あぜみちのお菓子たち

今日も窯開きに。

今冬、我がギャラリーでクリスマスリースのワークショップをしていただくみどりさんのオススメで

宗像のアトリエファンタさんの工房です。

地中海沿岸なんですよ、とにかく。

独創的な色使いの作品たち。私はドラゴンボール載せたチンギスハーンフックを購入。

あー、こんな近くにこんな刺激的な方がいらっしゃったのね。

先日の下岡さんが「静」と表現するなら今日のファンタささんは「躍」て感じかな。

母と帰り道に今日の本題

今月の企画「ばあの布小物」をディスプレイしにギャラリーへ。

素敵ですよ、とっても手が込んでいて。
８１歳のおばあちゃまがコツコツ作り上げた作品たち。それをお孫ちゃんの心遣いで今回の展示会を催す運びに。

その心遣いが素敵じゃないですか。

本日、ギャラリー開店2周年記念、二川秀臣さんの「第２回唐津街道版画展」が無事終了。今朝の朝日新聞にちょこっと掲載いただいたので、街道好きな男性がちらほらお出でいただき二川さんはもちろん我が親子も大変気持ちの良い最終日となりました。お気遣いいただいた朝日新聞さんに感謝です。

さて、そんな大事な日だったにも関わらず今日は下岡由枝さんの工房「宙」の窯開きに出向きました。

宗像サンリブ近く、桐吉家具工房さんの作業場の隣にひっそり佇みます。

とにかくあり得ないくらい可愛い。

ミニチュアの車・船・飛行機が精巧に形作られ、さらに焼かれています。どうして曲がらず焼けるんだろう・・・。
ご本人も穏やかなとても素敵な方で、「あー、こう在りたい！」て感じ。

この窯開き情報を教えてくれたのは古小路の翠さん。

甘夏クッキーと米粉ビスコッティ用の消しゴムはんこ作っていただきました。

めっちゃ可愛いでしょ？

二川さん、下岡さん、翠さん。
物作りする人々は穏やかで控えめで温かいのです。

夜中に盗み食い、菓子パン２、５個。

前回が１、５個。

この脅威の胸囲に苦笑いすら出る始末。

明日もご飯控えめだからね！！！！！

今週末のケーキ、柿とほうれん草のチーズヨーグルトロールです。
ちょっと珍しい色合いになってますが、さっぱり旬をいただける私としては自信の一品です。

紅玉のシブーストタルトは、ちょっと甘めですが秋を感じれるケーキ。これに関してはもっともっとアレンジして行く予定ですが、常に向上の一品でありたい。

さーて明日は版画展情報が朝日新聞に掲載される予定で、当然ながらテニスを我慢して皆様のお越しをお待ちしております。

定番、ブルーベリーヨーグルトシフォン（１/６カット２００円）。

シフォンケーキの中でリピ率上位２つのうちの一つ。もう一つはほうれん草シフォンです。

夏場は水分の多いシフォンケーキは傷みが早く、少しお休みしておりましたが、そろそろ復活させんとですね。先日、蟹座ーズのお一人からこのシフォンケーキを絶賛いただき、出始めに作ってみました。
我が家のほうれん草も収穫し始めました。そろそろこちらのシフォンも登場ですね。

焼ケーキは旬のりんご、しかも紅玉を使ったカラメルケーキ（４００円）です。
やはりお菓子には紅玉。ただ出荷される時期が非常に短い為、もう店頭にはないかな・・・（涙）。

他、ショートケーキ類は、柿とほうれん草のロールケーキ（ヨーグルトチーズ風味）３５０円とりんごのシブーストタルト（３８０円）を販売します。

どちらも今が旬。ａｚｅらしいケーキたちです。

博光園さんのりんごです。
旬よりちょっと早いながらも、やはりそこいらのスーパーで買うものとは別格でして、余りの美味しさに

ジャムにしちゃった。

余り天気が良くなく小雨が降る中、いきなりの訪問に全く嫌な顔せず、むしろ温かく対応して下さった園のご夫婦へ僅かながらのお礼です。明日送ろうっと。

今日は来月展示予定の「ばあの布小物」をカナリアさんが忙しい中、ａｚｅ厨房まで持ってきてくれた。

ありがとー！頑張って飾りつけするからね！

紫芋プリンを作って今日は終了。
明日は今週末のケーキ、柿とほうれん草ロールとりんごのシブースト作ります。

昨日の試作、米粉の小豆ケーキ。ノンオイルなのでちょっとパサつき気味。

で、

１つにはバターを入れて、もう１つはアーモンドでさらに２種類作ってみた。さながら実験みたい。

朝、産直所へ買出しに出向くと

今年不作年で余り市場にみかけない柿さんが。しかも熟し柿が売ってたので早速

シナモン風味のジャムにしました。
熟してないヤツも買ったので、今週末のケーキは柿とほうれん草（もちろん我が家の）のロールケーキにします。このケーキは３年目を迎え、毎年中のクリームの味を変えてるんですが、今年はチーズヨーグルトで行こうと思ってます。

今日は夏場から家族で行こうと楽しみにしていた林檎狩り。筑豊方面、嘉麻市へワンコも連れて久々にみんなでお出かけ。

先ずは飯塚へ行ったら是非立寄ってみようと思っていた天然酵母パン屋「パパン」

天然酵母のパン屋さんにしては種類も豊富。

1種類ごとの個数は少ないのでお目当てのはお早めに。私は乾パン風クッキー（３００円）を皆へのお土産に購入。

さて、そこから嘉麻市へ入り九州りんご村へ。
果実農園が何軒も集結しており、その一画をそう呼ぶそうです。今回は

「はくこうえん」さんで体験。店のご夫婦がとても感じが良かったんで。

よいしょっと！富士にはちょっと時期が早かったみたい。でも王林は採りごろだそうで、３種類１０個収穫。約２０００円で、この地域は朝倉、秋月よりお安いそうです。

さてランチは気になっていた

同じく嘉麻市の「カフェアラビカ」。看板のイメージを裏切らない店内も素敵なカフェです。お食事・ｓｗｅｅｔｓ・ドリンクとメニューも豊富で長居できそうなお店。

私はランチではない４種のオープンサンド（６８０円）を注文。ランチを頼めばサラダ＆スープ＆お茶が付きます。

で、ここにたまたま置いてあった工房案内を頼りに

琥珀ガラスさんへ。沖縄発祥、廃ガラスを再生して作る琉球ガラスを修業されたそうで、着色しない為、茶色はビール瓶、ブルーは牛乳瓶の商品名部分だそう（ほー！）。

１輪挿し２個買って今日のツアーは終了です。
帰ってビスコッティ焼かないといけないし。

と思ってたら、試作の小豆ケーキまで焼いちゃった。