あぜみちのお菓子たち

先日作ったプルーんのワイン漬けを入れて焼いた鉄分たっぷりケーキ。

アーモンドを入れてしっとりタイプ。杏ジャムを塗って酸味がプラス。４００円で今週末販売します。

紅茶の茶葉を生地に入れたパウンドケーキタイプ。こっちは試作です。

今まではどっしりしっとりしたパウンドケーキが好きだったのですが、最近ふんわりタイプもいいかなと。
冬本番になるとまた嗜好が変わってるかな。

今週末、久々の登場マカロンコーヒー味（右）１５０円です。土曜日に団体のお客様がおみえになるので、マカロンも倍増です。
余ったらどうしよう・・・。

高校時代からの友人にめでたく男の子が生まれました。
このツマエンジェルは私がこの世界に足を踏み入れた時、とても真摯に相談にのりサポートしてくれた大事な友人。
この子が生まれるまで決して平坦な道のりでは無かっただけに、ご夫婦揃って幸せ噛み締めてる事でしょう。
本当に本当におめでとう！

今日は１週間の恒例行事、チャリでの買出しからスタート。
今週末団体のお客様がギャラリーにお出でになり、ケーキを召し上がるそうなので、せっせと仕込みました。

焼き菓子も充実させねば！と今回初登場の黒ゴマクッキー。甘さ控えめで、たっぷりのゴマが利いてます。
１袋１８０円。

プルーンの赤ワイン漬。
ぼちぼちバターケーキ類も体が欲しだしました。
明日パウンドケーキに入れ込みます。
涼しくなってきたので、バターも扱いやすい。

アンデスレッドと言う品種のじゃがいもの種芋。これを朝６時過ぎに家を出て、家族３人で植えました。

マルチと言うビニールをかぶせて完成。
合間に野菜達を収穫。

秋になり虫が付かず綺麗に出来だした茄子。

本日、早速パンナコッタ用のコンポートにしたいちじく。

今夏の豪雨に負けず、根が腐らなかったミニトマト。福岡産は貴重なんでよく売れます。

早起きすると１日が長い。

「所縁」と書いて「ゆかり」と読みます。正に「縁もゆかりも・・・」との言い回しから取られたそうです。
宮若市上有木１４１４－１だったかな？トヨタ九州工場の近く。

ステンドグラスや、備前焼や有田焼。布物から藤蔓・やまぶどう蔓。とにかく行けば何か好きなものがみつかるギャラリーです。
そこで私が気に入ったのは

生花や野菜現物のアクセサリー。

煮干ですよ！
絶対買い！と思ったのにピアスがなかったので、予約してきました。
本日購入したのは

レンコンのネックレス。
ボタンみたいで違和感なく着けれます。

１時間ほど油を売って、赤間宿へ。

カンヴァスさんへ立ち寄りましたが、イベントは１６日からだそうで、今日は閑散としてました（残念）。

今から明日ご予約の畦ロールの仕上げです。

みごと２．２ｋｇを当てたのは、リハビリがてらケーキを買いにお立ち寄りいたただく男性の方でした。
賢い方は、お米と比べられます。
この方も「一人暮らししてたんで、お米と比べました。」だそうです。
２５００円相当のとんぼ玉ネックレス差し上げました。

昨日は天気も良く蹲から溢れる水が綺麗が涼しげ。
足元の切り株

は、先月の水彩画作品展の作家さん、今谷さんのご近所の方からいただいた物。
他にも石碑周辺に植木鉢の受け皿として大活躍しております。
父の意外なセンスに驚きです。
沢山お分けいただきありがとうございました。

夕方立ち寄ってくれたテニス仲間のＮ夫妻から、嬉しい一言いただきました。
「畦ロール美味しくなってる！」

以前召し上がったのはオープン当初だから１年前。
さすがに毎週作り続けてるんで、腕も上がったかな？
看板商品なんで一安心。

今日もイートインのお客様が多かった。
ケーキが少しだけ定着してきた？なんてぬか喜びでしょうね。

ブルーベリーヨーグルトムースは限定６個だったこともあり早々に完売。お召し上がりいただいた方がジャムも買って行かれました。相乗効果ってやつですか。
我が家のは完全無農薬ですから安心ですもんね。

いちじく＆桃も玉手箱も好評で、「とっても美味しかった。ハートがこもっている味がします。」とお褒めいただきました。
量産は出来ないけど、手間隙かけて作ってますので、それが伝わったなんて感無量！

いちじくパンナコッタは３つだけ余ってますが、ショートケーキ類が足りなくなったので、急遽追加仕込みです。

レモンタルト（３５０円）を販売します。
柚子シフォン（２００円）はごめんなさい、完売です。
人参ケーキはまだあります！

只今ショーケースの購入を検討中。
過剰投資にならぬ様、もうしばらく皆様の動向を見ようと思います。

今週末のケーキ達。

我が畑で採れたブルーベリーをたっぷり使用したムースケーキ。中にはヨーグルトムースも入っています。
まだ仕上げが出来ていませんが、明日のお楽しみ。
３８０円で限定６個です。

噂のいちじくパンナコッタです。
こちらも明日コンポートしたいちじくを上に乗せます。
２５０円です。

紫が続いた所で一息。いちじくと桃の玉手箱です。
今回もフルーツもりもりで３８０円。

初登場！柚子シフォン（１/６カット２００円）です。
柚子ジャムをたっぷり使用したので風味がかなり利いています。

その他畦ロールや人参ケーキはいつも通り。

さて、今からギャラリーの飾りつけに行かねば。