あぜみちのお菓子たち

明日の母の日を前に、地味にスタンバってます。独りよがりかもしれませんが 汗。

あまおうカスタード巻き巻きモンブラン。米粉を入れて焼いたロール生地がもっちり。

昔懐かしレモンケーキ(320円)。よっちゃん祭でもお褒めの言葉を沢山頂戴した、aze独自のあまずっぱさ。

こっちもおすすめ。ザクロリンゴ酢。ザクロは女性の強い味方ですからね。

ミニジャム小粒は
・唐津でこぽん
・甘夏紅茶
・金柑オレンジ

が出来上がってます。

どうぞご利用下さいね！

１個480円(税込)

母の日に１個でも気持ちが伝わる可愛らしいケーキです。

ぎゃらりぃ畦にて今日と明日販売してます。

お取り置きも大歓迎です。気兼ねなくお申し付け下さいね！

０９０４９８７１５８７(本村)

今年初めて挑んだ『母の日ケーキ』です。それこそ本日仕入れた完熟あまおうふんだんに使用し２５００円でお渡しします。

今年の抱負

オーダーを受ける！

の一貫。バレンタイン、ホワイトデーと続き、母の日もなんとかご依頼を頂くことができました。貴重な実績、ありがとうございます。

仕入れたばかりのあまおうを早速ジャムに。この時期になると収穫した先から劣化が始まります。今年はジャム好調なので強気に完熟純粋あまおうジャム復活。おそらく今回の３ｋｇで２５個くらいはできるかな？でも、言い換えれば２５個しか作りません。

レモンケーキ焼きました。母の日にこれもプチギフト向き？なんて。

てことで今週末のお品書き
・あまおうのカスタードモンブラン（４５０円予定）
・昔懐かしレモンケーキ（３２０円）
・畦ロール（８５０円）

今週末は母の日を意識し、種類は控えめですが数を多目に準備してます。一つ、単体でギフトになりそうなケーキに仕上げています。ぜひ母の日にご利用下さいね！

私がここ最近、気が振れたかの様に真っ赤なルージュを塗っているのを見かけた方がいらっしゃるかと。

髪をばっさり切ったと同時にイメチェンしたくて。春だったし。でも、周囲の女子たちは

「どうしたと？何かあったん？？」

とか

「誰を誘惑しよると 笑。」

と腫れ物に触る対応。んー、止めるか？でももったいなし…。

で久々に今日つけて１日過ごすと、世の中のおじいちゃん達は優しくなる事が分かった。おじちゃんじゃなくて、おじいちゃんね。くれぐれも。

真っ赤なルージュって、若く見えるんだろうね。40過ぎたらおばちゃんもおじいちゃん達が感覚的に振り分ける

若い子

カテゴリーに入るみたいだ。よし、これは良いことを知った。どうせならたまに気分もよくなりたいもんじゃない。

8:30には博多の森でした。

簡単だから…と、立っておけばなんとかなる様な誘い文句に乗せられ…。

こんなビビットなTシャツ支給され、しかもこれをなんとズボンに

イン！

しないといけないと言う、４０代のおばさまにはちょいと恥ずかしいなりで初挑戦。

めっちゃ難しいやーん。しかも、かなり動くやーん。

甘くみてました。サーバーへスムーズにボールを渡すべく、コート周囲でボールを巧みに回して行く。そしてサーバーにはワンバウンドでボールを投げ渡す。その合間に…

タオル！！！

よく、錦織もタオルをパーソンに投げてるよね？あれをもらいにいったり渡したり、ゲームとゲームの間にベンチまで持っていって上げたり。てか、ゲーム終わったら自分でそれくらい持っていけば…良いのに。スムーズな試合進行の為なのでしょうが…。

ボールボーイの柳川高校生が初心者の私には頼りがあるお兄さんだったー。

頑張ったごほうびは

実用的にハンドミキサーへ形を変えた。物になって残ったのは良かったね。

15時に仕入れたくわの農園さんの濃厚あまおうと

帰り道、産直所でゲットした福津産完熟トマト(ちなみに水上洋一さんのがおすすめ)を16時には工房で下煮。ジャムにするのはもったいないくらいなんですが、ジャムって生でたべて美味しくないと出来上がりも美味しくならないの。だから、心を鬼にする事も必要。

レモンが産直から姿を消した今日この頃。コストコにオーガニックレモンが入っていた。今まで無かったのよー。皮には食品認可を得たワックスがかかっていて、それは百歩譲ろう。ジャムには果汁しか使わないし。有りがたいね、このレモンオフシーズンには。

明日はちょっくら博多の森へ福岡国際女子テニス大会のお手伝いに行って参ります。私らしくない…汗っっ、行動なんですが、お友だちが半ば強引に誘ってきて。たまには滅多にやらないことやってみるのも、良いかなぁなんて。まあ、やらされてる感はぬぐい去り、どうせなら楽しんでこよう。早起きはきついけど、きっと三文の徳。

あまおうトマトジャム煮上げ。これだけの水分が

ここまで飛べば完成。この見極めが…何とも説明しづらいけど、こんな状態まで 苦笑。今回のはいつもよりあまおうの割合が多いのでお得！14個完成しており、今週末から店頭に並べます。取置き大歓迎です！

分かるかなぁ？人気のラ・フランス紅茶ジャムに無農薬生姜スライスジャムを合体させた『ラ・フランス生姜紅茶ジャム』作ってみた。生姜がゴロゴロ入っているので生姜好きさんにはたまらない。

今年はジャムが好調なので暫くお休みしていた純粋なあまおうジャムを復活させようと思ってます。今月末に作れると…思います。

はぁー、よくやった！とオフモードに入ったとたん、

「あ！サンチャイルドのシフォン忘れとったっっ。」

危険危険。連休で、２日に１度のシフォン作業がすっかり抜け落ちてた。只今焼成中。