あぜみちのお菓子たち

今日は朝からこのおひさまジャムを仕上げて天神へ。そう、

こちらのバッグでお馴染みの植木ヒトミさんの作品展を拝見しに。

今回はテンペラ（だけではありませんが）画家のエトウクミさんとの２人展。

初見です、植木さんの生オブジェ。教科書の表紙を飾っているとは伺っていましたが、生はやっぱ迫力あります。すんごい手が込んでて、すんごいイマジネーション力で、でもすんごいぬくもりのある作品。一見の価値ありですよー！マジ凄い！！もちろん、先日、我がギャラリーで展示販売して下さったコサージュや小物なんかも販売されてますので、思いっきり「買い」に行かれてもＯＫ！

こちらはエトウクミさんの作品。額も素敵で、全て作品に合わせてオーダーなさってるとか。うん、納得ではまってます。私はこの寝そべってる女性の作品がとても気に入って、欲しかったんだけど、ちょっと手が出なかったので断念。植木さんのモビール買って帰りました。

植木ヒトミさんの作品展は来年６月に、我がギャラリーで開催が決まっております。が、まだ随分先ですし、エトウクミさんは日田の作家さんなので、福岡ではなかなか目にする機会が無いでしょう。今週末２１日（日）まで、新天町のギャラリー風で開催中。ぜひ足を運んでみて下さい。オススメです。

朝、目覚めたと同時にお友達とランチがしたくなった。で、いきなり２人を招集すると、まさかまさかでやってきてくれた　やったー！

津屋崎千軒のカフェ＆ギャラリー古小路、火曜日担当「翠」さんへ行くつもりだったんで、近くのカフェ・サライで

パンをゲット。こちら、月曜日と金曜日はもっと沢山の種類の天然酵母パンが並びます。他の日は５００円のマクロビ弁当とおっきめのパンのみ。

少しお話しして古小路に行くと、なんと臨時休業　涙。で、急遽、宮地浜の茶房ファーへ。ここは、予約しとかないと直ぐ満席になっちゃうんで、即効ＴＥＬ入れましたよ。

天気が良かったんで、お庭のグリーンがより一層映えてたな。こんな景色を見ながら

こんな彩り豊かなランチが１０００円なんて、やっぱ破格のお値段。しかもアフタードリンク＆デザートもしっかり付いてるから会話も弾むよね。

今日召集された２人は同じ蟹座ーずのさおりんとみどりさん。手づくり市も終わって、一息つきたかったんだー、心底。嬉しかった、付き合ってくれて。話したかった事も話せたしね。気持ちもスッキリして図書館なんかにフラッと立ち寄りました。あー、このゆとり感、久々。ちょっとだけ甘えさせてもらおう。

先日、ｓｐｏｏｎｆｕｌさんから、嬉しいジャムの納品依頼が入りました。イベントが２つ入ってるとの事で、きっと沢山お買い上げいただける事かと。さー、明日からはｓｐｏｏｎｆｕｌさんで一番人気の「おひさまジャム」、バシバシ作らないと！

はー、いやー今朝は

「とことん寝る！」

て決めてたの。うーん、そう出来たのか出来なかったのか・・・、中途半端な熟睡度ながら９時過ぎまでお布団の中に。で、昼過ぎまで撮り溜めしてた韓ドラ「女の香り」をラストまで観ました。

キム・ソナって女優さんが好きでね～。『私の名前はキムサンスン』てコメディでブレイクしたんだけど、とにかく、もてないトシマをやらせるとハマるんだーこの人。で、この人が、今回は少しシリアスな余命半年の地味な旅行会社社員って設定で始まるドラマ。

私はね、いかなる媒体においてもお涙頂戴的作品はあまり好きでは無くてね。で、彼女が出てるとは言え、この作品も最初はいつ止めようかと思いながら観てたのよ。でもさー、観ちゃったわー最後まで・・・・でも観て良かったわー。

こんな終わり方するドラマって・・・珍しいんじゃないかな？でもね、これで良かったと思える終わり方でした。結構考えさせられましたよ、非常に日常的な場面も多かったんで。やっぱこの女優さん好きだな。

全く働く意欲の無い私が唯一やったお仕事。

ジャム＆クッキー販売中の立て看板を出したのと

昨日、手づくり市で出してた

こちらのジャムポップを、イオン福津のわくわく広場へ設置に行った事位。後はクライマックスシリーズの第３戦を固唾を飲みながらＴＶ観戦。良かったねー、もう少し野球観戦を楽しめる結果になって。大隣が５回まで投げ切ってくれた事が大きかった、うん。我慢の秋山監督が今日は吉と出ましたね。

まともに撮れたのは、厨房で唯一カシャッした、この巨峰タルトと洋梨和栗タルトだけ。スコーンにパイ２種にと、今朝やる作業が今回は盛り沢山で。やっぱり会場に到着したのは開始時刻１５分前。

で、アクシデント発生。

こちらの、リンゴ生姜アイスティーの瓶を倒してしまい、半分以上が床にこぼれちゃって。皆さんが一致団結の「エイエイオー！」をやってる裏で、私はせっせと床を拭く。何とか元通りに拭き上げたと思ったら開始時刻の１０時を過ぎてて。有難い事に、

