あぜみちのお菓子たち

パイナップルのレアチーズケーキ。表面にパイナップルのコンポート、中にはパイナップルとマンゴーのジュレが入って結構手が込んでいます。

８月に１度登場し再登場を待っていましたが、他のケーキに押され店頭に並びませんでした。
冷凍保存しておいたのですが、さすがに「さようなら」しないと・・・と、カットしてみました。

我がファミリーにも好評だった一品。来シーズンもこれは作りたい。

こちらは冬を苦手とするマカロン。
先週辺りから割れる奴が増えてきた。気温＆湿度の変化を私のくせ毛並に感知する。
さすがに真冬はエアコンの助けをかりないと作れそうもないな。

最後に、サニーで発見した不思議なプリン。
「男子スイーツ部」てなシリーズの理想のプリンだそうで・・・。
残念。栗原さんのパンナコッタを超える様な衝撃はありませんでした。
スーパーに行くと冬果物が沢山出てきて、「アレを使わないと！」と言う焦りを感じる今日この頃。柿・栗・芋に移行ですね。

採れなくなってきたなー、我が家の無農薬無花果。
１０月末はちょっと厳しいかも。
それでも今日は無花果を使ったホワイトチョコのムースを作りました。

まだ冷やしている段階でなんだか判らない・・・。
２種類作ったので、ジャム入り生クリームバージョンとフレッシュ果実バージョンでデコレーションしたいと思います。

バターケーキ用のプルーンの赤ワイン漬、２サイクル目。
この漬け汁が実はたまらん美味い！
ヨーグルトムースかパンナコッタに乗せたら良いかも。
来夏はやってみよう。

台風が近づき、明日も厨房に篭ります。でも、その厨房君、いたって簡素な作り。
建物ごと吹き飛ばされぬようお祈り下さい。

桐吉家具工房さんのイベントで出会いました。
草木染めのＥＡＤＹ＊ＨＡＲＡＮＯさん作５本指靴下。
とっても履き心地が良いそうです。

丁寧な取扱説明書きと手書きの名刺をいただきました。

作家さん同様優しい風合いの作品ばかりで、やっぱり性格が出るんですかね。
是非、畦町宿にももいらして下さい！

他に購入したコースターを持って先日オープンした

津屋崎の古小路さんへ。

三輪車に乗せたＰ案内。めちゃくちゃ可愛いです。
我がギャラリーの案内もちと考えないと・・・。

開店２日前位かな？こっそり拝見しに行ったのは。
「大丈夫かしら。」なんて思ってましたが、

見事にレイアウトされ立派なもんでした。本当にお疲れ様。まだこれから続きますけどね。
いちじくコンポート、とっても美味しかったですよ！帰宅後私も負けじと作りました。

最近伺う場所で、ついつい長居してしまう。
いかん、明日はじっくり厨房で仕込みスタート。

フラワースタンドや、ランプシェイド等色んな使い方があるそうです。
高級品の山ぶどうをこんな形で使うなんて、とっても贅沢。

先月、藤蔓作品展で出品して下さった里村ちづさん宅で長話した後、またお借りしてきました。
これは、ギャラリーに色を添える備品として使用させていただきます。
そして、里村さんがお使いになっていると言う一閑張り
のバックを拝見！

こんな欧風モダンな一閑張りは初めて！
これだったら持ち歩きたい。

そんなこんなで楽しい時間をすごした今日も終わり、明日はまたまたショップ巡りなんですが、赤間宿の桐吉家具工房さんが、布物作家さんのイベントをされているそうなので行ってきます。飾り棚を購入予定なのでその打ち合わせがてら。
そして、先週末オープンした津屋崎の古小路さんへもお祝いに伺います。
また色んなお話し聞けそうで今からワクワク。

唐津街道版画展。
先ずは第一週目、大成功だったのではないでしょうか。
昨日と今日で６０名弱かな。
沢山のお客様がお見えになりました。

昨日はどうなる事かと心配でしたお菓子の方も

無事完売です。
ここまですっからかんになるのは久しぶり。
数量を増やした畦ロールも

３時頃完売。

人参の味がする人参プリンと命名したプリンも全て人参好きなお客様のお口に入りホッとしております。
今日は嬉しい事に、この諤諤堂ブログ経由のお客様が。
うん、日々の記録って大事なんだ！

明日は藤蔓作品を提供して下さった作家さん宅と三苫のガラス工房「粋工房」へ行きます。
作品の売れ行きが良いと作家さんを訪ねるのも足が軽～い。

新聞掲載効果で数え切れない程のお客様がいらっしゃいました（ちと言いすぎ）。
版画絵葉書は飛ぶように売れ、今までで最高の売り上げ。
版画好き、街道好きの方々が喜んでご覧になる影で、お菓子は寂しそうに佇みます。

これも

これも

こいつも

こいつだって・・・。
版画に負けない位上出来だぞ！

明日は前職場で大変大変お世話になった私の尊敬する元上司がいらっしゃるかも。
恥ずかしくない１年後に感じていただけるかな。

今月、ギャラリー開店1周年を迎えました。
その節目として二川秀臣さんの「唐津街道版画展」を明日から開催するのですが、その記事が朝日新聞地域ニュースに掲載されました。
朝からお問い合わせの電話が数件。田舎なんで分かり辛いですもんね。

記事の写真をブログに！と思った矢先、デジカメ故障が発覚。これは死活問題です。
何とか設定をいじって

プリンになる前の人参は撮影できましたが、これは厳しい状況・・・。

本日仕込んだ無花果のピチピーチケーキはとても綺麗に仕上がったので是非UPしたかったのに・・・。

でも、お客様には見てもらえるからいっか。

そんなこんなで、10月は忙しそうだな。