あぜみちのお菓子たち

これで行きます。コンポートにしてから桃のタルトです。

あと、メロンを生クリームショートケーキにし、もう一品、うーん、考え中。

毎週作っているトマトのマリネ。今週末はこれを寒天でつるっとゼリーに。先週末完売した

人参の牛乳寒（２５０円）も作る予定。

今年はゼラチンより寒天にはまっていて・・・。豆乳プリンもそろそろ復活させないといけないのに。

あー、沢山お客様が来て下さると作れるんだけど・・・なんて、人のせいにしちゃいかんです。

沢山来てくださる様、自分が努力せんといかんのです。

先月パルコツアーからもう一ヶ月。今日は平尾地区。
このふらごはんを求めて集結。マンションやビルの間にひっそり緑の空間が。

メインを数種類から選び、８００円から１０００円位。おかずがちょっとずつ色んな種類、まさに女性向け。ガッツリ系ではありませんがあっさり美味しかったです。

実はこの前にパン屋東條へ。ふらから薬院方面へ通りを渡って小さな筋を入ります。

昭和初期を思わせる雰囲気。

東條自体は可愛らしい店構えです。

噂の「まっちゃん」購入。さてお味は？？

それにしても平尾周辺はあるけば良い感じの店に当たります。ここもそのひとつ。

チーズケーキ専門店、mamaｓ　ｏｖｅｎ。マンションの一室で女性が２人でやってました。

人気ナンバー１、ラムレーズン。さてこちらもいかに。

とにかく今日はじゃんじゃん降りで歩いてウロつくには不向き。で

スラッシュカフェでおしゃべりする事に。ここは気になってたんだけど、期待通り。長居できるしキャパもあるし店員さんも感じ良い。食事もカフェも充実してるからまた利用したいな。

そしてまた３人で話してたら、行きたい店がたーっくさん。こりゃ消化できん。どうするよ。

お花のケーキ。

最近、よくお店に来てくれるフラワーアレンジニスト、みどりさんからのバースデープレゼント。

お店に来て、いきなり「おめでとうございます～！」と頭を下げられたんで、「うんん？？お客様が沢山いるから？」なんてスットンキョンなコメントを。

だって、３７歳。こんな歳になってこんなお祝い。予想外ですもの。

でも、嬉しいものです。ピーポイントでお祝いされるのって・・・痛感。しかも

ハートフリーな手書きのメッセージ付き。

幸せですわ。

このみどりさんとａｚｅの合作イベント、お花のケーキ作り１日体験教室を９月に予定しております。詳しくはまた。

さて、今日は宮司の

ギャラリー星鈴音でイベントあってるので行きました。

布物、ガラス、磁器、彫金とありましたが、ちょっとお高めで・・・。早々に退出でした。目の保養にどうぞ。

後予約のお中元セット２５００円です。やっぱりこのシール可愛い。

今日は草木染め展示会に沢山のお客様がご来店。

さくらんぼタルト好評でした。

米粉ロール。「色んな味がする。」との感想。ハイ、色々入れてますから。でも自信作です。

実は、今日私の誕生日で、普通に事務職をしていたサラリーウーマン時とは比べ物にならない位の「おめでとう」をいただきました。

嬉しいもんですね。詳細は明日。

だって、私の大好きなブリュゴーニュ産ワインを父がプレゼントしてくれたもんだから進んじゃって・・・。おーいひー！明日のお店に支障ない程度でね。

明日は、私としょうちゃんの誕生日。
で、私の・・・いやいや、しょうちゃんの誕生日ケーキが完成した。お子様もお召し上がりでしょうから、ちょっとだけ酸味を少なめに。

今朝、急遽依頼いただいたお中元２セットの為、久々に

金柑ケーキを作成。夏はバターがみるみる溶けて行きます。厳しい状況の中、何とか作り上げ、クッキー３種とジャム３種入れて２５００円のセット完成です。夏場は焼き菓子も劣化が早いので、ジャムを入れると好評みたい。

さて、今日のランチは時間がないので古賀市役所近くの韓国料理

「おもに」へ。

石焼ビビンバ（６００円）。本場の方が作るのでナムルも手作り。ゴボウが入って驚き！おいしい。石もがんがん熱してあってしっかり焦げます。

本場のわかめスープってこんな味なの？？初めての味。氷浮いてて酸っぱい。夏場はいいだろうなーこれ。母と「何かの味に似ている・・・。」と言いながら解明できず。このお店、お手頃価格でおすすめです。

さて、明日のケーキは、山形県産さくらんぼのタルト（３８０円）と苺のババロアケーキ（３５０円）、米粉のさっぱりみつ豆風ロール（３５０円）です。米粉ロールはヨーグルトをクリームに入れてさっぱり味で美味いっす。
大好評の「草木染＆織展」良い作品はどんどん売れてます。お早めに！

先週末は入っていなかったタピオカを入れてみました。その代わり、先週入っていた洋酒な無し。さて、皆さんの感想はい・か・に？

ついでに

トマトのソーダゼリーも作成。鮮やかな色合いが見てるだけでｌｏｖｅｌｙ。

あ、そうそうloveryと言えば昨晩のこいつ。

カナブンを見つけて睨めっこ。「ぶーん！」と自分の方に飛び掛ってきたのに後ずさり。

戦いの場は新聞紙の上に持ち込まれマメも犬パンチで応酬。しかしながらカナブンはマメの尻尾に逃げ込むという荒業で戦線離脱。
あー、もうちょっと見ていたかった。

今週末のケーキは苺のババロアムース（３５０円）とさくらんぼのタルト（３８０円）、あともう１種未定で考えてます。

買っといて良かった。

可愛い。

朝からせっせと作った焼き菓子と、好評のジャム３種（苺＆トマト、苺＆バナナ、梅）を詰め合わせ。当然、夕方には発送。保存料なしですからね。

明日はしょうちゃんのバースデーレモンタルトを作りながら仕込み同時進行です。

不在者投票も済ませたし、週末に向け着々。