あぜみちのお菓子たち

すみません。

明日、ブルーベリータルトを販売する予定でしたが、生クリームを大量購入し過ぎてしまい、生ケーキに変更させていただきました。

でもでも先週販売してとっても好評だった

苺の玉手箱生ケーキをグレードアップさせ、苺とブルーベリーの玉手箱ケーキ（１カット３８０円）を販売します。
苺もブルーベリーも沢山入っています。

こちらは日曜参加する石釜祭の商品です。
仕込みもほぼ終わりました。
畦ろーるは２４本準備してます。

我が家の愛犬、花（上）と豆（下）です。
どうしても職業がら日中は接触できないのですが、あまりの可愛らしさぶりに、つい立ち止まりシャッターチャンスを狙ってしまいました。

よいしょっと！
私も仕込みに戻らねば！！

よもぎ＆ごませんべいや苺マカロンを作成。
明日は仕入れがてら、お友達とランチです。

ぐつぐつ・・・。

昨日から２回に分けて「苺とバナナジャム」を１６個作成！
今回は苺が沢山あったので、いつもより苺多目です。

これはメルヘンクッキーです。
慎重に型抜きしないと、ワンちゃんの足や飛行機の尾翼が折れちゃうんですよっ。

大人気スノーボール。
１０個販売します。

ギャラリーでは苺のムースとブルーベリータルトを販売する予定です。

今日も肌寒いながら桜満開で春満喫。
何処か出かけたくてウズウズする季節ですね。

そんな季節に私も活動的になります！

クラフトの店「梅屋」さんが定期的に開催されているイベントへ参加する運びとなりましたぁ。

実は昨年末にも友人が声を掛けてくれてたんだけど、ギャラリーオープン直後で何かと忙しく辞退させていただいてたんです。
でも、やっとペースが掴めてきたので打って出よう！と。

こんな写真も展示してギャラリーの宣伝もしてきます。

４月５日当日は、畦ロール（５００円）

豆乳ぷりん（１００円）を始め、よもぎ＆ゴマせんべい（１８０円）、スノーボール（２００円）、そして苺＆バナナジャムも販売します。
もちろん、手作り苺ジャムマカロン（１２０円）

も。

そ・し・て・・・、今回はカセットコンロ持参で、ギャラリーさながらのコーヒーを１杯１００円でお入れしようと試みております。
是非実現させたいものです。

本日販売する苺ムースです。

先日、苺農園へ出向き仕入れた苺をその日のうちにピューレにして完成させたムース。
苺の分量をかなり多めにしてるので甘酸っぱい苺の香りが漂います。
着色料使用せずともこんなに鮮やかな色が出るんですね！
１カット３５０円です。

こちらは、苺マカロンを注文いただいた方から別にご注文いただいていた「畦ろーる」です。
一人４００円位の予算でお礼のお菓子を作って欲しい！とのご希望でしたので、いつもの畦ろーるを小さめにカットしました。
小さめ畦ろーるが少し残ったので本日特別に販売します。

その名の通り、中にごっそり苺が隠してあります。
表面には手作り苺ジャムを使った苺クリームをかけて甘酸っぱく仕上がっています。
これは、誕生ケーキのご注文をいただいた方へ納品しましたが、明日ギャラリーでもカットケーキとして販売します。１カット３８０円です。

こちらはいつもより大きめ「苺マカロン」です。

４０個ご注文いただきました。１個１２０円です。

こちらは新商品のカリカリせんべい。
夏はバターの風味が苦手になりますよね。そんな方へ軽く召し上がっていただけるクッキーです。
アーモンドとよもぎ＆ごまです。３枚１８０円。

こちらも販売します、オレンジ＆紅茶のミニパウンド。１個４００円です。

その他「とれたて苺のムースケーキ」１カット３５０円も販売予定。
花見がてら是非お立ち寄り下さい。

久しぶりに古賀市筵内にある苺農園さんへ仕入れに出向きました。

本日も箱いっぱいモリモリ。
これを車に積むと、車内が甘ーい香りに包まれるんです。

今週末はこの苺を使ったムースを販売します。

明日は、先日焼き菓子詰め合わせをお買い上げいただいたお客様からの追加注文のこれ

苺マカロンを４０個作ります。
手作りジャムはやはり風味が良かったみたいです。
嬉しいな。