あぜみちのお菓子たち

古賀の「薦野」と言う山奥に美味しいカレー屋が。しかも古民家リノベーション。

古々地庵。本場仕込みの

キーマ、野菜、海老、マトンカレーが焼きたてナンといただけます。ランチは１０００円と１２００円。１２００円はドリンク付きで人気だそうです。
宗像のミーナとシステムは似ていますが、私はカレーの味と雰囲気で断然こっちが好き。

昭和１２年に建てられた広々としたお家で、暖炉や古時計がお出迎え。飲食スペースはゆったりしていて贅沢な空間。ふかふかクッション付きの椅子があるんでお子様づれも多かったな。

古民家でゆったりソファーに腰掛けながらいただくのがスパイシーなカレーって良くない？古賀に貴重なお店ができまました（やったー！）。

さて、今日はクッキー類と例の「黒豆」を。
実はこのブルーベリーダコワーズ。評価は高いんですが、いまいち売れ行きが良くなく・・。最近右肩下がりだったんで販売開始初で今週末ちょっとお休みしようかなーなんて思ってたんです。でもその矢先、お菓子に疎いニシムーが「美味しい！評判なのは納得だよ！」と言ってくれた。で、また作りました。米粉ビスコッティもこんな感じだったから、これは辛抱時なんだと。それでもやっぱり

なんで黒豆に見えるのかな～？

昨日、テニス仲間のニシムーにお菓子の差し入れをした。そしたら夕方メールが。

「美味しかったよ。黒豆のお菓子。また宜しく！」

ん？黒豆？？私があげたのは米粉ビスコッティ、スノーボール、ブルーベリーダコワーズ。一体何が黒豆と化したのか・・・。摩訶不思議。

で、「黒豆はどれにも入ってないけど・・・。」と返信してみた。すると

「ん、なんか黒豆と餅が挟まったようなお菓子だよ。」

挟まった？て事は・・

これかー！！！

甘い物を好んで食べないニシムーだからこそやなー。新鮮な感想に大笑いさせてもらったよ。でも結果的に美味しかったみたいだから良かった。

さて今日は天神へ買出しに。ちょっと立寄った岩田屋ＣＯＮＲＡＮＳＨＯＰで

こんな可愛いスタンドに出会ってしまった。これにジャムやらクッキーやら乗せたら可愛くない？もー、一目惚れじゃ。

帰宅後は

今年初の山見阪ネーブルを甘煮に。今週末はこのネーブルのチーズクリームケーキのご予約が入ってますので店頭にも並べる予定。

さて明日はクッキー類だ！

先日納品したお誕生日ケーキ。ご近所のちょっとリッチなマダムなのでちょっとリッチな感じに。今回の苺は「さちのか」です。この品種はしっかりした歯ごたえと香りが特徴だと私なりに感じております。

そしてこのケーキを厨房に受け取りにこられた際、たまたま目に入った

柚子チーズタルトとブルーベリーダコワーズもお買い上げ。うふふ、視界に入って良かったわ。

さてさて実は今日、完全ＯＦＦ日だったの。昨日から固い決意で「明日は何もせん！」と。今週末から来週末にかけてケーキのご依頼がいくつか入ってるから充電しないとね。で、母と手芸店に買い物に行くと

こんな画期的な物を発見！ダウンも洗える環境に優しい洗剤「ハイベック」。

ん？そう言えば、アウトドア好きな兄にが先日「ダウンが洗える洗剤が売りよる。」て言いよった。コレかい？私の愛用ダウンが黄色と言う汚れ目が目立つ色だけに袖口、前身ごろが黒っぽくなってて。さてこれでどこまで回復するか楽しみだわ。

デカッ！右横のは１０円玉です。

緑さんがフラワーアレンジ

と一緒にこんなビックな差し入れを。大きいからって味は・・・？なんて予想を覆す甘さ。私はケーキにとよのか、さちのか、さがほのかを好んで使いますが、このあまおうさんは頗る美味しかった。緑さん＆緑ママさん、有難うです。

アレンジ、お菓子ゾーンに可愛く並びました。是非ママさんも一度ご覧下さい。

さて今日はとんぼ玉体験２日目。

いつも参加してくださるファミリー様。家族みんなに見守られながら、仲良いご家族なんですよ。

こちらは最近良くご来店いただく方の作品。小さめですが、品がある。

こんな感じで５名参加で無事大好評に終了。久々に天気も良く気持ちよい１日でしたね。私も

この無花果＆ホワイトチョコムースが「美味しい！」の連発だったり

金柑ケーキをイートインされた方から別注文が入ったりと嬉しい週末に。

少しずつですがオーダーが増えてきている今日このごろ。有難く嬉しく感謝でございます。

今回は明日も含め予約なしの飛び入り参加制。今日は７名が体験されました。

こんな感じに七名（七個）出来上がりました。なるだけご自分で・・・と思いますが、出来るだけ喜んでもらいたいから・・・と綺麗に仕上げたいし。でも、あまり綺麗さにはこだわらなくて良いのかもしれないですね。皆さんが予想以上に楽しみ喜んでいらっしゃる声を聴くとそう感じましたね。

さて、今週末のケーキは

無花果とホワイトチョコのムース（３８０円）。

嬉しい大好評です。これをきっかけにお祝いケーキをご注文しようかなーなんてお客さまも。これが手作りケーキの温もりパワーです。
こうやって１個１個心を込めて手づくりされたケーキの良さを感じてくださる方から

このような誕生日ケーキのご依頼が入ります。これはアップルジンジャーのチーズムース（３０００円）。いつもお祝い事にご依頼いただく兄にふぁみりーへ。兄にの場合はいつも「何でも良いからケーキお願い！！」。だから私も自分の中での良いケーキをお作りさせていただきます。

こんな感じのお付き合いも良いもんですよね。

さて明日はとんぼ玉体験２日目。皆さんいらっしゃーい！

トマトと苺の玉手箱も良い感じの売行き。

ほぼ出来上がりで明日の最終デコレーションを待つのみ。

こちらの柚子チーズタルトも風味抜群で出来上がっております。

今週末はとんぼ玉体験（参加費１０００円飛び入り参加大歓迎！）が催されますのでちょっと多めにショートケーキ類を準備しておりまして、この他無花果のホワイトチョコムースも販売。

金柑ケーキ（２００円）です。見るからに美味しそう・・・。

さて、気負って準備しておりますが今週末も寒い中どうなることでしょう。和気あいあいのギャラリーであれば嬉しいですね。

森田あゆみが３回戦へ進んだ。対戦相手に恵まれてる気もするけど、あの大舞台ですから。クルム伊達と錦織がもてはやされる影でいやいやあっぱれ。そうね、あまり注目されない方がやりやすいんでしょう。今後も気負わず思い切りやって欲しいですね。ＷＯＷＯＷにご加入の方、私の分まで満喫してね。

さて

お手製金柑の甘煮です。ショートケーキに乗っけても、焼ケーキに入れ込んでも皆さんに大好評の一品。

今週末はこの焼ケーキで販売します。ゴマの風味もぷーんと1カット２００円で販売します。

あー、また作っちゃった

健康的南瓜クッキー。今日は２パターンでしたが、何とか最終版で落ち着きそうです。