あぜみちのお菓子たち

よいしょっと。

中っちゃんのご実家。２軒分の敷地に母屋の縁側から望むお庭はあまりの広さに圧巻。

おじいちゃんが昨年末にお亡くなりになり、お庭の手入れが行き届かないので・・・と

真っ赤に色づいたさくらんぼを有難く頂戴しに。恐らくあと１日、２日違えば鳥さんに食べつくされてた事でしょう。

せっせ。せっせ。母を連れてきてて良かった。

こんなに沢山の収穫量とは予想もしてなかったので。まめ、美味しそうでしょ？

収穫しながらこう思った。大事に大事におじいちゃんが育て上げたこのさくらんぼたち。素人技でここまでたわわに実らせるのはさぞかしご苦労されただろうと。美味しくコンポートにしておばあちゃんに召し上がってもらおう。

で、早速帰宅後傷む前に

綺麗に洗って下処理。かなりこの作業も労を費やしました。奥がつぶれた実をジャム用に。手前はコンポートです。

大事に大事に３日かけて仕上げていこうと思います。

やっぱ素敵だーこの写真。今日同じ角度で撮り直し。こないだは携帯だったからね。
着々と早い者勝ちで売れていくみどりさんの作品たち。そして彼女の展示を楽しみにしていた蟹座ーずが

集結。もうしゃべりだしたら止まらない。早速立ち話。

彼女たちはそれぞれ一芸を持ってて。

さおりんは刺繍と裁縫。

おーさんは写真。これ自作の写真集。マジびっくりよ。すげープロみたい。

そしてみどりさんの世界。

今日はパンチ受けまくりだったよ。あーだこーだ色々語ったし。そして彼女たちが帰った後ジョギングしながらこう思った。

今後様々な岐路に立たされる。大きい岐路、小さい岐路。そんな時「逃げ」では無く「選択」を選ぼう。選んだ道が一見後退や足踏みに見えるかもしれない。でも、胸を張って自分を信じて「選択」した意志を貫こう。「選択」した路を進むには誇りと責任が付随するだろうから。

良い友達に巡り合えたね。

今週末のケーキ。お豆のグリーンケーキです。好評に完売。で、

追加販売したイチジクのホワイトチョコムースもほぼ完売でした。今週末はありがたい事に４種類も作らせていただいて。こうやって少しずつご提供できる種類が増える事を願ってます。

もうすぐ暑い夏がやってきますね。去年は相当堪えたっす。

そんな不安が過る今日この頃、友人のＳｈｉｎｏからジンジャーシロップをもらいました。彼女はインドの伝統医学「アーユルヴェーダ」を学び、今ではライフカウンセラーの資格を持つまでに。インドでは５０００年も前から「しょうが」に着目。普段の生活に取り入れ、もちろん暑い夏を乗り切って来たそうです。

「しょうが」だったらね。ほら、食事の延長上で取り入れやすいし。

来月６月１２日（日）、それこそ夏を目前に控えた時期に体づくりの講義をお願いしました。シロップも美味しかったし（笑）。先ずはアーユルヴェーダの基礎知識を少し学んでからジンジャーシロップを皆で作りましょう。自宅で自分でも作れるようにね。で、紅茶に入れて試飲しながら日頃の体の悩みをＳｈｉｎｏにアドバイスもらいましょう。せっかくの機会だからこの際「肩こりが酷い・・・。」とかね。

日時　　　　６月１２日（日）　１４時から１６時
場所　　　　ぎゃらりぃ畦
参加費　　　２０００円（シロップお持ち帰り有）
定員　　　　６名
申込締切　５月３１日（火）　

申し込みはいつもの通りａｚｅの携帯やら直接やらコメントやらでお願いします。

始まりました母の日ワーク。今回も生花のフラワーアレンジです。

皆勤賞（いつもありがとうございます）奥様の作品。

「いやー、母に渡せない！自分のします。」だって。わかるわー。

今回初参加の方。実はこの企画は彼女との雑談から生まれたの。ブライダルブーケみたいに高級感溢れたアレンジになったね！彼女もとても気に入って「自分のにしたい！」とつぶやきながらも最後には「早く渡したい！」。

今回はそのままお母様に贈ると言う設定なのでラッピングも教えていただきました。やったね。

みどりさんのワークは本当に盛り盛りですんごく得した気分。あ、ａｚｅのケーキも付いてますしね。今回逃した方も是非次回どうぞ！

ケーキの方も順調に売れ、この苺のチョコクリームタルト（３８０円）が完売。他も品薄になったんで急遽

イチジクとホワイトチョコのムース（３８０円）を準備しました。ちょっと訳あって寒天なんか使ってます。明日もお楽しみに！

あー。やっぱりこの人は凄い。あ、ちなみにリースの下のふかふかは鍋式です。

あ、小旗が連なったやつ。何て名前なのかな？先日の「なんかしようや」祭で初対面し一目惚れ。何気に配列されている様々な柄の生地と絶妙なサイズが彼女ならではなのです。

看板も素敵でしょ？彼女のお手製。

大正生まれの古民家がこんなに素敵な空間に彩られ。大変喜んでいることでしょう。是非沢山の方にご覧いただきたいものです。リース等お花の作品は一点ものが多いので早いもの勝ちかもです。

さて、今日は明日ご予約の

赤りんごのムース（２８００円）と

苺練乳ムース＜豪華版＞（３２００円）も予定通りに出来上がり、その他のお菓子たちは明日の仕上げを待つのみです。
連休疲れをちらっと癒しにお出で下さい。

まったく。また故障か。

せっかく今日、三苫のマクロビレストランｒｉｐｐｌｅに行った写真をＵＰしようと思ったのに。

しかもでんこからいただいたお菓子詰め合わせ・・・。

安かったからなー。近い内に交換してもらいに行こう。

それにしてもマクロビパワーは侮れない。帰宅後からお腹がぎゅるぎゅる。玄米ご飯のアボカト納豆丼食べたんだけど野菜盛り盛りやったもんなー。日頃玄米ご飯なんて食べないから効果テキメンだ。あー、それにしてもあの丼ぶり美味しかったな。おすすめ！また食べに行こうっと。

さて今週末のケーキです。

スナップエンドウとトマトのショートケーキと

苺のチョコクリームタルトと

続いておりますが日向夏タルト。私にしては３週連続の商品。なぜかって？すっごく美味しいからです。

そのほかほうれん草の抹茶もどきシフォンやスコーンも準備します。みどりさんの作品を見ながら是非お召し上がれ！

スノーボール柚子＆日向夏風味バージョン。もちろんお手製ピール使ってます。

いよいよ来週から始まるギャラリー５月企画、ｓｌｏｗｍｉｄｏｌｉｉｉお花と暮らしの雑貨展。こけら落としイベントとなる「母の日フラワーアレンジワークショップ」で、この

　※イメージ図

出来上がった生花アレンジにそっと添えてもらおうかと。可愛いでしょ。

もうね、今からワクワクよ。みどりさんの空間作り。畦のお座敷がどんな風に彩られるのかしら？是非皆さんもご覧下さいね！

さて、その今週末は

馬乗りさんからいただいた塩トマトと今年初採れスナップエンドウでショートケーキ作ります。他には苺のチョコクリームタルトともう一品考え中。昨日仕込んだ

りんごの赤ワイン煮を使おうか、

さっき作ったプルーンの赤ワイン煮を使おうか、はたまたキッシュにしようか・・・。

思案中。