお借りしたのは初めての経験。本当に有難かったわー。

そうそう、こちらのアクセサリー作家のｏｎｄｅさんも搬入から陳列、そしてキッシュの宣伝までしてくれて。おかげでキッシュは即完。こちらの椿市では私のキッシュをいたく気に入って下さる作家さんが多く、口コミのおかげで目指してお買い求めにいらっしゃる方が多い様です。ありがたい事ですね。

少しケーキは残りましたが、猫の手も借りたい！と思ったイベントは久々です。沢山の方にお買い上げいただき、沢山の「美味しい」を頂戴し、頑張った甲斐ありました。皆様、ありがとうございます。

ダイソーで明日の椿市用梱包類を買ってるとみつけた。

シリコン製ヘラ大&小にシリコンホイッパー。なかなか優秀でしたよ、このお値段にしては。色がいまいち好みではないけどね。

おおっと、そんな悠長な話してられない！

明日10:00～16:00 宮地嶽神社開運殿にて椿市開催！

とにかく焼いて焼いて焼きまくって行きますので、是非皆さん、お立ち寄り下さいね！

いよいよ明後日に迫りましたね！リサイクル着物屋「時代屋」さん主催の『椿市』が宮地嶽神社で開催されます。

私のイベント出店もこれで今年がラスト2。お天気も良さそうですし、強気に

じゃんじゃん焼いてまーす。それでは恒例、2日前公表のお品書きです！

・ラズベリー&洋梨トライフル
・ザッハトルテ(450円)
・季節のキッシュ(380円)
・無花果ココアロール(420円)
・紫芋のスイートポテトタルト(420円)
・りんごのサワークリームタルト(420円)
・ラベンダー風味の熟成レモンケーキ(350円)
・米粉とあんこのガトーショコラ(400円)
・スコーン3種(230円)
・紫やきいもシフォン(200円)
・無添加ジャム(500円～)
他クッキーいろいろ

となっております。週末のギャラリーにもこちらのケーキを並べますが、トライフル、キッシュ、スコーン、ザッハトルテは椿市のみの販売となります。

樹脂粘土を使って、手のひらサイズ、いやもっと小さなクリスマスツリーを作ります。講師はクレイシルバーでお馴染みのmegumiさん。意外な手法で葉っぱ部分のレース模様が出来るそうですよ！子供さんのご参加も大歓迎です。

日時 12月10日(土)14:00～16:00
場所 ぎゃらりぃ畦 福津市畦町368
参加費 2000円(ケーキ&コーヒー付)
定員 6名
申込&問合せ 09049871587(本村)、メール、コメント、直接

スペースを取らないので何処にでも飾れます。是非ご参加下さい。

ノンオイルで大成功！なーんだ、できるじゃないかって感じ。

ヨーグルトに含まれる脂肪分がオイル代わり。まるでスフレチーズケーキの様なコクと香り。ギャラリーでも販売しますね、近々。

蒸気で曇ったっっ。週末の椿市用紫いもペースト。牛乳と炊いて最初はシャシャバ。これを根つめて煮上げると

水分が飛んでこの状態に。ここまで来るのに地獄池のように(見たことありませんが)鍋底から大きな気泡が沸き上がって

ボコッ！ボコボコッ！！

と破裂。四方八方にペーストが飛び散り運が悪ければ顔に直撃。それでも手を止めると加速度を増して襲撃が。命がけです。

何とか無事美味しく完成。なっつと合わせてスイートポテトタルトに仕上げていきます。もう一種のタルトはりんごのサワークリーム。先週好評だったんで。はー、いよいよ追い込みです。

長らくお待たせいたしました。2年ぶりに登場の洋梨和栗ジャム。栗餡に上品な酸味を足した様なイメージで意外に男性からの指示も。手間がとってもかかるこちらのジャムは先ずは10個完成しております。今週末の椿市に少し持っていきますね。

こちらはラ・フランス紅茶。ラ・フランスに関しては香り付けを色々試しましたが、アールグレイとカモミールが私は一番好き。ただ、色目的に地味なので手にとってもらえない時期もあったのですが、ここ最近は順調。若いお客様が増えたのかもしれませんね。

ヨーグルトシフォン焼いてみました。以前も焼いてはいたのですが、今回はヨーグルトをたっぷり入れる代わりにノンオイルで。チーズケーキに似た風味が出ているハズ。オイルを乳化させる手間が省ける優秀レシピ。上手く行ってますように！