「一番にａｚｅさんとここないと無くなっちゃうから。」と次から次へ常連さんがいらっしゃって下さって。

自分の車も駐車場へ動かせず、実行委委員の方に移動させてもらう羽目に。本当、もう、ご迷惑おかけして申し訳ないです。

お菓子の方は上出来だったんですよ。スコーンも今日のはすべてライオンの口が開いてます。

プルーンケーキもほら、しっとりどっしり感伝わりますか？『大どろぼうホッツェンプロッツ』に登場するおばあさんのプラムケーキをイメージして完成したこのケーキ。１０月２０日から一か月間、ギャラリーで土日のみですが毎週販売します。

ガレットデロアとアップルパイ。両者とも写真撮れずに完売。特にガレットデロアは固定客もいて、一番人気でしたね。次が洋梨和栗タルトで、こちらもこの上なく贅沢で手が込んだタルトだっただけに「すっごく美味しかった！」を頂き嬉しく思います。

3回に分けて食べたので、最後は冷たくなってた定食屋かろまつさんのタコライス。いつも私はこちらでお昼を購入します。あ、ｃｈｉｃｈｉｙａさんのジェラードも旨かったっす。最近多くなってきた、生クリーム不使用、牛乳のみで出来たジェラード。後味がさっぱりしててしつこくない。

なんだかんだ、大盛況とは言わないまでも、最後の最後でクッキー＆ジャム以外は完売。やはり、皆さん、ケーキ系を好まれるようですね。確かに、こんなイベントでケーキって珍しいですもんね。この路線で今後も挑んで行こうっと。

あー、疲れた。昨夜は野良猫と愛犬マメの泣きわめき合戦で良く眠れなかったし。今夜はもう何もできない。明日一日かけて、ゆっくりだらーりと後かがづけしよう。

今日はギャラリーを昼過ぎに後にして、明日のタルト焼成。

巨峰タルトです。ダイソーでシリコンの鍋つかみ見つけてさ。カバだよ、全く可愛いぜ。

洋梨＆和栗タルト。今回は、アーモンドクリームにカスタードをミックスさせ、粒栗を入れて贅沢な一品に。

一段落して、会場の飾り付けに。

Mihokoさんのモビール沢山飾ってます。もちろん販売してますからね！

さて、お待ちかねのお品書きです。

・アップルパイ(400円予定)
・ガレットデロア(400円予定)
・洋梨和栗タルト(400円)
・巨峰タルト(380円)
・里芋ガトーショコラ(350円)
・スフレロール(380円)
・モカロールスティック(400円)
・プルーンケーキ（280円）
・畦ロール(700円)
・里芋2層ババロア(280円)
・金柑ごまorローズマリースコーン(190円)
・ごぼうorチャイシフォン(220円)
・クッキー各種(180～200円)
・りんご生姜tea(200円)※出来なかったらすみません
・ジャム各種500円

お菓子意外ににモビール500円～1200円

となっております。

場所は古小路内、正面玄関入って真ん前の柵の向こうです。

明朝、パイが上手く焼けることを願って、最後の準備です。

畦ロールにボリュームが出たのがお分かりいただけるでしょうか？

今夏はね、この生地に弾力が出てくれなくて苦労したんですよっ。一度に焼く枚数やら、気温やら、鶏の夏バテ度合やら・・・。諸条件に左右されやすい配合だったんで、少し安全策を講じた配合へ。

ロールケーキって、巻き巻きする時、生地の良し悪しを手で感じるんです。この生地は弾力としっとりさを兼ね備えてなかなか優秀。あー、悶々としてた案件だっただけに、スッキリ手づくり市を迎えられて良かったわー。

久々のシフォンケーキっす。手前がごぼう、奥がチャイ。どちらも私一押しのフレーバーです。

さて、手づくり市を前に、今週末のギャラリーお品書き

・スフレロールニューサマー＆オレンジ（３８０円）
・モカロールスティック（４００円）
・里芋ババロア（２８０円）
・里芋ガトーショコラ（３５０円）
・プルーンケーキ（３２０円）
・チャイ、ごぼうシフォン（２２０円）
・畦ロール（７００円）

他クッキーいろいろ

となっております。
イベントとの兼ね合いで、若干店頭に並ぶ商品に変更が生じる可能性があります。
ご了承ください。

分かりますかー？２層になってるの。下の層はチョコ味里芋、上の層は従来通りプレーン里芋。手づくり市用にちょっと手が込んでます。トップには時間があればチョコソースを・・・と考え中。

童話『大どろぼうホッツェンプロッツ』に登場するプラムケーキをイメージしたプルーンケーキ。前回の２倍サイズで焼いたのですが、大きいので焼時間もちょっと長めにかかって。ダークな色してるのは、表面に赤ワインシロップを打ってるから。あ、でもアルコールは飛んでるから葡萄の風味だけですよ　笑。

このケーキは、ブックオカ期間の一か月の間、ギャラリーで販売します。最初はこのサイズで行きますが、お客様のご来店具合で小さいサイズも考えています。とにもかくにも、企画初参加なんで反応が未知数。

ｍｉｈｏｋｏさんにお願いしている、ａｚｅのショップカードをＱＲコード入りにリニューアル。で、Ａ３サイズも作って頂き、こちら、イベントで看板として使用予定。まずは今週末の地味な持ち場に一花咲いてもらおうっと。

準備が着々と進んでおります、今週末日曜日の津屋崎千軒手づくり市。焼タルト２種、パイ２種、スコーン２種、焼ケーキ２種、ロールケーキ２種、畦ロール、里芋ババロア、そしてジャム各種を販売予定。できればジャム入り紅茶も出したいなー。