あぜみちのお菓子たち

今日は、待ちに待った、切り絵作家ｍｉｈｏｋｏさんファミリーとの岡垣探訪。先ずは

雑貨屋ｐｅｃｏｎｐｏｃｏｎさん。とっても可愛らしい自宅の２Ｆに

アンティークから、手づくり木工、雑貨と沢山商品が並びます。とっても上手にディスプレイされててるので雑多には見えません。木工オーダーも出来るらしく、１Ｆではステンドグラス作りが催されてました。こんな場所に？て感じの立地。水曜のみオープン、おすすめです。

ランチは加藤ママおすすめの名前を忘れましたが、１組限定予約制のお食事処。自宅兼なので、看板もなにも出て無い普通の民家の一室です。精進料理なので野菜がたっぷり、しかもこの小鉢の数にはびっくり！

デザートとコーヒーまでついて、驚愕の１０００円以下。いやー、欲をかいたらいかんですね、身につまされました。

たっぷりおしゃべりした後は、翠さんから勧められてた、ハイデルベルグでシュークリーム購入。とってもお客様が多く繁盛してました。価格も良心的でしたし。

加藤家でお抹茶頂いて帰宅。もうちょっと話に肉付けしたいのですが、今から宴に出かけます。また後で！

※昨年（１８ｃｍ）

今年も販売させていただきます。

ａｚｅのクリスマスケーキは、手づくり苺ジャムをミックスした純正生クリームをサンドするのが特徴。苺は地元、桑野農園さんの真っ赤なあまおうを使用（予定）。

（価格）　　１５ｃｍ　　３２００円
　　　　　　 １８ｃｍ　　４５００円

（販売個数）　　１２月２２日（土）３個　※ギャラリー渡し（時間外は厨房）
　　　　　　　　 　１２月２３日（日）４個　※ギャラリー渡し（時間外は厨房）
　　　　　　　 　１２月２４日（月）３個　※厨房渡し

（申込方法）　　お電話（０９０－４９８７－１５８７）・メール・直接等

申込期限は特に設けておりませんが、定数になり次第締め切らせていただきます。

今年も頑張って作ります。お召し上がりいただけると嬉しいです。

予想以上に良い滑り出し。

通常、ジャムはそのフルーツがオフシーズンになった辺りから売れだします。ほら、名残惜しいけど、店頭からは姿を消してるからね。

でも、この柿ジャムは違う動き。旬なのにジャムも人気。まさかここまで人気だと思わなかったんで、急遽追加作成。今回も熟々の甘ーい朝倉産富有柿を使ったので、お砂糖は控えめに。でも、マスコバト糖入れてるので甘さはしっかり感じられます。このジャムはね、本当にパンに良く合う！シナモンロールとまでは行かないけど、何だかそんな感じ。ミニジャムも出来たので、イオンのわくわく広場に並べますね～。

米粉ビスコッティ焼きました。今日のはギャラリー用ですが、嬉しい事に、このビスコッティを甚く愛して下さる方が、来月イベント用に３０袋ご注文下さって。ジャムも数種類委託販売する事になりました。詳細が分かりましたがまたＵＰしますね。

シフォンラスク。今回はほうれん草だから鮮やかなグリーン。これはまた美味しそうだ！

「掘りごたつ用の炭買い」

との名目で、毎年この時期に三瀬手前まで出かけます。

先ずは曲渕ダムでワンコの散歩。いつも紅葉が綺麗なんですよ、ここ。

ほらねー。特に今日は、公園入口が

落ち葉の絨毯になってて綺麗だったー。ここはダムまで遊歩道があって、それを上るのが一苦労。距離は無いのですが結構な勾配なんで、犬には腰に負担。上りも下りも抱っこして、

なだらかなポイントだけはね、走っていいよ！

散歩が終わって、目と鼻の先にある夢工房さんで炭を購入。で、またもや道を渡って直ぐご近所にある

石釜そばひさ屋さんでランチ。

前菜、そば豆腐、お蕎麦、おいなりさん、甘味が付いて１２００円の冬の膳いただきました。ここ、とーっても美味しいです。蕎麦はもちろん、出汁も前菜も。昨年オープンしたばかりらしいのに、お客様が次から次へ。たまたま入ったのですが、ラッキーだったみたいね。

そして、私の一番の楽しみ、ギャラリー梅屋＆ｋｏｙａさんで開催中のカレンダー展！諸江和美さんのカレンダー、昨日追加入荷してて、こちらもラッキーにゲットできましたー。

インド製鋳物の飾り棚も買っちゃった。これ、ジャム棚にぴったりでしょ？結構しっかりしてるのでジャムのっけてもぐらつかない。あー、やっぱ梅屋さんにはいつも良いお品がある。この他にもギャラリー用の真鍮フォーク、そしてインド製木版。

帰宅後、早速母が陶器に型押してお皿作ってました　ハヤッ。

良いんじゃなーい？お互い良い買い物したねー。また来年かー、伺うのは。石釜まつりも復活されたみたいだし、いつか参加させてもらえると嬉しいな～。無理だろうけど・・・。

お絵かきとかね、大の苦手なの。でもね、今日のオーダーはお子様のバースデーケーキ。さしてご要望があった訳ではなにのに、何を血迷ったか、ついスマイルを描いてしまった（洋梨と紅玉で）。

うーん、やっぱ画才無し・・・。

でも、お子ちゃまには画才を差し置いてもスマイル優先でしょ。

今日のギャラリーはね、写真をあまり撮れなかった程お客様が沢山いらっしゃった訳でも無いのですが、なんだか暇が無かった。ケーキ類も足りなかった程で、畦ロールなんて３倍作っておけば良かったと思う位ニーズがあった。

でも、こればっかはねー、読めないんで・・・すみません。

おばあさんのプラムケーキ、今週末でとりあえず販売終了です。最後まで「美味しい！」をいただき完売させていただけた事、大変うれしく思っております。今日なんて足りなくて、

「今日で最後だって聞いたんで・・・。」

とラストのお客様。その方は来月２３日（日）に開催される「宮沢賢治を語る＆読み聞かせ会」を聴きにいらっしゃるとの事なので、その週は作りますからねー！忘れんようにせんとっ。何しろ最近忘却が激しいんで　とほほ。

お菓子ゾーンが広くなった感じ。そう、窓際の本棚をとっぱらったんです。これで、お客様もゆったりお菓子を選べるかなーなんて。都合不都合あるでしょうから、暫く様子を見よう。

今日のケーキ、３種のフルーツショート（３８０円）。洋梨はフレッシュで、紅玉とオレンジは甘煮を入れてます。でも今日はこちらより

ガレットデロワ（４００円）が大人気でした。やっぱ焼き立てですからねー。

今週末がラストの登場となった、おばあさんのプラムケーキも順調に売れてラスト３カット。ブックオカの「再現レシピ」企画の一か月間、通してコンスタントに売れてくれました。予想外だったので嬉しいわっ。

１２月２日（日）に開催予定の「ルームスプレー＆バスソルト作りワークショップ」のサンプル届きました～。

スプレーはオレンジ＆ティートリー＆ユーカリオイルを入れて、風邪やインフルエンザを予防すべくお部屋にシュッシュッ。バスソルトもオレンジをベースに好みの香りを足して、２～３回分を２袋お持ち帰りです。これにａｚｅのケーキ＆コーヒー付きで１８００円となっております。指導役はとっても親しみやすいｓａｃｈｉさんです。ぜひご参加下さい！

追加募集かけておりました、上記ワークショップにつしましては、定員に達しましたので締め切らせて頂きます。ありがとうございました。