あぜみちのお菓子たち

昨日売り切れちゃった『はちみつ熟成チョコケーキあまおうのせ』。事後報告 苦笑。

あまおうホワイトチョコショート。召し上がったかたが必ず「とても美味しかった。」と言って下さいます。

りんごのおからクランブルケーキ。おからはどこに？そんな不思議で美味しいヘルシーケーキ。

本日追加の濃厚エクレア。やはり完売さすがの人気。

ただ、危惧しすぎて多すぎたみたい 涙。明日ちらっと工房オープンさせますので、あまおうホワイトチョコショートとりんごのおからクランブルケーキ、気になるかたは是非！

細い電気コードでできてるんだよ！このネックレス。よく、時限爆弾のコードを切る場面で出てくるあれ。軽くて汗にも強い！

今年の干支『鶏』モチーフのバッグ。なるほど、トサカ 笑。

米粒に顔。車に同乗させときたいよね。

そんな好奇心くすぐる『マルそじるし大雑貨展』。目移り必至。たっぷり時間の余裕を取ってお出でください。今月末まで。

肝心な時に~、スマホをギャラリーに置き忘れております。

本日、はちみつ熟成チョコケーキあまおうのせが完売しましたので、明日はエクレアを追加します。たった今、濃厚カスタードを炊いてまいりましたっ（ふ~っ）。

と言う事で、明日のお品書きは

・あまおうホワイトチョコショート（４８０円）
・りんごのおからクランブルケーキ（４２０円）
・濃厚カスタードのあまおうエクレア（３８０円）追加
・金柑シフォン（２００円）
・畦ロール（８５０円）

となります。

何度も申し上げますが、スマホを確認できるのが明日１１時以降となります…が、お取り置きが必要な方は何かしらでご連絡下さいね！

毎年お返しに使ってくれるテニス仲間のTくん。今年は7個取り置き。去年は足りなかったもんね。

1個250円だから、丁度良いね。私が男でもこれ選ぶかも。

まだ少し在庫あります。ご要望の方はご一報を。

我が家の無農薬金柑。今年は600g強しかないので大事に大事に下処理し、オレンジ果汁と煮て行きます。金柑オレンジジャムファンの方、しばしお待ちを。

こっちはカラメルりんごの下煮。あー、やっぱりジャム作業は楽しい。

それでは今週末のお品書き
・あまおうホワイトチョコショート(480円)
・熟成チョコのはちみつケーキあまおうのせ(450円)
・りんごおからクランブルケーキ(420円)
・金柑シフォン(200円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。3月の新企画『マルそじるし大雑貨展』始まってます。お目当ての方お早めに！

この時期に紅玉りんごを入手出来た。これはあれを焼かねば！と

おからのりんごケーキ。秋の定番が春にも提供できるなんて嬉しい。気候的に食べたくなる系。

初公開の裏面。こんなにぎっしり紅玉りんごが。フレッシュの状態から生地と一緒に焼くので1時間近くオーブンに。予め火を入れたフィリングを使用する場合は生地だけ火が入れば良いのでもう少し短め。うんうん、良い出来。私の大好きなこのケーキは今週末登場。

我が家今夜の食卓はsun childのベジタブルちらし弁当。自分で作って自分で食べる…の巻。店主に

「今日４個買って良い？」

と訊ねると、

「良いけど自分で作るんなら。」

もちろん覚悟ですよ。大人気のこのカップちらしは明日まで！

昨夜、スマホの充電を忘れていた。電池目盛りは44%。なんとかなるか、と午前中からテニス練習会。ペア練と言って試合向けに固定ペアでグルグル回していくゲーム練習。

一匹狼の私は数少ない仲間からなんとか一人誘いだし参加。したものの、時間になってもそれらしき団体が居ない。こんなとき、LINEに頼ってるといかんね。直接電話しようにも番号わかんないっっ。

なんとか手当たり次第連絡するけどなかなか返ってこない応答。これは日にちを間違えたのだと結論に達し、2人で別のコートに練習しに行く事に。で、パートナーのホームグラウンドに向かおう！と、私は後を追って出発っっ。しよう乗車した瞬間、

練習仲間からスマホに応答あり！

目と鼻の先の別のコートだった！！！

でも、行った事無いコートだ。グッグッてパートナーに知らせねば！と試みるも

電池切れや～。

何とか先に出たパートナーを携帯で呼び止める事は出来たが、随分進んでたみたいでっ。今回は不参加に。結局私一人何とかコートに辿り着くもペア練成らず 涙。皆さんにペアを別れてもらってただの練習会。はぁー、負のスパイラルに見事にはまったねー今日は。

電話番号、確認しとこう。そして充電も。

酒粕クッキー大人気。今日焼いたら酒粕のストックが丁度底をついた。で、来週、直方へ仕入れに出る予定にしてたの。こっちは何てタイムリーなんだろう。プラマイゼロ？なのか。

あ、Creachairさんのオーダーソファーだ。実物見るのは初めて。

久しぶりの友人と再会。最後に会ったのはいつだったか、３年は経つよな。我がギャラリーのソファーを気に入ってくれて、自宅用にオーダー。うんうん、昼寝用に奥行きが広いね。

sun childからの帰り道。いつも通っていた道沿いに彼女の引っ越した先があったとは露知らず。あー、もったいなかったな、今まで。

ふいに思い立ち懐かしいなぁと先日のよつばさんWSのお誘いしたら家においでよーみたいになって。

sun childのお弁当食べながら長いことおしゃべり。何だか久しぶりにこんなにゆっくり人様の家に滞在したような気がする。最近は友達とランチする事はあってもいつも外食。良いね、こーゆーのも落ち着く。

久し振りだから話す近況報告。すると自分の状況変化を我ながら自覚する。彼女も転居し、息子さんを成人させ、何だか母親の貫禄が出てたな。

歳を取るほど人生の帰路に立たされる訳で。そんな修羅場をお互いくぐり抜け至った境地は凄く似ていた。なんて居心地が良いんだろう。

また行くね。今度は自前のケーキ持っていくばい。

長居し過ぎたので残業。なんとかおひさまとカラメルりんご仕上げました。うん、よく頑張ったでないかい◎

リンゴをジャム用にカットする際、私は

こうやってスライスを横長に並べて一気に

千切りします。だから、この長さのまな板が必要だったの。御覧の通り和包丁使用。適度な柔らかさで刃にも優しくとても使いやすい。買って良かった。桐吉さん、有難うございます！て独り言 笑。真面目な仕事をする職人さんが近くに居て本当に助かります。

キウイジャム完成してます。最近、クッキーと生菓子に時間を取られなかなか在庫切れの補充が出来ておらず…。やっとまずはこの子を。で、今週中に

おひさま

と

カラメルりんご

を作る予定です。来月の『大雑貨展』はご来店が多い予感がしてて。早速明々後日の木曜日から始まるので、何とかお菓子充実させてときたいですもんね。

明日も…がんばります。