あぜみちのお菓子たち

　　　
まだ，もう少し捻りが必要です。
でも、方向性は間違ってないみたい。　　　
べジ＆フルーツスイーツです。　　

昨日、ＵＰしてたパイナップルケーキもレシピが固まってきました。今週末販売します。意外な組み合わせのパウンドケーキですよ！

やってきました！我が家に待望のカウンターが。　　　　　
　　　

どうですか？間近で見るとこんな感じ。　　　　　　　　　　　
　

　　
ダイニングテーブルと色を変えて正解。お店に展示してあった品物なので、良い感じに色あせてアンティーク調です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これからの季節、ガラスの器なんか飾ったら良さそうですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
でも、今回は試作のパウンドケーキを置いてみました。　

　　　
パイナップルのケーキです。味が馴染む明日まで味見はお預け。

先週末は写真展、大盛況だったー。
教室の生徒さんや、先生のご家族もいらっしゃって大賑わい。お菓子類も完売したので良い感じの折り返しを迎える事が出来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
で、早速、本日今週末以降の仕入れに奔走。　　　　　　　
こんな感じに　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　　

ドライフルーツ、フレッシュフルーツ、他にも生クリーム等を買い込んで参りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　
手前に見えるのは富有柿。ロールケーキにしてみたいんです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
奥に見えるのがブルーベリー。どうしても輸入物にはなりますが、ブルーベリータルトを作りたいな～と。　　　　　
明日は、待ちにまったカウンターが我が家に届きます。
アイボリー色無垢仕上げのダイニングテーブルにダークブラウンのカウンター。メリハリを付けてみました。　　　　
明日、写真をUPしますね！

明日のお菓子たちをご紹介します。 　　　　　　　　　　　　　
ちなみに、明日、明後日は、山口真理先生のお菓子を限定販売しますので、私は地味ーに商売させていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　
こちらの「苺生チョコケーキ」をチョコではなく、プレーン生地で販売します。１カット３５０円です。　　　　　　　　　

　
　　
第二弾、「苺ばななジャム」です。今回もフレッシュレモンが効いて色が鮮やかです。１瓶４００円　　　　　　　　

　　
こちらは、今回初めて登場の小さめパウンドケーキ。先週完売した「クランベリー＆ホワイトチョコ」に加えて、母手作りの「八朔ジャム＆紅茶」です。１本４００円各４本ずつ販売します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

他は定番の「畦ろーる」やクッキー類。　　　　　　　　　

明日は天気が怪しいですが、是非先生のお菓子ゲットしてくださいね！　　　　　

本日、山口真理先生にちょっと浮気して、別のお菓子教室へ行ってまいりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
と、言っても、ここの教室は今日が２クール目最終日で、丸１年通った事になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
山口先生曰く、「色んな先生の教室に行ってみるのは悪いことじゃない。視野を広げて良い所はどんどん取り入れたら良いよ！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
来期はどうしようか迷いながら、本日の作品「スノーボール」をパクリッ！　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
うんうん、我がスノーボールの勝利。　　　　　　　　　　　　

　　
こちらが、先日小学生のお客様が「すごく美味しい!!」と追加で買ってくれた我がスノーボール（１袋２００円）です。　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　
「畦ろーる」に引き続き、看板商品となってくれるのを実は期待しています。

こんな素敵なお花に包まれて週末ギャラリーを楽しんだのに・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔、「ボヘミアーン！」って擦れ声の歌ヒットしましたよね？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
只今、あんな声です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかも、昨日はもっと酷かった。　　　　　　　　　　　　　　

お菓子教室サイドとして、お客様に写真の説明をしたいのだけれど、このだみ声じゃーねーと思いながら・・・・。でも,やはり説明。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんな事じゃあいけません！神の救いか、本日１日オフなので、しっかり体調整え、明日はお菓子教室だし、明後日は同い年の友達と厄払いツアー。　　　　　　　　　　　
縁遠くなっていた大学時代の友人と、こうやって交友再開出来たのも、この仕事を始めたから。　　　　　　　　　　

とっても素敵なタイトルですね！先生。　　　　　　　　　　　
そしてお菓子写真展初日の昨日に引き続き、今日も晴天に恵まれ幸先良いですね。　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
「オレンジレアチーズがココでナッツと運命の出会い」　　

私の出展作品をこの週末は販売しました。　　　　　　　
「畦ろーる」も含めとても好評でお菓子類は　　　　　　　　　

ご覧の通りほぼ全て売れてしまい、お菓子が少な～い！とのご意見まで頂戴する程。　　　　　　　　　　　
「畦ろーる」が買えなかったお客様、本当にごめんなさい。来週はもう少し数を増やしますね！　
　　
写真展の方も、やはりプロのカメラマンが撮影会に参加しただけあって、ポストカードみたい！と好評。カメラレッスンを受けてみたいと言うお客様もいた位です。　　　　　

今日はそのカメラマンの増田泰久さんもお出でになり、和と洋菓子のコラボの予想以上の良い出来に少しびっくりして帰られました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

来週はこの、
　　　　

メルヘンクッキーを使って、先生がお菓子のオブジェを準備されます。数量限定、山口真理先生作お菓子の販売もありますし、今週末に引き続き大盛況の予感です。