あぜみちのお菓子たち

我が家の無農薬トマトです。
今夏はあまりの暑さで、トマトが不作。
でも、少し涼しくなった最近、トマトさんが当たり前にたわわに実って下さって。

想定外でしたが、貴重な路地物無農薬。今月末までは収穫できそうな勢いですので、早速

トマト寒天様にマリネにいたしました。

先週「我が畑の・・・。」と告知しますと、皆様召し上がりたかったみたいで足りず、申し訳なく・・・。

今週末、もちろん販売です。

本日最後のお仕事、無花果ジャム。

お日様の光を浴びて大地の恵みを享受して、一人でも多くの方のお口に入る事を願っております。

今日は朝から両親がゲートボールの試合だったんで、１人で出勤。

昨日入荷した素敵な陶器をセッティング。

撮影用にちょっと盛り過ぎですが、かんざしも豊富になってきました。

トンボ玉を埋め込んだオブジェ。
ここに居ると創作意欲が湧くんです、不思議と。

今週末はこの

ひょうたん小サイズ（１０００円）がよく売れました。しかも用途が水筒。

私、それって凄く素敵な発想だと思うの。
世界最古の「水筒」と言われるひょうたん。
当たり前の使い方をするだけなの。
私も近いうちに、腰にひょうたん姿で天神に出向き、ごくごく腰に手を当てて水分補給する予定。
そんな事を誓いながら今日は馬乗りさん、、みどりちゃん、中っちゃんとお腹が痛くなるくらい大爆笑のギャラリーでした。

すごく幸せ。

最後に全身洗濯された愛犬マメは不満だったかも・・。

無花果とピオーネのタルト（３８０円）、かなり好評。

桃のチーズスフレ（３８０円）はスフレ生地が美味しいと感想をいただきました。
スフレ部分はノンフラワーで１時間かけて焼いたので、嬉しい一言でしたね。

午後２時過ぎ、雲行きが怪しくなってきたので慌てて我がテニスのホームグラウンドへ。明日、テニスが出来そうにないので・・・。

あちゃー、なんで男相手にシングルス？
テニスって偶数、しかも２より４がベストなんですよ。

悲しいかな３人だった・・・。でも楽しかったっす。お付き合いありがとさん男２人。

実はこの息抜きの為お会いできなかった、かなりあさん、みどりさん、翠さん＆まひろちゃん、夕方ケーキをお買い求めいただいた方ごめんなさい。

明日はずーっと居るんですけどね。
お暇な方、お待ちしとります。

宗像市神湊にあるアーティスト作品を取扱うショップ。開店当初より随分品揃えが増えてる。

トンボ玉と近しい作品もあり、アンティークビーズのアクセサリーなんかも素敵。
最近、とんぼ玉は増えるのだけど、ネックレスやブレス等の商品にできてなくて・・・。じーーくり参考にさせてもらいました。

最近不作つづきですが、２日前に出来た秀作。
色合いが凄く気に入ってます。

さて、明日のケーキは

この上に桃をトッピングした、桃チーズスフレ（３８０円）と、ピオーネと無花果のタルト（３８０円）を販売。どちらもサワークリームを使って甘酸っぱく仕上がっています。

ちょっと涼しくなってきたので

甘夏ケーキ焼きました。自家製ピールたっぷり入って４００円です。

なんだかんだ言いながら秋到来。そろそろ林檎のケーキを作ろうかしら？妄想にかられております。

今季初、我が家のトマト寒天。右横は無花果フルーチェ、左横はぶどうフルーチェ。そろそろ見納めかもしれません。

こちらも自家製ピールを使った甘夏クッキー。この美味しさ何とか表現しようと画才の無い私なりに頑張りました。

ふと厨房を出ると玄関先にあいつが。

１日の中で一番過ごしやすい場所を良く分かってます。この賢さに微笑ましい反面、申し訳ない気持ちも湧いてきちゃった。

こいつも人生折り返し後。
出来るだけ長く、愛情もりもりで、悔いの無いように過ごしましょう。

ビジュアルはイマイチですが、味は抜群。
自家製無農薬「甘夏ピール」。

先週とても好評だったのでまた作りました。確かにこの甘夏ピールの香りと食感が我ながら素晴らしい。夏の定番にしようかしら。

メルヘンクッキーは作り続けて２年、定番の人気商品。今回の熊さんはパンツルック、豚さんはお花を飾りました。

最後に試作の

桃チーズ。
ちょっと水分が多かったみたい。下地もケーキ生地も固めにしないとね。今週末登場できるかしら・・。

リュミナクのガラス蒸し器。お安くなってなので衝動買い。
でも、これからのシーズン、南瓜やらお芋やら、何かと登場機会が増えると予想され・・・。しかもガラスだとお水の残量も一目で分かる。秋冬はこの子でホックリ系スイーツを沢山作るぞ！

さて、最近の火曜日はフルーツ仕込み。今日は

無花果コンポートと

我が家の無農薬トマトマリネと

この立派な桃をコンポートに。
桃は既にタルト・ムースと色々登場させたので、今週末はチーズケーキにしする予定。

さてさて、今日の最後にふらっと図書館へ。で、いつも、いつもチラ見する雑誌「手の間」に何と宗像在住の陶芸家の下岡由枝（工房「宙」）さんの記事が。３３歳から始め陶芸暦８年、最近では海外展示会に参加もされるとか。

「す、すごい！」

しかも、そんな方が我がギャラリーのご近所「このみ窯」で学ばれたと書いてあるじゃありませんか。

「こんな身近から逸材が出るとは！！」

刺激お持ち帰り。
図書館行って良かった。