あぜみちのお菓子たち

週末の仕込みの合間に試作を少々・・・。

と思いきや３種類も作ってしまいました。

今が旬です南瓜のプリンと我が家の人参プリン。
ちょっぴり色が違うでしょ？
赤っぽいのが人参です。
南瓜は外さないでしょうが、人参はどうだろう？？

先日、総合展示会へ山口先生と出向いた際購入したシリコン型を利用して

夏向け焼き菓子、冷やしプチマドレーヌを作りました。
冷やすので硬くならない様通常とは違う作り方で仕上げました。

レモンを効かせて甘酸っぱ。一口サイズなので夏でも食べやすいかな～と。
冷蔵庫で一晩寝かせて明日試食です。

ちょっと毒々しい位の紫色です。
でも、これぞブルーベリーって感じ。

我が家の畑でもブルーベリーが採れ始めましたが、ジャムにするには少し足りないので、今朝、例の長椅子をギャラリーへ運んだ帰り道、ふれあい広場に立ち寄り購入。
今週末のブルーベリータルト分を抜いてどかっと鍋に。

ぐつぐつ・・・

うわー！新鮮だからこんなに水分が！！

２０分弱の格闘の末、濃厚なジャムが出来上がりました。
この季節、ジャム作りは発汗しまくり。

今週末からギャラリーで販売します。１瓶５００円
生ケーキ類は、ブルーベリータルトとパイナップル＆マンゴーのレアチーズケーキです。

昨日、テニスのお友達の紹介でアンティークの長椅子を貰って欲しいと言う方のお宅を訪問。

全て手彫りでオーダーメイド、もちろん一目ぼれ。
でも、こんな高価な物をいただいていいのかしら・・・。
どうせ捨てるとおっしゃるので有難くいただく事に。
我がギャラリーにとてもマッチしています。
お年を召された方が気軽に腰掛けれるベンチが欲しいとお友達に漏らしていたのがこんな展開に。

ありがたい。

今日はこの

パイナップルとマンゴーのジャムを作り終え、今から市立美術館へ。

今日は予想通りゆったりした１日でした。
晴天に恵まれ、ご家族連れでアウトドアかな。

でも、ポツポツといらっしゃったお客様との会話は楽しかった！

この今村幸代さんの水彩画を目指しながら男性の方がご来店。
その後、その方が来る途中、道を尋ねた方が、うちらも行ってみよう！といらっしゃったり・・・。
またその道を教えた方とお話ししている中で話題に上った、以前大雪の中で来店してきくれた小学生がフッと立ち寄ってくれたり・・・。
その後にも大爆笑のアクシデントがあったんですが、それは私ども親子の秘密です。

このＢｉｇかぼちゃグラム当てクイズの様に、先を言い当てるのは難しい！

最近判った事。

ＧＷや連休等、イベントが予定される前はお客様が沢山いらっしゃいます。

今日もお盆休み前だからか多かった。

前職場で毎日の様に電話でお話ししていた取引先の方がケーキを１０個も買ってくれました。
口は悪かったが気前は良いんだな（ふふ）。

ギャラリー終業後、家族で演劇鑑賞。

福津民話劇団の「踊る畦町宿」が上演されたのです。
我がギャラリーにも劇団員の方がいらっしゃり、偶然目にした二川秀臣さんの版画を背景に演じられていました。
とっても雰囲気が出ていて、お力添えできた事を嬉しく思いました。
本当にどこでどう人が繋がって行くのかは予測できませんね。

明日は浮気してテニス後ギャラリーです。

本日から８月。

ギャラリーの展示物も模様替え。
今月は福津市在住、今谷幸代さんの水彩画展です。
とても繊細で優しいタッチの作品が並びます。田舎の風景画を題材にされているので我がギャラリーにもピッタリです。

お菓子の方は

ココナッツ風味のパイナップルタルト（３５０円）や

ブルーベリーカスタードケーキ（３５０円）

桃のババロア入りムース（３５０円）など販売。もちろん人気のトマトとオレンジのジュレ（３００円）もありますよ！

明日はいよいよ梅雨明け予定。

実は３つのタルトです。

かぼちゃに巨砲にパイナップル。

こん週末は、巨砲とパイナップル焼タルト行っちゃうぞ！

かぼちゃはチーズと合わせ、もう一ひねり。