あぜみちのお菓子たち

始まりました！雨女のはずが、最近晴れにも恵まれるのです。今日はイベントが各地で開催、お客様来てくださるかしら・・・？

昨日焼いた

贅沢アップルタルト（３５０円）と

栗入りガトーショコラ（３５０円）、

今朝焼いたローズマリーのスコーン（１２０円）と定番の畦ロールやジャムで参戦です。

ひえ～～～！！！

本当に初企画？って位、１０時を過ぎると共にお客様がダダダーっと押し寄せて・・・。

有難うございます。お菓子類はジャムも含めすーべて売れてしまいました。もうちょっと仕込んどかないといけなかったですね（反省）。

やっとこさ自分の時間ができたので私のお買い物だー！でもその前に水分補給させてくれ！
古小路で月曜日出店のハロー紅茶さん。一度行ってみたかったの。

うわ！めちゃうま。香りが素晴らしく良いです。今日はアイスティーを３杯もいただきました。

さてさてこちらは同じく古小路の火曜日担当カフェ翠さんの

消しゴムはんこ。何が可愛いってはんこはもちろん、このケース。手間がかかってます。こちらはオーダーも受け付けていらっしゃるので甘夏クッキー用の「甘夏」と米粉ビスコッティ用の「米」をオーダー。

次は我がギャラリーでフラワーアレンジメントの講師役を務めて下さっているみどりさんのブースへ。

何て素敵な手提げ袋。母が早速ゲットしておりました。私はケーキ撮影用のちっちゃなアレンジを購入。

いやーそれにしても大成功でしたね。お客様はもちろん、地域の方々や出展サイド、皆が笑顔で楽しんでて。これは第二の糸フェスになるんじゃないかと言う予感が・・・。
今回の出展作家さんは２０名強。メディアの宣伝広告一切無しでこれだけ多くの方々が前歴の無いこのイベントに足を運ばれたってのも感動。

人と人との繋がりは最強のパワーです。

最後に、声をお掛けして律儀にも来て下さった方々、そしてブログを見ていて下さって今回初めてお話できた親子さん、本当に有難うございました。

今月、ギャラリーで街道版画を出展していただいている二川秀臣さんが書いてくださいました。

明日の手づくり市へこれにて参戦！

贅沢アップルタルト（３５０円）と

栗入りガトーショコラ（３５０円）です。

今日はりんちゃんご好評の

焼りんごのムース（３５０円）も含めケーキ全般完売して、沢山のご来客有難うございました。

「町おこしが出来る位おいしい！」とお褒めの言葉をいただくほどのダコワーズも明日は２個だけになりましたが販売します。

そしてそして、先日告知した「クリスマスアレンジリース」のワークショップですが、早々に予約が入っております。
もし、もしもですがお考えの方がいらっしゃるのであれば、お早めにご都合の良いお日にちをご予約されて下さいね！

ワークショップ決まりました。

クリスマスリースのワークショップ、１１月２８（土）と１２月４（日）の２日に分けて開催します。

これは前回の映像、「お花のケーキ（［造花）」です。
んで今回は日持ちするフレッシュグリーンを贅沢にリースにした重厚感溢れる作品作りを目指しております。

前回同様１４時から２時間程度でケーキ＆お茶付きの３２００円。

オススメですよ、みどりさんのアレンジ。色使いが素敵です。

今回はご希望の方が多く予想されますのでお早めに我がブログへのコメントなり連絡先(090-4987-1587)へのご一報なりお願いします。
もし希望者多数の場合はそっけなく抽選なんか言わず、開催日を増設しますんでご安心を！

さて、ギャラリーネタですが、実は今日、ショートケーキ類が完売してしまったの。

今季ラストに近いイチジクケーキと

それこと今季最後にしようと思っていたかぼすタルト。

皆さん本当に有難うございます。
私のユーザーさんは、ありがたいかな、殆どの方がリピーター。毎週購入いただく方が多くを占め最初は「気を遣わせて・・・」と申し訳なく感じておりましたが、開店後２年経った今日でも変わらず買っていただけると言う事に・・・。

感無量。

明日は焼りんごのムースを増やして販売します。

ノーベル化学賞受賞の鈴木章さんの一言。

「神様は皆さんに平等にチャンスを与えている。そのチャンスを努力と熱意でいかに掴めるかなんです。」

ほんにそう思いますですがよ～（鹿児島弁）。

我が家にこんな可愛い来客が。
直ぐに母親が安全な場所へ移動させ・・・

分かっていただけますか？このミニマムさ。

とにかく愛らしく、数時間後には姿が見えなくなってちょっと心配。

さて今日は

見えますか？カボスの粒々が。

このカボスタルトを作り

金柑ケーキも出来上がり！
でも、今回は金柑が其々１切れ少なかったんで代わりにレーズン入れてます。

ふ～、最後に生姜の砂糖漬けと蜂蜜漬け作りました。
これが後々生きて来る事を願ってます。

つ、ついに買ってしまった。

マニアックにリコーです。
美恵ちゃんとヨドバシ行った時、私の用途には一番にこれを勧められたのよ。初志貫徹で。

早速、今週末＆手づくり市で久々登場のマカロンをカシャッ！

次はダコワーズ。今週末は８個限定です。

完成しましたりんごのカラメルプリン（３００円）。りんごの甘煮とカラメルが底に隠れて初登場。

今週末のケーキ類は、焼ケーキが金柑（４００円）、生ケーキが今季最後かもしれません、かぼすタルト（３５０円）と無花果たっぷりケーキ（３８０円）。無花果ケーキも１０月末まではもたないかもです。

さー、明日は追い込みだ。

やっぱり色々やっちゃったのよね。

りんごプリンの試作。
うーん、試作ってだいたい作業しながら「あ！ここはこんなんした方が良かったんじゃない？」と同時進行で発見していくもんなんですよ、意外と。

で、これじゃないヤツでまた試作します。

こっちも同様、お酒のケーキの試作なんですが、やりながらの軌道修正、沢山思い浮かびました。

お昼くらいは厨房出てゆっくりしないとね。
ｆｕｋｕｆｕｋｕmap掲載されていた福間駅前の「かろまつ」に行ってみました。

それこそ紙面上、ものすごーく好奇心をそそった「ロシア風ハンバーグ」（７００円）をランチでいただきました。

はい、見かけが勝ってましたが、このお値段でゆっくりランチできればね。

帰宅後、クッキーやらなんやらコツコツ仕込みましたが一番気になるのがこのドライフルーツ日本酒漬け。

これの出来栄えは３ヶ月後かな～。

朝からドライフルーツを作りつつ買出しに。

しまった、乾燥し過ぎたか・・。
これを明日レーズンと一緒にお酒に漬けてみます。

それとは別に、この果実酒で新しいパウンドケーキを作り出して行こうかと・・・。

来週のイベントもあるし、今日はちょっとオーバーヒート。それは自分が良く分かってます。

許容量を超えるのは禁物。

古小路の翠カフェで一息。
それでもちょっと働き過ぎな気がしてます。

明日は頑張り過ぎない様、予定をしっかりこなす事だけ念頭に頑張ります。